Restaurante Couzapín

Si estás por Madrid y quieres darle un gusto a tu paladar, Couzapín es el lugar que no te puedes perder. Situado en C. de Menorca, 33, Retiro, este restaurante asturiano tiene todo lo que necesitas: las mejores fabes, pescados frescos, carnes rojas y verduras de temporada. Si eres amante del queso, prepárate, porque aquí tienes la mayor variedad quesera de Europa con más de cuarenta variedades con D.O.. Además, sus guisos son de otro nivel, ideales para un buen plato de cuchara.

Este sitio no es solo un buen lugar para comer, es una experiencia auténtica de Asturias en Madrid. Desde su fabada asturiana hasta un delicioso cachopo, cada bocado está lleno de sabor. Y no olvides probar su exquisito arroz con leche y la delicada tarta de queso. La barra está repleta de tapas ricas y, por supuesto, ¡mucha sidra y cañas frescas para alegrar la tarde! Si buscas calidad, buen ambiente y atención de primera, Couzapín es tu sitio. ¡No dudes en hacer tu reserva!

Dónde se encuentra el restaurante Couzapín en Madrid

¡Ey, gente! ¿Buscando un buen plan para comer? Te tengo que hablar del restaurante Couzapín, un asturiano que está en la C. de Menorca, 33, Retiro, 28009 Madrid. Este lugar es el sitio perfecto para disfrutar de una comida con amigos memorable. La experiencia fue brutal, en parte gracias a una camarera excepcional que parecía saber lo que necesitábamos antes de pedirlo. ¡De esas que hacen que todo sea más fácil, ya me entiendes!

La comida, en general, estaba muy rica. La tabla de quesos asturianos fue una grata sorpresa para nuestro paladar, y los callos estaban para repetir, ¡impresionantes! También probamos el arroz marinero, que estaba lleno de sabor. El único “pero” fue el cachopo, que me pareció un poco insípido. No sé si fue un desliz, pero espero que lo mejoren. Ahora, para endulzar la velada, la milhoja fue un acierto total. Así que, recomendable 100% si buscas un buen sitio.

Si te mola estar rodeado de buena vibra, aquí el ambiente es genial. El lugar es bastante grande, aunque yo te aconsejo que hagas una reserva si no quieres quedarte afuera. El nivel de ruido es moderado, lo que permite charlar sin problemas. Y ojo, el precio por persona te saldrá entre 40-50 €. Así que si vas con un grupo de amigos, el plan está hecho.

Pero ojo con el wait time, que si no reservaste, tal vez tengas que esperar entre 10-30 minutos. En compensación, el servicio es súper atento y, en general, el ambiente te hace sentir como si estuvieras en Asturias. Así que ya sabes, si te preguntas dónde se encuentra el restaurante Couzapín en Madrid, ¡no olvides la dirección: C. de Menorca, 33, Retiro! ¡No te lo pierdas! ️✨

Qué tipo de cocina ofrece Couzapín

Si estás pensando en comer bien, Restaurante Couzapín es la pleta correcta. Se come muy, muy bien en este local, de verdad. La cantidad y el sabor son la bomba. Eso sí, en hora punta puede ser un poco caótico porque parece que faltan camareros, pero una vez que logras conseguir tu mesa, ya todo fluye. Recomendadísimo para una buena comida, he repetido varias veces y nunca me ha defraudado. Puedes esperar entre 10 a 30 minutos, pero vale la pena. Más o menos, te vas a gastar entre 20 y 30 € por persona.

La sidra de grifo que tienen es de otro mundo. No tiene tanto azúcar, y se siente el sabor a manzana que, sinceramente, es lo que buscas. El ambiente es alto, pero no te preocupes, que puedes conversar sin problema. El servicio también es bastante amable, y aunque a veces hay más gente de la cuenta, las camareras se las arreglan para que todo fluya. La calidad y presentación de los platos es brutal. En general, me parece que este sitio tiene una nota de 4 estrellas en servicio y ambiente.

Lo mejor de todo es lo acogedor del lugar. Te sientes como en casa, y después de varias visitas, ya te gritan: “¡bienvenido de nuevo!” Si vas, no te olvides de probar las croquetas de Cabrales y el arroz con leche requemado. Están de locura. En cuanto al precio, puede andar entre 30 y 50 € por persona, pero lo que recibes por ese precio vale lo que cuesta. También hay opciones de aparcamiento, aunque puede ser complicado encontrar sitio. Pero si haces la reserva, puedes disfrutar del parking gratuito.

