Asador Donostiarra

Si estás en Madrid y te piensas dar un capricho, tienes que probar el Asador Donostiarra. Este sitio lleva desde 1976 sirviendo lo mejor de la cocina vasca y, la verdad, no decepciona. Está en la Calle Infanta Mercedes, 79, en el barrio de Tetuán, y es uno de los favoritos de la zona. La cosa va de carnes a la brasa, así que prepárate para devorar unos chuletones y costillas de cordero que te van a dejar con ganas de más. Con unas 4.4 estrellas y casi 10,000 reseñas, es evidente que a la gente le encanta.

Pero no solo de carne vive el hombre, ¿verdad? En el Asador Donostiarra también puedes disfrutar de una buena variedad de pescados frescos del Cantábrico. Desde la merluza a la koskera hasta las gambas a la plancha, cada bocado es una fiesta de sabores. Así que si buscas una experiencia auténtica y llena de buena comida en el corazón de Madrid, no dudes en hacer un huequito aquí. ¡Te prometo que no te vas a arrepentir!

Dónde se encuentra el Asador Donostiarra en Madrid

¡Ey, qué tal! Si andas por Madrid y te picó el gusanillo de una buena parrilla, tienes que visitar el Asador Donostiarra en la C. de la Infanta Mercedes, 79, Tetuán. Un clásico que había escuchado mil veces y al fin pude probar. Y déjame decirte, no me ha defraudado para nada. Desde que entras te reciben con una atención impecable. Es de esos sitios donde sabes que te van a tratar bien, y eso se nota.

El precio está un poco por encima de la media, pero oye, la calidad y el servicio se pagan. Te lo juro, cada plato es un festín. Empezamos con un gran jamón ibérico de bellota, que no querrás dejar ni un trozo, y luego un cochinillo que estaba de muerte. Y la pierna de cordero, macho, se deshacía en la boca, brutal. Además, nos sorprendieron con unos sorbetes y dulces cortesía de la casa. A quién no le gusta que lo mimen así, ¿verdad?

Y otra cosa: el ambiente es tranquilo, ideal para charlar sin que el ruido te apabulle. La comida y el servicio están en su punto máximo, todo 5 estrellas. Ahora, sí, el precio por cabeza ronda entre 50 y 60 €. Un poco alto, pero cada bocado lo vale. Si eres de los que disfruta de buenos manjares, aquí no te vas a arrepentir. En fin, con tantas delicias, estoy deseando volver.

Entonces, ¿dónde está exactamente el Asador Donostiarra en Madrid? Calle de la Infanta Mercedes, 79, Tetuán. Planea esa visita, ¡no te va a decepcionar!

Desde qué año está en funcionamiento el Asador Donostiarra

Así que ya sabes, Asador Donostiarra en C. de la Infanta Mercedes, 79, es un sitio con un sello de calidad de 4 estrellas. Te cuento que, aunque tiene tres estrellas en la comida, no se puede negar que es uno de esos clásicos que lleva mucho tiempo dando la talla en Madrid, una ciudad que nunca para. El ambiente es una joya, conservando la esencia castiza que muchos consideran “anticuada”, pero a mí me encanta que mantengan eso. Y, además, no solo está el ambiente, ¡es que la limpieza brilla por su ausencia en el lugar! Hasta el baño está cuidado, ¡cosa rara en muchos sitios!

El servicio es otro punto fuerte, el personal es súper amable y te tratan como si fueras de la familia desde que pones un pie en el local. Y te cuento que tienen aparcacoches, lo que siempre es un buen detalle. En cuanto a la comida, pues sí, me quedé un poco picada porque esperaba algo más de un lugar con tanta historia y renombre. No quiero que pienses que estaba mala, pero, pfff, podía ser mejor. Los entrantes, con aceitunas, encurtidos y esas chistorras, estaban bien, pero nada que te haga saltar de la silla.

Lo que más me gustó fue la tortilla que estaba fuera de carta. Un acierto, de verdad. Luego probé una carne que me pareció un poco dura. Ah, y no olvidemos esos bombones y el granizado de champán que te dejan un buen sabor al final. En general, la jugada del ambiente y del servicio está clara, pero la comida, aunque buena, no me voló la cabeza.

