Telos. Comida casera natural vegetariana y vegana

Si estás en San Lorenzo de El Escorial y buscas un lugar donde devorar comida casera de calidad, Telos es EL sitio. Este pequeño restaurante en C. Duque de Medinaceli, 13 tiene un ambiente chill y acogedor que te hace sentir como en casa. La comida es todo un rollo, con platos vegetarianos y veganos que van desde unas riquísimas patatas revolconas hasta un sorprendente guiso de garbanzos que no te puedes perder. Y para endulzar el día, ¿qué tal una tarta de chocolate?

Aquí, todo lo preparan con cariño y productos frescos. La carta es extensa, así que siempre habrá algo nuevo que probar. Desde las croquetas caseras hasta un buen salmorejo, cada bocado es un acierto. Si quieres disfrutar de un buen menú diario en un lugar tranquilo y sin el bullicio habitual, Telos es tu mejor apuesta. ¡Y hasta puedes llevarte algo a casa con su servicio de take away!

Dónde se encuentra el restaurante Telos

¿Has escuchado de Telos? Es un sitio brutal en C. Duque de Medinaceli, 13, 28200 San Lorenzo de El Escorial, Madrid. Si estás buscando un resto de comida casera natural, vegetariana y vegana, tu búsqueda termina aquí. Te prometo que no te vas a arrepentir. 5 estrellas ⭐ para este lugar, ¡y con razón! Es un auténtico espectáculo para los sentidos. Cada plato es como una obra de arte y cada bocado te sorprende de mil maneras. Te vas a sentir como si estuvieses en un festival de sabores.

La otra vez nos desvíamos un poco de nuestro camino hacia Santiago y ¿qué crees? Volvería a desviar las veces que hiciese falta solo para repetir. Nos lanzamos a un menú degustación vegano y, amigo, ¡qué maravilla! Se nota el respeto por lo que hacen, la creatividad está a tope y cada detalle está lleno de amor. Una experiencia que simplemente no puedes dejar pasar. Te lo juro, es inolvidable.

Otra cosa que flipas es que, a pesar de estar en un pueblo chiquitín como San Lorenzo, tener un restaurante vegetariano aquí es un auténtico gol. Aparte, la atención es genial y la comida ¡espectacular! Si pasas por el monasterio del Escorial, hazte un favor y para a comer aquí. Además, los precios son muy razonables, así que no hay excusas. ¡Y ojo! No hace falta reservar, así que puedes ir a la hora que quieras sin presiones.

Si lo tuyo es celebrar ocasiones especiales, mira, yo fui a cenar para nuestro aniversario y Pruden, el dueño, tuvo un par de gestos súper bonitos. El lugar es encantador, el trato excelente y, claro, la comida es de 10. No puedo esperar para volver y probar ese menú degustación que tiene en la manga. Una decisión acertadísima para un día tan especial.

Y para resumir, si te preguntas, "¿Dónde se encuentra el restaurante Telos?", ya te lo digo: en C. Duque de Medinaceli, 13, 28200 San Lorenzo de El Escorial, Madrid. Así que, ya sabes, ¡no te lo pierdas!

Qué tipo de comida se ofrece en Telos

Y es que cuando vas al Escorial, no hay forma de saltarte Telos. Este lugar es un auténtico hallazgo. Cada vez que vaya, tengo claro que voy a comer aquí. Las croquetas sin gluten de verduras son de otro mundo, ¡me recordaron a las de mi abuela! Y si hablamos de las judías, madre mía, ¡tenían un sabor tremendo! Todo lo que probamos tenía una textura genial. La tortilla de patata estaba tan bien hecha que se deshacía en la boca. En Telos, se nota que usan buenos ingredientes y que hay amor detrás de cada plato.

Lo mejor es que es un negocio familiar. Los dueños son unos cracks, saben de qué va la cosa, conocen a sus proveedores y tienen esos secretos para que todo esté lleno de sabor. Te sientes tranquilo en el local, disfrutando de una comida espectacular sin prisa. Y no me puedo olvidar del bienmesabe, ¡qué jugoso! Con todo este ambiente, la verdad es que no hay excusas para no volver.

El servicio es excelente y tienes un espacio que invita a quedarte. Comida y servicio, un 5 estrellas. Además, están abriendo la puerta a todo el mundo: veganos, vegetarianos, celiacos… Así que si tienes alguna intolerancia, aquí puedes disfrutar sin miedo a quedarte con el estómago vacío. Y para rematar, la tarta de chocolate vegana es otra de esas sorpresas que te deja boquiabierto. ¿Quién diría que lo vegano puede ser tan bueno?

Entonces, ¿qué tipo de comida se ofrece en Telos? Pues la mayoría, comida casera natural vegetariana y vegana, con un menú variado que va desde la tortilla vegana hasta las judías pintas con arroz y esas croquetas de setas que son un must. Todo está pensado para que todos se lleven algo rico al paladar, ya seas un experto en verduras o un carnívoro a tope. Aquí, la comida es buena para cualquiera y las restricciones alimentarias no son un problema. ¡Un auténtico festín, te lo aseguro!