Entonces, ¿qué tipo de cocina ofrece Couzapín? Básicamente, una cocina asturiana con sabores auténticos, donde cada plato brilla por su calidad. Si te gustan las comidas que llenan el estómago y el alma, aquí lo vas a encontrar. Así que, ya sabes, si estás por el Retiro y quieres un buen bocado, Couzapín es tu sitio. ¡Hazte un favor y no te lo pierdas!

Cuáles son algunos de los platos más destacados del menú de Couzapín

Así que ya te he contado lo que me pasó en el Restaurante Couzapín, ese asturiano que está en C. de Menorca, 33, Retiro, en Madrid. La primera vez que fui, tengo que decir que fue una movida. Tres estrellas y un "tourist trap" escrito en la frente. Desde que me senté había pan, aceitunas y agua en la mesa, y ni siquiera lo pedí. Y cuando vi que me cobraban un "servicio de mesa", casi me da un infarto. ¡Claro, un truco para turistas! Me gasté un dineral en un cachopo de 300 gramos por 28€, y la carne no era para tirar cohetes. Solo cuatro patatas contadas para acompañar, ¡venga ya! Para poner en contexto, en Barcelona un cachopo de medio kilo en K-chopo cuesta 23,95€ y no hay color.

La puntilla fue cuando pedí una Coca-Cola pequeña de 20cl por 3,75€. ¿Pero quién se cree? Eso ya es atraco puro. Si hubiera sido una grande, todavía… pero eso es un robo a mano armada. Si piensas ir, el precio por persona puede andar entre 20-30€, aunque mi experiencia me dice que ni vale la pena. Comida, servicio y ambiente, un 3 y porque no puedo dar menos.

Pero, claro, segundo intento y las cosas cambiaron. Este lugar tiene una puntuación de 4,3 y más de 5.000 reseñas. Y te puedo decir que no me decepcionó. De entrada, las patatas bravas con salsas de cabrales estaban de vicio. ¡Tienes que probarlas! Pedimos cecina y el camarero nos trajo una muestra sin que lo pidamos, buen detalle. Luego, los bocartes fritos estaban que flipas, ¡16 de una tacada! Después el rabo de toro fue la joya de la corona, de los trozos que se deshacen en la boca.

Sin duda, tienes que probar el churrasco a la parrilla, aunque no me convenció del todo, como esos quesos asturianos, que estaban brutales. Nada de tonterías, aquí vienen las canapés de calidad. Al final, un buen vino, el Carmelo Romero, que entraba que ni te enterabas y no te pega el "pedón". La conclusión: vale la pena visitar este sitio si te gusta comer bien.

Y si te preguntas qué platos merecen la pena en Couzapín, te lo digo claro: Patatas al Cabrales, Rabo de Toro y una buena Tabla de Quesos Asturianos son imprescindibles. Aquí se come en condiciones y con buen trato. ¡Volveré!

Qué variedad de quesos se puede encontrar en Couzapín

Ya te digo, el Restaurante Couzapín en Madrid es de lo mejorcito. Tiene 5 estrellas y no es para menos. El personal es súper atento, en cuanto llegas, te hacen sentir como en casa. La comida está de lujo, y si te soy sincero, todo lo que probamos estaba delicioso. Tienes que tener cuidado con los platos fuera de carta, porque no te avisan del precio, y varios resultaron ser los más caros. Yo pagué entre 40 y 50 € por persona, pero créeme que vale cada céntimo.

El ambiente es cálido y acogedor. Yo me senté cerca de la barra, y te digo que no es un sitio muy ruidoso, perfecto para una buena charla. Los camareros son rápidos y amables, te informan de las sugerencias del día y te aconsejan sobre las raciones. No te olvides de pedir el cachopo de ternera con jamón y queso y la fabada asturiana, son platos que te dejarán con ganas de más. ¿Y los postres? Una maravilla. El frixuelo y los preñaos son un must.

Ya que estamos, si pensabas en hacer una comida de Navidad allí, te lo recomiendo sin dudar. Hicimos una comida de empresa, y lo que pedimos estuvo increíble. Desde la tabla de quesos nacionales al pulpo a la gallega, todo estaba delicioso. En cuanto a los quesos, puedes encontrar una variedad que te hará pensar un rato en cuáles elegir, desde cabrales hasta otros quesos asturianos. La relación calidad-precio es excelente, pagamos 55 € por menú, pero salimos bien contentos.

Así que ya sabes, si tienes planes de ir con los colegas o incluso con familiares, el Couzapín no va a decepcionarte. Totalmente recomendable... a menos que quieras que tus enemigos pasen un buen rato, ¡ja!

