perretxiCo Narváez | Tapas Madrid

¡Hey, colegas! ¿Buscáis un lugar donde darle sabor a vuestras noches en Madrid? Tenéis que pasar por perretxiCo Narváez, en C. de Narváez, 40, en el barrio de Retiro. Este sitio es una auténtica joya si sois fanáticos de las tapas. Aquí, habéis de probar el famoso donut de cocido en dos vuelCos, que ha dejado a más de uno con la boca abierta. Y no os olvidéis de la vacuna, que también fue finalista en la Semana del Pintxo de Álava 2020. ¡Una locura!

La carta está llena de sorpresas, con más de 61 platos que mezclan lo clásico con un toque moderno. ¿Y si queréis asegurároslo? Podéis reservar online sin drama a través de TheFork. No es por presumir, pero el sitio tiene un 4.5 de 5 en Restaurant Guru, con más de 2700 reseñas y fotos que te abrirán el apetito. Así que, ya sabéis, si queréis disfrutar de unas tapas de lujo y pasar un buen rato, perretxiCo Narváez es el plan perfecto. ¡Nos vemos ahí!

Dónde se encuentra perretxiCo Narváez

¡Tienes que ir a perretxiCo Narváez en Madrid, tío! Está en la C. de Narváez, 40, y te diré que siempre hay jaleo, así que reserva antes de ir. La dinámica es bastante chula, al estilo de las tapas y “pinchos” que se ven en Navarra. Ahora, ojo con los horarios: la cocina cierra a las 22h, así que no te despistes y ve a tiempo.

La comida está de lujo, las tapas que probé estaban espectaculares, y el dónut que tienen es increíblemente original. En cuanto al precio, no te preocupes, entre 10-20 € por persona no está nada mal. La atmósfera es bastante animada, pero se puede charrar sin problemas, aunque ten en cuenta que el ruido se sube un poco. Ideal para ir en grupo de 3-4, y tienes asientos en bancos corridos.

En mi última visita pedí el menú degustación y, ¡madre mía! La torrija me dejó flipando. El servicio es rápido, aunque a veces se van un poco acelerados. La comida en general está bien, y el lugar tiene un ambiente cuqui. De hecho, yo le daría un 5 estrellas sin dudarlo. Los platillos se presentan bien, y todo sabe genial, desde la costilla hasta la ensalada de tomate.

Así que, ¿dónde está este sitio genial? Es fácil: en C. de Narváez, 40, Retiro, 28009 Madrid. ¡No faltes, que te va a encantar!

Qué tipo de comida se ofrece en perretxiCo Narváez

Si estás buscando un buen sitio para tapear, tienes que probar perretxiCo Narváez. De verdad, es uno de los mejores locales en Madrid. Las tapas están cuidada al detalle y son muy sabrosas. La vista tampoco decepciona, es un lugar acogedor donde puedes disfrutar de un ambiente tranquilo y, lo mejor, el servicio es rápido y super agradable. Eso sí, si quieres asegurar tu mesa, no te olvides de hacer reserva previa. Los precios varían, algunas tapas como las 8 croquetas te salen por 11€, pero es que la calidad es de 10. Así que, calcula entre 30 y 40 € por persona, vale cada céntimo. Sin duda, volveremos.

Y te cuento, estuve en Madrid cinco noches y cuatro de ellas paré en este restaurante. La comida, el ambiente y, sobre todo, la atención me hicieron volver cada día. No sé si es por la carta extensa de tapas o porque el nivel de ruido es bajo y se puede charlar cómodamente, pero la experiencia fue top. Me gusta que hay varias zonas para sentarse: puedes elegir entre el bar, el patio o simplemente ir con amigos a la barra. Y dependiendo de tu grupo, puedes acomodarte bien, ya sea que vayas en un plan íntimo de 3 o 4 personas.

La decoración de la taberna también mola un montón. Las tapas no solo son para comer, son parte de la decoración del sitio. Tienen vitrinas donde exhiben las delicias que van a caer en tu plato. ¿Qué probamos? Las rabas estaban pasables, pero la tortilla de bacalao estuvo buena y la torrija de postre fue, sin duda, la estrella del día. ¡Ah! Y si piensas que todo es oro, cuidado. El menú del día puede darte alguna decepción, como esa focaccia que parecía haber pasado la noche en la nevera. Pero en general, el servicio es bien atento y hasta ahora los precios han estado razonables.

Entonces, ¿qué tipo de comida se ofrece en perretxiCo Narváez? Aquí tienes un festín de tapas originales y pinchos cuidadosamente elaborados. Desde la ensaladilla rusa, las croquetas de jamón ibérico, hasta los mejillones, y no te olvides de la gilda de anchoa del Cantábrico. Te prometo que no te arrepentirás.

Cuál es el plato más famoso del menú

Y mira, si estás por la zona de Retiro, PerretxiCo en C. de Narváez, 40 es parada obligada. Le han puesto 4 estrellas por algo. Es un sitio muy muy guay, ideal para compartir esas raciones que siempre hacen falta en una buena noche de tapes. El donut de cocido vasco es, sin duda, el plato obligado que hay que pedir. Te sorprende cada vez que lo comes, no sé cómo lo hacen, pero está buenísimo y es una mezcla que no te esperas. Me explota la cabeza solo de pensarlo.

Y el rollo aquí no es solo la comida, el trato es magnífico. Te atienden como si estuvieses en casa, en plan familia. Si tienes un cumpleaños o algo especial, avisa, porque se curran los detalles. Recuerdo una vez que era el cumple de una amiga y se preocupaban de traer una vela con su “cumpleaños feliz”. Sin duda, el de Narváez es el mejor de toda la cadena. 5 estrellas pa’ ellos en comida, servicio y ambiente.

