De la Riva

Si estás buscando un lugar que te haga sentir en casa mientras disfrutas de lo mejor de la cocina española, De la Riva es tu sitio. Ubicado en C. de Cochabamba, 13, en Chamartín, Madrid, este restaurante se lleva la palma cuando de comida auténtica se trata. La carta cambia a diario y te la cantan al oído, así que prepárate para una experiencia que va más allá de solo comer. Y si te gusta el vino, aquí lo sirven en Primatos, ¡algo que no querrás perderte!

Además de una comida fresca y exquisita, con un equipo que se nota que sabe lo que hace, la sobremesa es sagrada en De la Riva. Aquí puedes disfrutar de buenas charlas, una partida de mus o dominó, y unos combinados que te harán querer quedarte toda la tarde. ¡Con 1394 reseñas y una puntuación de 4.4 en Restaurant Guru, este lugar se ha ganado su nombre a pulso! Si quieres pasar un rato agradable y comer bien, no dudes en hacer tu reserva.

Dónde se encuentra el restaurante De la Riva

¡Tío, si no has probado el restaurante De la Riva en C. de Cochabamba, 13, Chamartín, 28016 Madrid, ¡te estás perdiendo un clásico! Este sitio es la definición de comida casera del barrio, y tienen unos platos que son exquisitos. Los sesos, las mollejas y la lengua estofada son una pasada. Y mira que en Madrid es raro encontrarlos, así que este es un must para cualquier amante de la buena comida.

Además, el arroz con leche ahí es de otro nivel. La atención que te dan es súper amable y profesional, y de verdad que no quiero sonar repetitivo, pero es la primera vez que voy y ya estoy pensando en cuándo vuelvo. La comida, el servicio y el ambiente son todos 5 estrellas. Así que, ya sabes, reserva porque se llena rápido.

Hablando de platos, no te puedes perder los callos y las manitas de cerdo. La calidad de la materia prima es una locura, y la cocina, con ese toque tradicional, hace que cada bocado sea magia. Además, hay menús elaborados a diario que puedes llevarte a casa. El precio, entre 40-50 € por persona, es más que razonable para todo lo que ofrecen.

Y si vas, no dejes de charlar con José, el tipo te explicará la carta como si fueras su amigo de toda la vida. Los platos imprescindibles son la tortilla con callos y el pecho de ternera. De verdad, vas a flipar. A nosotros nos sorprendieron hasta los bocartes y el rabo de toro, que estaban que flipas.

El ambiente es un poquito taurino, y hasta te ponen un pasodoble mientras comes. Eso sí, uno de los detalles es que los primeros platos pueden parecer un poco escasos, pero te aseguro que los segundos te dejarán con ganas de volver a llorar de felicidad.

Así que ya sabes, si quieres un plan que te deje bien alimentado y con ganas de más, ve directamente a De la Riva en Chamartín, que está al ladito de Cochabamba. No hay pérdida, ¡y vete preparado porque esto se pone bueno!

Qué tipo de cocina ofrece De la Riva

Y bueno, ya te digo, De la Riva es un restaurante brutal. Estás ahí, en el C. de Cochabamba, 13, en Chamartín, y de verdad que es como estar en casa. Pepe, el dueño, se dedica a que cada cliente se sienta como parte de la familia, y los camareros son igual de profesionales. 5 estrellas en comida, servicio y ambiente, sin duda.

La primera vez que fui hace ya 20 años y sigo volviendo porque cada vez me sorprenden más. Te mandas unos torreznos, patatas con rabas, bocartes con anchoas y lo que salga. Todo está riquísimo, y por 50 € por persona tienes bebida, café y todo eso. El trato es siempre excepcional, lo que hace que uno se sienta como en casa.

Y no te olvides de probar las rabas y las setas, que están de 10. Por cierto, las navas fuera de carta son de 15/10. El solomillo puede salir un poquito más flojo, pero lo compensa el flan que, madre mía, ¡qué rico! El ambiente es un rollo especial, como un “punto violeta” que hace que los "sanchistas" y rojos se queden fuera. Solo faltan paredes para gritar ¡Arriba España!

Yo siempre salgo diciendo que es una maravilla de lugar. Los callos, las albóndigas y el guiso de costillas están que flipas, con ese toque casero que hace que quieras repetir. Y el servicio, cercano y profesional, agrega un extra de calidad que ni te cuento. El precio por persona varía, pero te pasas entre 30-50 €, así que está más que justo.

Así que, ¿qué tipo de cocina ofrece De la Riva? Básicamente, es un festín de carácter casero, con platos típicos que van desde callos y rabo de toro hasta migas con huevo y hasta el famoso Flan Bailón. ¡Plan perfecto para cualquier día de la semana!