Es Telos un lugar adecuado para vegetarianos y veganos

Y mira, hablando de Telos, no se puede pasar por alto la comida vegana que tienen. De verdad, es un sitio que te alucina con sabores y texturas. Te metes en su ambiente acogedor, con buena música y una decoración que te hace sentir como en casa. ¡Ah, y hay libros por ahí para que te entretengas mientras te comes un buen plato! Lo mejor, es que el precio por persona está entre 20 y 30 €, y te aseguro que cada céntimo vale la pena.

La atención es otro rollo, los dueños son encantadores. Si solo quieres un café caliente y un momento de relax, ese es el sitio. No te defraudan para nada y, de verdad, el café cuesta entre 1 y 10 €. El ambiente es tranquilito, ideal para charlar con amigos y disfrutar de un buen rato.

Y ya si hablamos de opciones sin gluten, ahí es donde Telos se supera. Imagínate disfrutar de un arroz negro con heura, croquetas, y hasta brownie sin gluten. Todo tiene un sabor increíble y, de verdad, se nota el cariño con el que lo preparan. Te prometo que esas natillas y el pan casero son de otro mundo. ¡Qué experiencia, de verdad!

Así que, ¿es Telos un lugar adecuado para vegetarianos y veganos? Totalmente. Tienen un montón de opciones deliciosas, casi todo es vegano, y lo que no lo es, está claramente especificado. Con un menú que empieza desde los 15 € e incluye primero, segundo, bebida y postre, te va a encantar. Si buscas un lugar donde cuidarte y disfrutar de buena comida, no lo dudes: Telos es tu sitio.

Cuáles son algunos de los platos recomendados en Telos

Déjame contarte sobre Telos, un restaurante que es como un abrazo en el estómago. Está en C. Duque de Medinaceli, 13, 28200 San Lorenzo de El Escorial y, te lo digo de corazón, este lugar es pura magia. La comida es casera, natural, vegetariana y vegana, todo lo que necesitas pa' sentirte bien. Cuando entras, sientes que la energía cambia, como si hubieras entrado en un rincón de cielo. Clara y Pruden, los dueños, son de esos humanos que te iluminan el día. La manera en la que Clara cocina es arte, el amor que pone en cada plato se nota al primer bocado.

Una de las cosas que más me fascina de Telos es la conexión que logras con el ambiente. Es un oasis donde te puedes relajar, disfrutar y desconectar del mundo. La terraza es un sitio hermoso, perfecto para disfrutar de un brunch o una cena con amigos. La conversación con la gente que trabaja allí es súper amena, ellos son ¡demasiado agradables! Siempre tienen una sonrisa y, si llevas peques, no te preocupes, porque a los niños les encanta Pruden y Clara.

Ahora, si hablamos de los platos, ¡prepárate! Tienes que probar el Custard, que es una delicia, y el Chocolate Cake que te hará volar al séptimo cielo. El Bread Basket no se queda atrás, ¡es para compartir, pero probablemente no querrás! Si eres de los que disfrutan las ensaladas, la Salad with Homemade debería estar en tu lista. Y no quiero dejar de mencionar los Pickled Noquerones, que son una locura. Si quieres un postre que te deje soñando, el de calabaza con coco es un must. La carta es tan variada y original que cada visita es como descubrir algo nuevo y emocionante.

Así que no dudes en visitar este lugar que es pura buena onda. ¡Tienes 5 estrellas aseguradas en comida, servicio y ambiente!

El restaurante Telos tiene opciones de comida para llevar

La verdad, Telos es un restaurante vegetariano y vegano en San Lorenzo que es una auténtica joya. Si buscas una comida casera de sabores auténticos, este es el sitio. Con un menú del día a 15€, te aseguro que te vas a sentir como nuevo después de comer ahí. La atención es increíble, el ambiente es relajado y colorido, perfecto para una comida con colegas o una cita. En serio, no puedes perderte sus platillos, todo está riquísimo, pero lo de la tarta de chocolate es un must, para chuparse los dedos.

Hablando de platos, si todavía no has probado las shiitake a feira o los canelones de calabacín, te estás perdiendo de lo mejor. Y no me hagas empezar con las migas con heura, simplemente sabrosas. Aquí no hay que esperar, el servicio es tan rápido como agradable. Con un precio por persona que ronda entre 60-70€ para salir bien satisfecho, puedes comer y beber lo que quieras sin sentir que estás tirando la casa por la ventana. ¡Ah! También tienen cervezas artesanales y una selección de tés que están para quitarse el sombrero.

Y si buscas algo que encaje con una comida familiar o una cena romántica, Telos es perfecto. La atmósfera super acogedora, los chicos son súper simpáticos y atentos, y todo el mundo se va muy contento. Otra cosa, si vas en verano, ¡aprécialos en la terraza! Es un sitio pequeño, así que mejor reserva para asegurarte tu mesa.