Los precios son bastante asequibles, así que no tienes excusa. Estás hablando de unos 20-30 € por persona y te vas satisfecho, con la barriguita bien llena. Las rabas tradicionales, la tortilla de bacalao con pil pil, y esa torrija brioche con dulce de leche son otro must para agregar a tu lista. Recuerda también que puedes hacer menú degustación y salir saciado sin que te duela el bolsillo.

Entonces, por si aún te preguntas, ¿cuál es el plato más famoso del menú? Pues ahí lo tienes, el donut de cocido se lleva la palma. Pero, en realidad, aquí todo lo que pruebes va a ser un acierto, así que ¡ya lo sabes! ¡Haz tu reserva y disfruta!

Qué es el "donut de cocido en dos vuelCos"

Mira, si no has probado perretxiCo en C. de Narváez, 40, en el Retiro, te estás perdiendo algo muy grande. Ya solo entrar y ver lo bien que te reciben es un puntazo. La cosa va en serio, el servicio es de 5 estrellas y la chica que nos atendió, Raí, se nota que sabe lo que hace. Nos explicó todos los platos de forma super amena y nos hizo sentir como en casa. Hablando de los platos, el menú de degustación está de locos, pero el donut es lo que te va a dejar flipando.

No solo eso, el ambiente es perfecto para una tarde con amigos. ¿Sabes ese rollo de charlar y disfrutar de la comida? Pues aquí lo tienes todo. El surferito está para llorar de lo bueno que está, y con precios que oscilan entre 10 y 40 € por persona, no se puede pedir más. Todo muy delicioso, y ya te digo que el ruido es bajo, así que puedes hablar sin gritar.

Y aunque siempre hay alguna voz discordante, me parece que las raras críticas negativas que he visto no encajan. Si te encuentras con una ensalada que parece un platito de adorno o con un postre que no llena, es que probablemente no has elegido bien. Pero, ¡ojo! Las croquetas estaban ricas, y si hablas de tapas, ¡nunca te puedes equivocar!

Y ya que hablamos de qué es ese “donut de cocido en dos vuelCos”, es un invento brutal que mezcla lo salado y lo dulce. Es básicamente una versión creativa de un plato tradicional, presentado en forma de donut. Así que, si buscas algo diferente, debes probarlo. ¡Ya no hay excusa, ve a perretxiCo y disfruta de sus locuras!

Qué otras especialidades debo probar en perretxiCo Narváez

Y hablando del perretxiCo Narváez, lo primero que hay que decir es que es un lugar pequeño, pero matón. Las mesas son todas altas y, aunque están pegadas las unas a las otras, el ambiente es genial y está bien aislado. Así que aunque sea un poco de masificación, al final no molestan las conversaciones. Si buscas un buen plan en el barrio de Salamanca, este sitio te va a encantar. ¡Y ojo! La comida es una locura, bien elaborada y con bastante buen sabor, aunque las raciones son un pelín escasas para lo que te vas a gastar. Pero ya sabes, así es Madrid, y cuando sales por aquí lo sabes. Precio medio por persona: 40-50 €.

Si te lanzas a probar, no te puedes perder el donut de cocido, que es algo original y una verdadera bomba de sabor. La tarta de queso también está para dejarte sin palabras, ideal si eres amante del queso de verdad. Si te gustan las croquetas, las de jamón ibérico son una delicia. Y como detalle, ten en cuenta que para ir al baño tendrás que bajar una larga escalera, así que si vas con alguien en silla de ruedas, mejor busquen otra opción.

Ahora, sobre el servicio... ¡tiene un equipazo! Los camareros son amables y te explican cada plato como si fueran tus mejores amigos. Recomiendo probar La Vacuna y las croquetas de mejillón tigre, que están brutales. A veces puede que las raciones se queden cortas, pero te aseguro que la calidad es alta y saldrás muy satisfecho. Precio medio: 20-30 €.

Y si te preguntas qué más puedes probar en perretxiCo Narváez, no te puedes ir sin el menú degustación. La variedad de pintxos es increíble y te deja esa sensación de haber comido bien por un precio justo. Además del donut, prueba la cazuelita de txangurro gratén, que le da su toque único. Así que ya sabes, ¡haz el plan con tus colegas o tu pareja y disfruta al 100%!

Cuántos platos hay en la carta

Mira, si te apetece algo rico, perretxiCo Narváez es donde tienes que estar. Ray es un auténtico crack, siempre sabe qué recomendar, y la comida para morirse. Nos salió a 20-30 € por persona, y la verdad, mereció cada céntimo. No solo comimos increíble, sino que el ambiente es genial, sin ruido excesivo. Si vas en grupo de 3 a 4 personas, lo vas a disfrutar un montón. El sitio es acogedor, pero ten en cuenta que puede estar un poco apretado, lo que le da un toque más de cercanía.

En cuanto a los platos, ¡vaya delicia! Los pinchos son originales y divertidos, hay que repetirlos sin duda. Si te gusta experimentar, no puedes dejar de probar el cocido, te vas a quedar con ganas de más. Por cierto, los postres, en su mayoría, son un espectáculo, los donuts de cocido vasco son la caña. Eso sí, cuidao con la brocheta, porque esa carne estaba un poco seca, pero en general la comida tiene un nivelazo.

Y si hablamos de servicio, aquí son unos profesionales de la hostelería. Aunque no reserves, hacen lo que pueden para acomodarte. No se encuentran tantas mejoras en atención en Madrid, así que eso hay que aplaudirlo. La carta tiene alrededor de 20 platos en total, suficientes para que cada vez que vayas, pruebes algo diferente. Te aseguro que los toques de fusión que tienen pueden sorprenderte, pero siempre manteniendo lo mejor de la gastronomía española. En fin, ¡no te arrepentirás de ir!