Si buscas un restaurante amplio, con varias salas y un ambiente tranquilo en el que conversar sin problemas, este es tu lugar. En cuanto a la pregunta del millón, ¿desde qué año está en funcionamiento el Asador Donostiarra? Bueno, lo que puedo decir es que ha estado ahí un buen rato, asentado y con prestigio en Madrid. ¡Así que ya sabes, si quieres un clásico bien cuidado, aquí tienes tu sitio!

Cuál es la especialidad del Asador Donostiarra

Ya te digo que el Asador Donostiarra es un sitio que no decepciona, y te lo digo de corazón. Las 5 estrellas se quedan cortas para el trato y la comida. La atmósfera tranquilita, ideal para disfrutar de cada bocado sin prisas. Los camareros son de lo más amables y atentos, siempre pendientes para que no te falte de nada. Aquí la limpieza y el ambiente están a otro nivel, ¡te sentirás como en casa!

Ahora, hablemos de la comida. El solomillo de vaca con foie es una auténtica delicia, se deshace en la boca, jugosito y tierno, un acierto total. Y si te pintan los aperitivos, no puedes perderte la chistorra y las aceitunas con banderillas que son la hostia. En cada plato hay sabor garantizado, ¡es cada bocado es una fiesta! Si vas y no pruebas los sorbete de limón al cava y las tejas con chocolate, te vas a arrepentir, ¡te lo aseguro!

Te digo que llevamos años visitándolo y no hay otro lugar en Madrid que le haga sombra. El ambiente es envidiable y el servicio, ¡ni hablar! Siempre profesionales y con una sonrisa. Es el sitio perfecto tanto para una cena romántica como para una celebración con amigos.

Por cierto, si preguntas cuál es la especialidad del Asador Donostiarra, te diría que la carne a la parrilla se lleva la palma, pero la variedad de platos, desde el tomate natural con aguacate hasta la tarta de queso y las torrijas, ¡todo está para morirse de bueno! Así que, reservad con tiempo y preparaos para una experiencia que vas a recordar. ¡No te lo pierdas!

Qué tipo de carnes se pueden probar en este restaurante

La verdad es que fuimos al Asador Donostiarra porque nos dijeron que era uno de los mejores en carne añejada en Madrid. Y claro, con esas recomendaciones no podíamos dejarlo pasar. Las paredes están llenas de fotos de famosos que han pasado por ahí, así que ya te imaginas la expectativa. Pero, oye, nuestra experiencia fue un poco decepcionante. Para empezar, el pan que nos trajeron estaba duro, como si hubiera pasado por mil batallas. No esperas eso en un sitio como este, ¿no?

Las entradas no fueron gran cosa tampoco. Pedimos gambas al ajillo, pulpo y croquetas de setas. Las gambas eran pequeñitas y tenían un gusto raro, casi como si estuvieran en mal estado. Sin embargo, el pulpo brilló entre las entradas, estaba blando y sabroso. Las croquetas, bueno, estaban decentes, pero nada que te haga saltar de alegría. Pasamos al plato fuerte con un chuletón, un entrecot y un lenguado, y aunque éramos cinco, la cantidad fue suficiente. La carne estaba buena, y ese detalle de que te traigan un plato de greda caliente para cocinarla a tu antojo es un punto a favor.

Hablando de puntos positivos, nos sorprendieron con varias cortesías, desde chistorras hasta un sorbete de limón que más parecía un pisco sour granizado, pero bueno, lo dejaron caer como postre. El problema vino con la atención, el personal parecía más interesado en retirar platos rápido que en ofrecer una buena experiencia. Y con precios que rondan los 40 euros por plato, nos fuimos un poco decepcionados. La carne y el pulpo se llevaron los aplausos, pero la experiencia general nos quedó a deber.

Y ya que estamos, ¿qué podemos probar en este sitio? Si eres amante de la carne, aquí tienes para elegir: chuletón, entrecot y rib eye strips en piedra caliente, además de opciones como el lenguado. Así que vaya, si te gusta la carne, seguro que encuentras algo que te llame la atención. Aunque eso sí, no esperes una atención de primera, pero tal vez valga la pena darle una segunda oportunidad.

