Rocacho

Si estás buscando un sitio donde la cocina tradicional se encuentra con un toque moderno, el Restaurante Rocacho en C. del Padre Damián, 38, Chamartín es el lugar para ti. Aquí, la parrilla de carbón de encina hace magia con los cortes de carne más selectos de El Capricho. Con un ambiente acogedor y una terraza perfecta para disfrutar de un buen picoteo, este asador es uno de los referentes de la gastronomía en Madrid.

¿Te encanta la buena comida? Entonces, ven a probar su oferta de brasas, arroces y cócteles que te van a dejar tocado. No solo eso, también cuentan con un vino de D.O. Ribera del Duero que va de lujo con sus platos. Con una calificación de 4,2 y miles de buenas reseñas, está claro que la gente sabe de lo que habla. Así que ya sabes, si quieres disfrutar de una experiencia gastronómica sin artificios, ¡Rocacho es tu sitio!

Dónde se encuentra el Restaurante Rocacho

¡Oye! Si andas por Chamartín, tienes que pasarte por el Restaurante Rocacho en la C. del Padre Damián, 38. Te lo digo porque ha sido una de las mejores cenas que he tenido en un rato. Íbamos un grupo de 5 personas y salimos encantados. Pedimos unos entrantes y luego un solomillo de buey y una chuleta de vaca madurada que, aunque no sé si es la mejor carne del mundo, estaba deliciosa. Los camareros estuvieron de 10, siempre atentos y explicándonos los platos. La única pega es que nos pusieron en la terraza cubierta y pasamos un poco de frío. Comida: 5, Servicio: 5, Ambiente: 3.

Por otro lado, tengo que decir que también hay opiniones más mixtas. Para algunos, como en esa ocasión en que pedí una fideuá de carabinero y un arroz de verduras y pollo, la cosa no destacó mucho. Aunque la ensaladilla estaba rica y con buenos ingredientes, yo creo que el ticket fue un poco alto para lo que nos ofrecieron. La calidad está bien, pero ¿48 pavos por persona? Un poco caro, ¿no? En fin, el servicio sigue siendo excelente. Comida: 3, Servicio: 5, Ambiente: 5.

Y ojo, también hay experiencias menos afortunadas. Un colega fue hace tiempo y le sirvieron un solomillo que se pasaron de punto. Al final, a fuerza de quejarse, les trajeron la carne mejor hecha, y parece que al final estuvo buena. Pero vamos, que no es la misma cocina de antes. A veces, la comida no es todo en un lugar, el servicio y el ambiente también cuentan. Comida: 1, Servicio: 1, Ambiente: 5.

Entonces, si la pregunta es, ¿Dónde se encuentra el Restaurante Rocacho? En C. del Padre Damián, 38, en pleno corazón de Chamartín. Si quieres carne buena y buen rollo, ya sabes dónde ir. ¡No te lo pierdas!

Qué tipo de cocina ofrece el Restaurante Rocacho

Mira, te cuento, Rocacho es un lugar que te deja flipando. Le pongo 5 estrellas sin dudarlo. Hoy hemos comido ahí y, de verdad, es un restaurante de 10. El personal es de otro nivel, *súper profesional* y siempre con una sonrisa. La comida, ni te cuento, sobre todo la carne que pedimos con 90 días de maduración, que estaba súper buena. Y no te olvides de los postres, que también son una pasada. En general, comida 5, servicio 5, ambiente 5. Todo perfecto.

El domingo 23 de marzo estuvimos mi novia y yo, y antes de ir, reservamos a las 13:00. Es un restaurante tradicional madrileño con clase y ya sabes cómo es Chamartín, un punto caliente. Los camareros van bien vestidos, con camisa y chaqueta, aunque vi a alguno con zapatillas blancas y, sinceramente, no sé qué tal me parece esa moda. El ambiente está lleno de clientes "cayetanos", que es como ahora se llama a los pijos. No lo digo en plan crítico, simplemente es un dato.

Empezamos con unas croquetas de media ración y unos Rocachos, que son buñuelos de bacalao con un rebozado negro que flipas. Las croquetas estaban bien, pero hay sitios donde las hacen mejor. En cambio, los Rocachos estaban increíbles, no te voy a mentir, deberíamos haber pedido más. Para el plato principal, pedimos un arroz con carabineros, que nos lo sirvieron en una paella enorme, como lo hacen en Alicante. Era un arroz riquísimo, con una textura crujiente y un socarrat que te deja sin palabras. La calidad de los carabineros, en serio, era como comer en Galicia, a veces, el mejor marisco se encuentra en Madrid, aunque suene a tópico.

Se merece un 10 y sin duda volveremos. Así que ¿qué tipo de cocina ofrece el Restaurante Rocacho? Ofrecen cocina tradicional madrileña con un toque premium, donde la carne, el marisco y los arroces sobresalen.