Cuántas variedades de queso con D.O. se ofrecen en Couzapín

Ya te digo, si estás buscando un buen sitio asturiano en Madrid, Restaurante Couzapín es de esos lugares que no decepcionan. Fui a cenar allí y en general, todo muy bien. El servicio fue normalito, nada del otro mundo, pero tampoco te vas a sentir abandonado. Para empezar, pedimos el canapé de anchoas, y la verdad es que estaba bueno. Luego, el cachopo clásico fue lo mejor de la noche, ¡muy muy rico! Eso sí, en el tema de postres me quedé un poco frío. Pedí la tarta de hojaldre de manzana y estuvo bien, pero no la volvería a pedir. La tarta de queso parecía que no quería saber nada del sabor, así que ahí se quedó. Pero si vas a comer un buen cachopo en Madrid, lo recomiendo 100%. El precio por persona rondó los 30-40€ y la atmósfera estaba bastante bien, con un nivel de ruido moderado y sin esperar para sentarnos.

Y si te soy sincero, la cocina siempre da la talla. Tienen la mejor fabada de Madrid, y eso no es broma. La carta es amplia y llena de productos asturianos que hacen la boca agua. Los días laborales son mejor opción porque los fines de semana puedes encontrarte con más gente y eso afecta el servicio. Pero en general, es un sitio donde comes muy bien. Las croquetas de Cabrales y la tabla de quesos asturianos son dos platos que deberías probar. Eso sí, aparcar en la zona puede ser un dolor de cabeza, pero justo al lado hay un parking con el que tienen un acuerdo, así que puedes aparcar ahí sin pegas.

Y hablando de cosas ricas, cuando estamos en el mood de fabada, Couzapín no se queda atrás. Pedimos fabes con setas y trufa negra, que si les falta un poco de sal, ¡pues le pides más y listo! ¡Riquísimas al final! También pedimos media de pulpo y una de croquetas de cabrales con compota de manzana, que qué contraste, ¡explosión de sabor! El cachopo de cecina fue otro acierto. Para cerrar la noche, el arroz con leche caramelizado fue una locura, brutal de verdad. Con ese nivel de satisfacción, está claro que repetiremos, no hay duda.

Y ya que estamos, si te preguntas cuántas variedades de queso con D.O. tienen en Couzapín, la respuesta es que ofrecen cuatro variedades bien ricas. Así que, amigo, ¡prepárate para disfrutar!

Qué guisos son recomendables en Couzapín

Te cuento que el Restaurante Couzapín es uno de esos sitios que tienes que probar si te mola la comida asturiana. 5 estrellas sin dudarlo. Me encanta ir a este sitio, especialmente porque en esta locura que es Madrid, encontrar un lugar donde puedas reservar un día antes y no pelearte por una mesa es un lujazo. La comida está brutal, tanto los platos de cuchara como las frituras, que no son nada grasientas. Y el servicio, ¡madre mía! Es muy atento, ¡y piensa en la cantidad de gente que mueven! Sin quejas.

Cuando estuvimos allí, comimos súper bien. Todo estaba excelente, y lo mejor, las croquetas de cabrales y la fabada son imperdibles. Te lo digo, es de esos sitios que se vuelven un clásico. Tienes que saber que hay reserva obligatoria y lo mejor, es ideal para grupos de 5 a 8 personas. Ah, y el ambiente es bien acogedor, perfecto para una buena cena.

Sin duda, de los mejores restaurantes asturianos en Madrid. Aquí, los cachopos y croquetas de jamón y queso cabrales son espectaculares y el trato del personal siempre es de diez. Te hacen sentir cómodo y están pendientes de que no te falte nada. Eso sí, aparcar puede ser un dolor de cabeza, así que prepárate a buscar un aparcamientos de pago si llevas coche.

Si te gusta el tema de los guisos, en Couzapín tienes que probar los callos con morro que están muy bien y las zamburiñas gratinadas. Te aviso, vienen 6 por ración y son un ha sido siempre un acierto. Aunque, eso sí, a veces pueden tardar un pelín en servir, pero vale la pena.

Es Couzapín un buen lugar para los amantes de las tapas

La verdad, Couzapín es un sitio que hay que conocer si andas por Madrid. Está en C. de Menorca, 33, en Retiro, y tiene una puntúa de 4 estrellas por algo. Tiene una buena ubicación y el lugar está bien mantenido, con limpieza y buena iluminación. La decoración está chula también. El servicio es rápido y atento, pero a veces te da la impresión de que les falta un poco de empatía. No son de los que te recomiendan o se esfuerzan en hacer la experiencia más cercana, pero al menos no te hacen esperar.