Qué tal es la calificación general del Asador Donostiarra

La verdad es que en el Asador Donostiarra no hay margen para quejas. Son 5 estrellas en toda la regla, y te aseguro que vale la pena ir incluso si te tocan unos euros más al bolsillo. La atención es top, siempre te hacen sentir como en casa, y eso se agradece de verdad. Mi consejo es que te atrevas a probar una ración de jamón ibérico y de foie, que están de vicio. Y si te gusta el verde, unos espárragos a la plancha que les hacen un guiño especial. De lo mejorcito que puedes pedir.

Cuando se trata de platos principales, el solomillo es un verdadero acierto. Lo preparan en su punto, y cada bocado es pura felicidad. También te diría que no puedes dejar de probar el bacalao al pilpil, es uno de esos platos que sabes que será inolvidable. Y para cerrar con broche de oro, pide la patxineta de postre, está para chuparse los dedos. En serio, no te vas a arrepentir.

A ver, no es un sitio barato, así que ve preparado a gastar entre 60 y 100 euros por persona, según lo que pidas. Pero repito, cada euro cuenta. Tienes que experimentar esa calidad y ese ambiente que te ofrece el lugar. El ruido es bajo, perfecto para una buena charla con tus colegas o en una cita. Ah, y no olvides hacer reserva porque este sitio se llena rápido.

La comida, el servicio y el ambiente se llevan un 5 en todo. Si no has ido, ¿qué estás esperando?

Cuántas reseñas tiene el Asador Donostiarra hasta la fecha

Y qué te voy a decir del Asador Donostiarra, en C. de la Infanta Mercedes, 79 en Tetuán. Este sitio es una joyita de Madrid. La carne es de 5 estrellas y el trato es de película. Cuando le pregunté al señor que me atendió sobre un chocolate que probamos en el aeropuerto, me sorprendió! El tío me dijo que era de una pastelería que no se encuentra por aquí, pero se le ocurrió regalarme algunos. ¡Un corazoncito para él! La comida, el servicio y el ambiente, todo es perfecto.

Si buscas un lugar donde darte un capricho gastronómico, no lo pienses más. Aquí la calidad de la comida es alta, con presentaciones impecables. Te hablo de una cena que te va a costar entre 50 y 60 pavos por persona, pero cada bocado merece la pena. La atención al cliente es top, y si te gusta el buen comer, este es tu sitio.

Hablando de lo que viene en el menú, no puedes dejar de probar el revuelto de bacalao, las habitas con jamón y huevo pochado, y la famosa chuleta de vaca. ¡Sensacional! Además, el ambiente es cálido, con paredes llenas de recuerdos de celebridades que han pasado por aquí. Te recomiendo reservar porque siempre está lleno. Y si te soy sincero, cada vez que voy, salgo con ganas de repetir.

En cuanto al postre, la tarta de queso podría mejorar, pero los sorbete de limón al cava y las tejas con chocolate hacen que todo valga la pena. El aparcar no es un problema, hay plazas libres por los alrededores.

Hasta ahora, el Asador Donostiarra ha acumulado un buen número de reseñas por su calidad, ¡más de 100! No es de extrañar, ya que este sitio es un clásico que nunca defrauda. Si estás en Madrid y buscas buena comida, este es el lugar.

Qué barrio de Madrid alberga al Asador Donostiarra

Mira, si hay un lugar que tienes que probar en Madrid, es el Asador Donostiarra en Tetuán. Después de más de 20 años desde la última vez que fui, siguen manteniendo la calidad de producto y un servicio que te hará sentir como en casa. Las mesas están bien distribuidas, así que puedes disfrutar de tu comida sin estar pegado a los otros comensales, lo que siempre se agradece. Además, mantienen las tradiciones: chistorra, banderillas, y cuando son Reyes, ¡hasta cambian las tejas por roscón! Tuve un pequeño lío con la reserva, pero lo solventaron de una forma profesional que me dejó flipando. Sin duda, espero no tardar en volver.

Te cuento que el trato que recibimos fue espectacular. Íñigo nos hizo sentir como si fuéramos clientes de toda la vida. La cena fue de 10 y tenía claro que en mi próxima visita a Madrid, volveré a este sitio. De verdad, mil gracias a Íñigo y al resto del equipo. Cuando el servicio es así de bueno, no te queda más remedio que repetir.