Qué hace especial a la parrilla de carbón de encina en Rocacho

Mira, si estás buscando un lugar top para comer en Chamartín, tienes que pasarte por Rocacho. Este sitio es un verdadero descubrimiento maravilloso. Te lo digo en serio, la experiencia fue brutal. Comida, servicio, ambiente… todo está en su punto. Para que te hagas una idea, cinco estrellas en cada aspecto: comida, servicio y ambiente. Y lo mejor, no te vas a dejar un dineral, porque por unas tres comidas de calidad sólida, estás hablando de 30-40€ por persona. El ruido es mínimo y el tiempo de espera, ni lo notas, ¡te sientas y a disfrutar!

Ahora, si eres de carne, lo que pidas aquí te va a dejar en shock. Tienen una carta de vinos que está a otro nivel y los cortes de carne son algo que no ves todos los días. Nosotros probamos una madurada 90 días que se deshacía en la boca, y el sabor… amico, es de otro planeta. Las croquetas de gamba roja son la gloria, y los postres son un final perfecto sin pasarse de dulces. Eso sí, prepárate para gastar un poco más, que para una cena así, sales por 125€ por persona. El servicio es atento y cercano, ¡justo lo que necesitas para una buena noche!

En cuanto al ambiente, el local tiene un toque acogedor, aunque la parte interior podría mejorar un pelín en ventilación. Pero, ¡ay, las delicias de la carta! Desde las anchoas, la ensaladilla, hasta los rocachos de bacalao. Si pruebas la merluza o el atún, estás en la buena senda. El tiramisú es un must, ¡la preparan en tu mesa! Eso sí, a veces tardan un poco en traerte la carta, y entre los entrantes y el plato principal no te digo que no haya alguna espera, pero al final todo compensa. Por unos 60-70€, se comen bien, pero no esperes que sea una experiencia perfecta en todo.

Y hablando de lo que hace especial a la parrilla de carbón de encina en Rocacho, amigo, es el secreto que le pone ese sabor único y ahumado a las carnes. Esa madera le da el toque diferente que hace que cada bocado sea una experiencia increíble. Así que ya sabes, no te pierdas la chance de descubrirlo.

Cuáles son los cortes de carne recomendados en el restaurante

Y, mira, si estamos hablando de Rocacho, este sitio en C. del Padre Damián, 38 en Chamartín, es la bomba para celebrar una buena ocasión. Tienes que estar preparado para soltar un buen billete, porque no es un lugar para todos los bolsillos. Las raciones son generosas y la materia prima es de primera. Hablamos de buenos vinos y platos increíbles, aunque, ojo, hay cosas que te pueden dejar la cartera temblando, como esa ensalada de bogavante a 95€, que a mí me parece una burrada. Pero cuando comes aquí, la calidad se nota, no hay discusión.

Lo que no me gustó un pelo fue un momentazo que tuve con el camarero. Pedimos un postre y, cuando nos trajeron el que no era, le dije que no era lo que habíamos pedido. El otro salió con un "¡qué cojones!" y me parece una falta de profesionalidad total, sobre todo en un sitio moderno y con esas pretensiones. Un postre ya está hecho, así que no debería ser tan complicado. Al final, si el servicio va acorde a la calidad de la comida, todo el mundo gana, pero aquí se quedó en un 3 de 5 por ese tema. Digo, la comida es un 5 y el ambiente un 5, así que lo del servicio fue un mal piropo, ¿sabes?

Ahora, si hablamos de platos, ¡wow! Probé la gamba roja de Dénia y estaba espectacular, con un punto perfecto. Los huevos rotos con carabineros son otra cosa que no te puedes perder. Y, por supuesto, el chuletón de 40 días de maduración, que está en su punto ideal. Esa carne del Capricho es magia pura. Te digo que, si te atreves, el tiramisú montado en mesa es una maravilla, pero a la cerveza le pondría un pero. Quizás no es la mejor opción con tantos platos de 5 estrellas.

Y para los carnívoros, si te preguntas qué cortes de carne son los recomendados en este sitio, no dudes en pedir la cecina de buey, que se derrite en la boca, o la entraña, que es tierna y jugosa. Ah, y no te olvides del bacalao, que también está muy bien. En general, si estás dispuesto a pasar de los 100€ por persona, vente a Rocacho y disfrutarás de un festín de comida top, buen ambiente y un servicio que, ojalá, mejore un poco.