La carta de De la Riva cambia con frecuencia

Tío, si no has estado en De la Riva en Chamartín, estás fallando. Este sitio es un auténtico imprescindible si te pasas por Madrid. La comida es un espectáculo, de esas que te llevan de vuelta a casa, a la cocina de tu abuela. Todo lo que sirven es fresco y impecable, y eso se nota en cada bocado. He ido un par de veces y cada vez salgo con la tripa llena y una sonrisa de oreja a oreja. De verdad, es lo que les pasa a estas joyas que saben mantener la esencia de la comida casera.

Y el servicio, ¡no me hagan empezar! Pepe es un crack, el tipo sabe lo que hace y tiene un rollo que contagia a todo el personal. Te tratan como si fueras de la familia, y eso es algo que se agradece un montón hoy en día. 5 estrellas por el servicio, sin duda. Además, puedes ir con tus colegas, que un grupo de 3 a 8 personas es lo ideal. Y lo mejor, no tienes que esperar, entras y a disfrutar.

Eso sí, ojo con la cuenta. Aunque en general, el precio por persona ronda los 40-50 €, si pides una ración de lomo de aperitivo que no has pedido, ¡te puede salir la broma por 15€! Pero, vamos, que al final me lo restaron, así que bien ahí. Lo demás es un lujo, así que, si te preguntas si volvería, la respuesta es un sí rotundo.

Sobre la carta, no os preocupéis, que no está en constante cambio. Te puedes encontrar platos que saben a gloria y que han sido parte del menú desde siempre. Así que ya sabes, si te pasas por Madrid, De la Riva es la parada obligatoria. ¡No te lo pierdas!

Cómo se presentan los platos en De la Riva

Mira, si estás buscando un lugar donde comer bien en Madrid, De la Riva es el sitio. No hablo de un restaurante más, sino de un verdadero templo de la comida casera en plena C. de Cochabamba, 13. Con 5 estrellas a sus espaldas, este sitio no falla. Te clavan con los boquerones, las alubias y esas alcachofas que te vuelven loco. Y ni te cuento de las almejas y el mero. La cuajada casera es como un abrazo de abuela en forma de postre. ¡Todo está delicioso!

Y el ambiente, brother, es que es totalmente inmejorable. Te sientes en casa, y si tienes suerte, hasta puedes escuchar a los camareros darles a las notas en medio del servicio. Ellos tienen esas buenas maneras que hacen que, de verdad, te sientas especial. Es un lujo ir a un sitio donde el menú cambia según los productos frescos del mercado. ¡Eso es amor por la cocina!

Ya me dirás, pero niños, ir a De la Riva es como jugar en el "Maracaná del Mus". Comer y jugar es obligación, así que hazte el favor y lleva a tus amigos. Eso sí, si quieres sitio, no te olvides de reservar, porque siempre está a tope. Puedes ir de a 3 o 4, y vas a querer quedarte allí más de lo planeado. Si te toca ver a Pepe y compañía, ya puedes darte por servido.

En cuanto a los platos, la presentación en De la Riva es un rollo simple pero efectivo. No te van a traer una carta para leer, sino que te cuentan lo que hay en ese momento. ¡Todo fresco y servido con mucha onda! No es solo que la comida sea buena, sino que todo lo que sale de la cocina es una explosión de sabor con un toque hogareño. Desde el pecho de ternera hasta el flan, cada plato se sirve con cariño, y tienes la certeza de que has ido a un lugar donde la pasión por la comida se mezcla con el buen rollo. Así que ya sabes, ¡no te lo puedes perder!

Qué experiencia gastronómica puedo esperar en De la Riva

Y ya que estamos hablando de De La Riva, déjame decirte que es un sitio que no puedes dejar pasar. La comida familiar es simplemente fantástica. El trato de los camareros es sensacional, siempre están de buen rollo y te hacen sentir como en casa. ¿Te imaginas un lugar donde suena “Que Viva España” y sabes que estás en el corazón de Madrid? No solo eso, sino que hasta le cantaron el "cumpleaños feliz" a mi madre, ¡con vela y todo! Y eso que nos repartieron la alegría, porque había camareros del Atleti con sus canciones, y el ambiente era pura fiesta.

Pepe, uno de los camareros, te canta la carta al oído, algo curioso que te sorprende y hace la experiencia más *divertida*. Éramos cinco y nos tiramos de cabeza a las bebidas: cervezas, vino de la casa y unas aguas frescas para bajar toda la comilona. De entrantes probamos unos torreznos, rabas de calamar, caracoles y unas alcachofas que estaban de muerte, y no me hagas hablar de los platos principales... merluza deliciosa, salmonetes, cochinillo y un rabo de toro que recordaremos por mucho tiempo. Lo mejor, todo casero y lleno de sabor. Postres como flanes y un arroz con leche que te dejan con ganas de más.

Y si te preguntas cuánto te va a costar esta maravilla, salimos a unos 58 euros por persona, que sinceramente, vale cada euro. Al principio, no ves los precios justo porque te están cantando las opciones, pero si prefieres, también te pasan la carta con los precios. Es un truco que se agradece si estás con miedo de que la cuenta sea un sablazo.