Cené con dos amigos y la experiencia fue brutal. La atención fue de primera, con unos consejos sobre la carta que te ayudarán a acertar con lo que pidas. El ambiente del local es perfecto para disfrutar, la temperatura ideal, y ese silencio que se siente cómodo. Perfecto para ir en grupo, sin esperas ni rollos. Y ojo, el precio por persona ronda los 60-70€, pero la calidad lo vale con creces.

Ya te digo que la fama del Asador Donostiarra es muy merecida. Tienes que visitarlo aunque sea una vez en la vida. Los camareros son unos cracks, súper amables. Recuerdo a Carlos, Ana y una chica de Navarra que nos dejaron con ganas de volver. Comida abundante y deliciosa, el tartar que probé fue uno de los mejores que he comido, y ya tengo mi tiempo, así que me lo dice la experiencia.

Y para que lo sepas, el Asador Donostiarra está en Tetuán, así que ahora no tienes excusas para no pasar a probarlo. Te va a encantar, ¡pídele algo a Íñigo por mí!

Además de carne, qué otros platos se ofrecen en el menú del Asador Donostiarra

Mira, si estás pensando en ir al Asador Donostiarra, te digo que no te vas a arrepentir. La vez que fui con mi pareja, la cena fue espectacular. La comida no tiene comparación y el trato del personal es de primera: súper atentos y amables. No sé si es la magia de la parrilla o qué, pero todo estaba a otro nivel. Eso sí, mejor lleva entre 60 y 70 euros por cabeza, porque te va a temptar a pedir un par de cosas más. En general, le doy 5 estrellas a todo: comida, servicio y ambiente. Si pasas por ahí, no te olvides de probar el Goxua Basca, es un postre que no te puedes perder.

Aunque hace años que no iba, tengo que decir que la calidad de la comida no ha bajado ni un ápice. La ternera es de las mejores que he probado, y el revuelto y la morcilla también destacan un montón. Pero, ojo, el precio puede salirte un poco por las nubes si te atascas con los postres. Nuevamente, 5 estrellas en comida, 5 en atención, y el ambiente igual de bien, así que repito que es para ir.

Ahora, no todo es color de rosa. Hay quien dice que tiene fama de clásico pero no sorprende. Una vez fui y la experiencia fue correcta, pero tampoco me voló la cabeza. Las gambas al ajillo a tres euros por pieza me parecieron una exageración. Y el servicio tuvo sus baches, uno de los camareros no sabía distinguir las almejas de las cocochas. La calidad-precio me pareció desproporcionada… en resumen, un sitio con buen nombre, pero tal vez no tan justificado hoy en día.

Hablando de menú, la carta del Asador Donostiarra no solo es carne. También ofrecen unos pescados que son auténtica maravilla, como el bonito escabechado casero y el rodaballo. Además, suelen tener productos del día que son fresquísimos. Sirven raciones generosas, así que te sugieren compartir, lo cual es genial. Pero, sí, la carne es lo suyo y la hacen de miedo. Cualquier cosa que pidas, te aseguro que no te va a dejar mal. Así que ya sabes: si andas por Madrid y buscas un buen asador, este es el lugar.

Qué tipo de pescado se puede encontrar en el Asador Donostiarra

Así que ya sabes, si buscas un sitio top para comer, Asador Donostiarra es el lugar. 5 estrellas en todo: comida, servicio, ambiente. Te cuento que el almuerzo fue espectacular, cada plato que sacaron estaba delicioso. De verdad, no hay nada que no me haya flipado. Y ni hablar del postre, eso sí que fue un sueño. Ya estoy pensando en cuándo volveremos, porque esto no se puede dejar pasar.

El precio por persona es de más de 100 €, pero vale cada centavo. Lo que comes ahí no tiene comparación. Te sientes en un lugar bien, donde la atención es de 5 también, siempre con una sonrisa y dando recomendaciones. El ambiente es super acogedor, ideal para una buena comida entre colegas o en pareja.

Y si lo tuyo es el pescado, te tengo cubierto. En el Asador Donostiarra puedes encontrar pescados frescos y de calidad, así que no dudes en pedirte algo del mar. ¡Te va a encantar!