Sobre comida para llevar, lamento decir que no tienen opciones para llevar en el menú regular. Sin embargo, la experiencia de comer allí es tan buena que la comida realmente vale la pena disfrutarla en su local. Así que si tienes plan de llevarte algo, ve mejor y siéntate a disfrutarlo en su ambiente, que al final eso es lo que hace a Telos tan especial. ¡No estarás decepcionado!

Cómo es el ambiente del restaurante Telos

Si estás buscando un buen sitio donde comer comida casera natural, tienes que probar Telos en San Lorenzo de El Escorial. Aunque parece un lugar pequeño, en la parte de atrás hay una terraza interior bien coqueta donde puedes relajarte con tus amigos. El ambiente es muy acogedor y el personal es simpático, siempre está dispuesto a ayudarte. Ojo, los precios son un pelín caros, pero están en la norma para un restaurante vegano, así que no te asustes.

La variedad de la carta es la bomba. Hay opciones veganas y también para los que tienen alergia al gluten, ¡perfecto si vas con algún colega celiaco! La comida está super casera y todo tiene un toque especial. Te recomiendo las Natillas Veganas y el Arroz Negro Selvático con Setas. No todo fue perfecto, las migas de quinoa se quedaron un poco sosas, pero en general, el resto estaba riquísimo. La combinación de sabor y trato hace que valga la pena cada euro que gastas ahí.

El ambiente en Telos es súper chill, puedes charlar fácilmente, y el ruido no es un problema. La sala de abajo es muy bonita y acogedora, ideal para disfrutar de una comida o cena con tu gente. Si quieres sentirte como en casa, este es el lugar. Te cuidan, la comida es sana y el menú de degustación tiene propuestas originales que seguro te van a sorprender. Así que ya sabes, ¡no te lo pierdas!

Qué dirección específica tiene el restaurante Telos

Te digo que fue pura suerte dar con Telos en San Lorenzo del Escorial. Ni planeado estaba, pero al llegar, ¡vaya chulada! Desde fuera no parece un restaurante, pero en cuanto entras, te acuerdas de eso de que "no todo lo que brilla es oro". El personal es de lo más amable, nos llevaron al salón de dentro y desde el minuto uno, te hacen sentir como en casa. Que no se diga que no tiene buen rollo.

La comida, es que es de otro nivel. Pedimos limonada casera para empezar, y te juro que estaba súper refrescante. Luego nos lanzamos a compartir varios platillos: un pincho de tortilla vegana que estaba, ¡uff!, sabrosísimo, huevos con morcilla vegana (cada uno con su plato, claro) que fueron puro amor, y un arroz selvático negro con heura que, aunque al principio pensamos que nos íbamos a quedar con hambre, al final nos quedó el estómago feliz. ¡Ah! Y el pan casero hecho en el día, ¡qué delicia! Todo muestra que la comida está hecha con mucho amor.

Aunque tengo que decir que el precio podría asustar un poco, sobre unos 20-30 € por persona, el menú diario que ofrecen a 15 € merece totalmente la pena. No hemos probado el postre, pero tengo que hacerle un guiño a su tarta de chocolate que he escuchado que está de muerte. Recuerda, el sitio es pequeño así que si vas, reserva. Tienen terraza y todo. Si te gusta la comida vegetariana y vegana, es un sitio super recomendable.

Y tiendo ya a la pregunta del millón: sí, Telos está en Calle Duque de Medinaceli, 13, 28200 San Lorenzo de El Escorial, Madrid. ¡No te lo pierdas!

Es necesario hacer una reserva para comer en Telos

Si no has oído hablar de Telos todavía, te estás perdiendo de algo grande. Este lugar en C. Duque de Medinaceli, 13, 28200 San Lorenzo de El Escorial no es solo otro restaurante más. Aquí van a lo seguro, con comida casera natural, y sí, es todo vegetariano y vegano. No importa si eres un carnívoro empedernido, de verdad, ¡hay algo para todos! Y lo mejor de todo, los platos están llenos de sabor, frescura y un toque de cariño que solo se siente en casa.

Imagínate entrando, el olor a hierbas frescas y productos de temporada te da la bienvenida. Te sientas y te das cuenta de que aquí la gente realmente sabe lo que hace. La carta es variada, desde una burger vegana jugosa hasta guisos de toda la vida que te hacen sentir bien por dentro. Y sí, todo preparado con ingredientes que, si pudieras, irías a recoger tú mismo. Cada plato es un abrazo para el estómago, serio.

Pero, ojo, no es un sitio para ir de cualquier manera. Aunque el ambiente es relajado y acogedor, hay mucha gente que quiere probar sus delicias, así que si piensas en ir el fin de semana, quizás deberías considerar hacer una reserva. Al final, no quieres quedarte sin probar esa ensalada que está en todas partes en Instagram, ¿verdad? Así que si tienes ganas de vivir una buena experiencia de comida natural y disfrutar de un rato con amigos, mejor asegúrate tu mesa antes. ¡Vayamos a Telos!