Qué tipo de ambiente se puede esperar en el Restaurante Rocacho

Y si hablamos de Rocacho en Chamartín, ya te digo que es un 10/10. La comida está top, pero el servicio es de esos que te hacen sentir como en casa. Pedimos un arroz con carabineros que, al primer bocado, te explota el sabor del pimentón. Nos vino el encargado a preguntar qué tal todo y cuando le dijimos lo del sabor, se movió rápido para traernos otro plato. El segundo arroz fue brutal, se nota que se toma en serio la experiencia del cliente. Por eso, y porque tienen una carta que da para volver mil veces, ¡repetiremos sin duda!

Otra vez en el tema del buen comer, si te pasas por allí, no te pierdas las croquetas de gamba roja. Son un auténtico manjar. Si andas con ganas de algo más contundente, el chuleton de El Capricho es de los que recordarás para siempre. Presentación espectacular y un sabor que se te queda grabado en la memoria. Lo probé durante una cena con amigos y fue una velada que no se olvida fácilmente. Otro punto a favor, el servicio fue perfecto. Ni siquiera tardaron en atendernos.

Eso sí, hay que estar avisado: el precio no es bajo. Si te vas a dar el gusto, cuenta con que te puedes dejar más de 100 euros por persona, pero la calidad de los ingredientes lo merece. Aunque hay que decir, que algunos han tenido experiencias malas. He visto reseñas que dicen que la comida ha bajado de calidad y que la relación precio-calidad no es la mejor. Pero lo nuestro fue todo un lujo.

Acerca del ambiente en Rocacho, pues te cuento que es un sitio elegante y amplio, bien decorado, ideal tanto para ir con colegas como para una cena romántica. Y ojo, que es accesible para sillas de ruedas, así que no hay excusas para no disfrutar. Si logras encontrar aparcamiento, mejor que mejor, porque la zona a veces da guerra. ¡Pero no dejes que eso te detenga!

El Restaurante Rocacho tiene terraza para comer al aire libre

Ya te digo que el Restaurante Rocacho es un sitio que se deja querer, pero hay que tener cuidado con algunas sorpresitas. Aunque la comida está de 10, no te engañes, prepara el bolsillo porque no es barato. Nos pasó algo raro con la cuenta, pedimos un tomate aliñado y cuando lo vimos nos dolió más que un golpe en la cabeza: ¡18 euros por un par de rodajas de tomate! A ver, si no lo dice la carta, ¿por qué nos lo clavan tan caro? Culpa nuestra, seguro, pero una estafa en toda regla. La comida está buena, pero ese detalle nos dejó un mal sabor. Es lo que hay.

Ahora, si quieres un steakhouse para una cena especial, lo que dicen de Rocacho parece que no es mala idea. La calidad de la carne está muy elogiada, con cosas como chuleta de vaca madurada que hacen que salive solo de pensarlo. Una buena elección para impresionar a alguien, siempre que le digas que se prepare para aflojar más de 100 euros por cabeza. En general, el ambiente parece ser bastante elegante, lo que suma puntos para crear una buena atmósfera.

Tampoco se puede negar que les han dado palos en algunos platos. Recuerda que si decides pedir la ensalada de bogavante, prepárate para ver cómo van a caer 115 euros. Eso sí, se recomienda, que tengan una carta clara en la que especifiquen los precios de lo fuera de carta porque la sorpresa puede no ser del agrado de todos. Comida buena, pero hay que estar despiertos ante ciertos precios.

Y sí, el ambiente parece tener un rollo especial, con un servicio cordial y buena presentación de los platos, incluso te muestran la carne antes de cocinarla. Sobre la terraza, no se menciona nada en la info que tengo, así que está la incógnita. Conviene preguntar directamente al restaurante si esto es algo que te interesa. En definitiva, Rocacho tiene su encanto y vale la pena, pero ¡anda con ojo!

Qué tipos de alimentos se pueden encontrar en el menú de Rocacho

Mira, si andas por C. del Padre Damián, 38, en Chamartín, no te puedes perder Rocacho. 5 estrellas en toda regla, y la verdad, mi visita fue de lujo en todos los sentidos. El servicio es rápido y efectivo, y los camareros, unos auténticos cracks, siempre con una sonrisa. Y, hablemos de la comida, riquísima, de esas que te dejan pensando en ellas días después. Son conocidos por sus carnes, pero ojo, los pescados tampoco se quedan atrás. Recuerdo el pitxin y el bacalao con ajo negro, que estaban brutales. Y no te olvides del tiramisú de postre, que lo preparan delante de ti. Sin duda, volveré a darme una vuelta.