Las mesas son cómodas y la carta está amplia, con platos bien descritos para que no te líes. Tienen un montón de vinos para elegir, así que no te va a faltar opción. Un detalle que se agradece es el aperitivo, aunque puede ser simple. En cuanto a las comidas, los chorizos a la sidra están ricos, pero la presentación discreta los deja un poco abajo (7/10). Los tacos de bacalao son los que más me gustaron: frescos y sabrosos, buena temperatura y cantidad (8/10). Por otro lado, el lomo de rape lo tienen bien hecho. Aunque el txangurro en canelón no destaca en presentación, es muy sabroso, aunque vamos, la brocheta de verduras lo arruina un poco, ya que llegó cruda (7/10). Los escalopines al cabrales están bien, pero no van a dejarte con la boca abierta (7/10). Y los postres, a buen nivel.

Hablando de precios, está bien. Te puedes gastar entre 60-70€ por persona, lo cual es aceptable para lo que ofrecen en esta zona. Mi conclusión es que te lo recomiendo, sin duda. Tengo que volver para seguir probando.

Ahora, si te preguntas si Couzapín es un buen lugar para los amantes de las tapas, yo diría que tiene sus cositas. Hay platos que brillan, pero otros necesitan mejorar. Si eres fan de la variedad, aquí hay opciones suficientes para que explores, pero no esperes que todo sea un pelotazo. Por lo tanto, ¡dale una oportunidad! Seguro que encuentras algo que te encante.

Qué bebidas se pueden disfrutar en Couzapín

Y hablando de Couzapín, ¡qué delicia! Este restaurante asturiano en C. de Menorca, 33, está rompiendo esquemas en Madrid. Vamos, que si lo que buscas es un buen momento con amigos, aquí lo encuentras. La comida es un 5, sin duda. Te lo digo de corazón. Cachopos, patatinas al cabrales y fabada asturiana que te van a sorprender. Todo esto, acompañado de un equipo de camareros que son auténticos cracks, te hacen sentir como en casa. La atención está a la altura, siempre amables y atentos. Y el ambiente, ¡ni se diga!, te lleva directo a Asturias.

Tuve la suerte de cenar allí y esos pulpos a la brasa son otro nivel, y las patatas al cabrales, ¡vaya manjar! Lo bueno es que puedes acompañarlo todo con una buena sidra natural, que es casi un must en cualquier comida aquí. Y si quieres algo dulce después, el sorbete de limón a la sidra es como un abrazo para el paladar. En general, todo estuvo muy bien, y el ambiente es acogedor, aunque un pelín ruidoso por la cercanía a la barra. Pero eso no quita que el servicio fue de diez.

Ahora, no todo el mundo queda tan satisfecho. Hubo quien no terminó de convencerse, diciendo que la relación calidad-precio no era muy justa y que les cobren 2.75€ por servicio de pan es un poco exagerado. O sea, entiendo que la cuenta puede escalar, especialmente si pides un vinito que no está a buen precio. Pero, ¡venga ya! Si ganas una buena experiencia con un cachopo que vale la pena, ¿qué más da un par de euros extras?

En cuanto a las bebidas, aparte de la sidra, que ya mencioné, también puedes ir probando algunos vinos, aunque parece que no tienen toda la oferta de opciones que uno podría desear. Las tintas y claretes están en la carta, pero si echas de menos algo en específico, como el vino #tamaral, ¡dilo! Nunca está de más pedir a la gente que lo incluya. ¡Que aproveche!

Cuál es el ambiente del restaurante Couzapín

Y luego está el Restaurante Couzapín, que está en C. de Menorca, 33, Retiro, 28009 Madrid. Si buscas un buen asturiano, este sitio no se puede dejar pasar. Desde que entras, te enfrentas a ese rollo clásico que tiene, con un toque moderno. Hay algo en el ambiente que te atrapa, y es que aquí se siente la buena vibra.

Los platos son una delicia, de los que no puedes dejar de hablar. Tienen desde fabada asturiana hasta cachopo, y todo hecho con ingredientes frescos y con mucho cariño. La verdad, te garantizo que no podrás resistirte a pedir más de un plato. Ah, y no te olvides de los postres, especialmente la tarta de queso, que está para quitarse el sombrero.

El trato es de lo más cercano, como si estuvieras en casa de un colega. Los camareros son súper amables, y eso siempre suma puntos. No es el típico restaurante donde te sientes observado, aquí puedes relajarte y disfrutar de tu comida sin prisa. Ideal para ir con amigos o en plan pareja.

Ahora, ¿cuál es el ambiente del restaurante Couzapín? Te digo que es acogedor y familiar, con un toque de alegría. La mezcla de decoraciones tradicionales y ese aire moderno lo hacen perfecto para disfrutar de una buena charla mientras saboreas ricas tapas. Además, siempre hay gente, lo que lo hace aún más vibrante. En vez de sentirte en un sitio frío, aquí hay vida y alma. ¡Te lo recomiendo a tope!