En cuanto a la pregunta estrella, ¿qué experiencia gastronómica puedes esperar en De La Riva? Pues en resumen, una comida espectacular, un trato inmejorable y un ambiente divertido que te hace sentir parte de la familia. Ya sea que vayas en grupo o solo, aquí la calidad está asegurada. Así que, ¡no dudes en hacer tu reserva!

Qué es Primatos y por qué es especial en este restaurante

¿Sabes qué? Tenía muchas ganas de ir a comer a De la Riva y, la verdad, fue todo un acierto. Este sitio es una joyita de cocina de calidad y lo que sirven son platos caseros que quitan el hipo. Además, el trato es excepcional, salí de allí con una sonrisa de oreja a oreja. Recomendable , sin duda. ¡Volveremos seguro! Gracias a todo el equipo por atendernos tan bien, que se nota que saben lo que hacen.

Como bien dicen por ahí, cuando un lugar es de calidad, hay que darle dos orejas y el rabo al dueño. Aquí no hay esferificaciones raras ni platos que parecen obras de arte, ¡nada de eso! Lo que encuentras en De la Riva es producto de mercado bien tratado y, lo que es mejor, increíblemente presentado. Imagínate los mejores productos saliendo del mercado de Chamartín y aterrizando en la cocina de aquí... ¡una delicia! El personal es super atento y amable, y lo mejor, no ponen mala cara si te quedas de sobremesa hasta que se quedan sin café. Con sus cuadros en las paredes y un Viva España sonando a todo volumen, las horas pasan volando.

Además, es un local muy agradable y castizo, ideal para esas sobremesas largas con amigos. Fuimos un grupo de ocho y pedimos a lo bestia, pero no te preocupes, ¡se puede! Por unos 60€ por cabeza, incluyendo vino, postres y esos cafés que tanto nos gustan, la calidad es brutal. Lo mejor de todo es que puedes disfrutar de un ambiente genial con lo mejor de la comida tradicional. Volveré sin falta.

Si buscas platos de siempre, De la Riva es la elección perfecta. Después de unos almejas a la plancha y espárragos frescos, decidimos meternos con un rodaballo y bacalao skrei que estaban de vicio. Y para rematar, un arroz con leche y flan que ni te cuento. El vino de la casa ese día era un Rioja que acompañó todo a la perfección. En cuanto a Primatos, es el nombre que se le da a esos aromas y sabores tradicionales que se encuentran en este restaurante. Aquí sí que se sienten las raíces de la buena comida. Es especial porque no solo disfrutas de platos auténticos, sino que todo está hecho con cariño y con la mejor materia prima. ¡Un lujo!

Qué importancia tiene la sobremesa en De la Riva

¡Oye, qué te cuento! De la Riva, ese sitio que está en C. de Cochabamba, 13, Chamartín, se lleva 5 estrellas sin dudarlo. Desde que ves el cartel del toldo que dice “Casa de Comidas”, ya te invita a entrar. Fundado en 1932, eso sí es historia, y me he dado cuenta de que no puedo seguir sin ir más a menudo, ¡ya ves, no tengo perdón de Dios!

Una vez dentro, la cosa cambia. El lugar es único, el ambiente es una fiesta continua. Pepe, el dueño, está siempre al pie del cañón, haciendo sentir a cada uno como en casa. Si tienes la suerte de celebrar tu cumple ahí, prepárate porque va a ser un momentazo. De repente, suena a toda pastilla “Que viva España” y ahí te ves, todo el restaurante cantando ¡en plena acción! ¿Tarta y velas en mano? ¡Ya le gustaría a cualquier celebrante! Y olvídate, porque a la que menos te lo esperas, suena el himno del Real Madrid C.F. y te pones a temblar. Me encanta ver cómo el camarero, con gorra del Atlético de Madrid, lleva plato y todo, ¡la buena vibra está asegurada!

Ahora, hablemos de la comida. Las rabas están ricas, aunque un pelín sosas, y el cocido está bien, pero no es para tirar cohetes, la verdad. El precio por persona ronda los 40-50 €, que no está nada mal si lo que buscas es un buen rato y risas mientras comes. Comida: 5, Servicio: 5, Ambiente: 5.

Y sobre la sobremesa en De la Riva, eso es todo un ritual. Aquí no se trata solo de comer, sino de disfrutar. La sobremesa es donde se alargan las risas y las conversaciones. Pepito siempre está ahí para que la gente no se aburra y aseguro que con ese ambiente, es el mejor momento del día. Te retiras de la mesa pero, ¿quién puede irse? Estás rodeado de música y buen rollo, así que te quedas un rato más, charlando y disfrutando antes de salir. ¡Así es De la Riva, pura magia madrileña!