Total, fuimos un día entre semana, reservamos mesa y nos ofrecieron la terraza. No me quejo, porque estaba bastante agradable. Pedimos un poco de todo: cecina, rocachos de bacalao, un brioche con carabinero, y una chuleta de vaca de trabajo madurada 90 días. De postre, tarta de manzana y torrija, todo bien presentado y rico. La calidad es alta, eso no se puede negar, pero, entre nosotros, hay lugares en Madrid donde por lo mismo, sales por menos de 125 euros por cabeza. A veces parece que te cobran por ser un sitio "fancy". Así que, aunque me gustó, creo que hay otros locales como El Paraguas o García la Navarra que ofrecen buena calidad a mejor precio. No creo que vuelva.

Y ya que estamos en tema de carne, déjame contarte que su carne es de lo mejorcito. Pedimos una chuleta de vaca de 40 días de maduración y venía acompañada de unas patatas fritas que la hacían aún más especial. Antes de comenzar, te sorprenden con un aperitivo de morcilla sobre patata revolcona, ¡a lo que hay que sumar que te cobran 3,90 por persona! La carne, eso sí, es un espectáculo, tierna y con un sabor que flipas. Te la muestran antes de servir, el toque es todo un detalle. Espera, que no me olvido de mencionar que la decoración del lugar es fabulosa, un ambiente acogedor y romántico, ideal para una cena especial. Pero claro, como te digo, es un sitio para darse un capricho, no para ir todos los días.

Respecto al menú de Rocacho, encontrarás de todo un poco: desde carnes exquisitas y maduradas, hasta pescados como bacalao y pitxin, además de aperitivos interesantes y postres que son una delicia, como ese tiramisú que te montan en el momento. Un planazo para un buen finde.

El Restaurante Rocacho ofrece opciones de cócteles

La última vez que estuve en Rocacho, me quedé con una sensación extraña, la verdad. 3 estrellas, y no porque me guste darles palos, sino porque me decepcionó en un día especial. Celebré mi cumple con la mujer y la niña, y siempre había sido uno de mis sitios top. La cocina es original y la atención suele ser impecable, pero lo de este día fue un plot twist que no vi venir. Pedimos un lenguado fuera de carta y unos pimientos rojos, y bueno, la cuenta al final fue un 58 € por el pescado y 12 € los pimientos. A mí me da rabia que no nos dijeran el precio antes, parece que me lo quisieron colar. A veces siento que en estos sitios tan bien posicionados, lo que se busca es más vender que hacer feliz al cliente.

El local está bien decorado, con un salón bonito y dos terrazas, eso no se cuestiona. El trato del personal correcto, aunque el servicio se sintió un poco frío para lo que se espera de un sitio que presume tanto. La comida está decente, eso sí, quizás el problema viene más por el precio que por la calidad. Me da la impresión de que hay opciones en Madrid donde te comes una buena carne por menos de 60-70 €, y aquí hay que estar bien dispuesto a soltar la pasta. Los postres, por otro lado, son de otro mundo, pero la gente que va allí va buscando más que un buen dulce.

Sobre si se pueden pedir cócteles... No tengo claro si los hay en el menú, pero por lo que he visto y oído, Rocacho se especializa más en sus platos que en la coctelería. La atención suele ser buena, pero no creo que sea su punto fuerte. Así que si te decides a darle una oportunidad, mejor que no te quedes solo en las copas. A lo mejor la comida hace que valga la pena el desembolso, pero asegúrate de preguntar siempre. Hay que ir con los ojos bien abiertos.

Qué tipo de vino pueden disfrutar los comensales en Rocacho

No puedo dejar de hablar de Rocacho, men, es un lugar que le da un giro brutal a la comida en Chamartín. Te metas mejor con los amigos, la vibe aquí es relajada, pero la comida es de otro nivel. El local no es muy grande, pero tiene ese ambiente acogedor que invita a olvidarte del estrés de la semana. Y si eres de los que disfruta del buen rollo, aquí te lo vas a encontrar.

Mira, sus platos son una mezcla de tradición y creatividad que te va a dejar con ganas de más. Desde las carnes a la parrilla que están jugosas hasta las tapas que tienen un toque muy especial. Prueba la tortilla de patatas, es pura miel, se derrite en la boca. Y sin olvidar las raciones para compartir, que siempre hacen la movida más divertida.

Y lo mejor de todo: el servicio. Aquí no solo te atendido, te hacen sentir como si estuvieras en casa. Los camareros son más “camaradas”, siempre tienen una sonrisa y saben lo que recetan, sin rollos. Si no tienes claro qué pedir, solo pregunta, ellos te orientan y seguro que aciertan.

Ahora, hablando de vinos, en Rocacho tienen una selección brutal. Apuntan a lo local, así que puedes disfrutar de vinos que son pura joya, con denominaciones de origen españolas. Desde tintos suaves hasta blancos frescos, la carta tiene un poco de todo para que marides lo que pidas. Así que ya sabes, si buscas un lugar con buena comida y mejor vino, Rocacho es el planeteo perfecto. ¡No te lo pierdas!