Taberna La Buha

¡Tienes que conocer La Buha, una taberna clásica con un toque moderno en Plaza de la Cebada, 10, en pleno Centro de Madrid! Este lugar está en el famoso barrio de Chueca y ofrece una amplia variedad de platos inspirados en la cocina mediterránea, destacando, por supuesto, esas tortillas rellenas españolas que son imperdibles. La decoración es acogedora y moderna, ideal para disfrutar de una buena comida con colegas o ese plan de última hora.

Pero eso no es todo, porque dentro de La Buha hay una maravillosa cueva perfecta para hacer eventos y celebraciones. Su terraza a pie de calle es un must en los días soleados. Si quieres enterarte de todo lo que ofrecen, puedes consultar fotos, opiniones de otros comensales y también hacer tu reserva online gratis en TheFork. Menos cháchara y más acción, que aquí la buena comida espera.

Dónde se ubica La Buha

Taberna La Buha en La Latina, en la Plaza de la Cebada, 10, es uno de esos sitios que prometen mucho pero que, al final, puede dejarte un poco chafado. Fuimos un grupo de cuatro personas con ganas de pasarlo bien y de disfrutar de unas buenas tapas, porque la recomendación estaba por las nubes. Pero la verdad, la experiencia fue decepcionante.

El servicio fue correcto y amable, no se puede quejar uno de eso. Pero después, cuando llegamos a la comida, ¡ay! La famosa tortilla que tanto hype tiene? Nos llegó seca y dura, una auténtica desilusión. La oreja laminada, aunque estaba buena, pecaba de salada. Y el momento más feo fue con los chipirones, que no había por dónde cogerlos. Tuvieron un olor que flipa, así que tuvimos que devolverlos. Pero el camarero lo manejó bien y no nos los cobró, así que por eso no le damos una estrella menos.

Sí, los platos son abundantes, eso no lo niego, pero si no cumplen la calidad, ¿de qué sirve? Creemos que hay potencial, pero tienen que poner las pilas a la cocina porque hay demasiadas opciones buenas en Madrid como para conformarse con una experiencia así. Ojalá mejoren en el futuro, pero, sinceramente, no será fácil que volvamos.

Ahora, por el otro lado, hay quienes han tenido una experiencia muy diferente. Ayer, un grupo de amigos fue a cenar y salieron encantados. La tortilla era enorme y deliciosa y las croquetas, ¡un escándalo! El ambiente era festivo, por lo normal en la zona, y el servicio, de sobresaliente gracias a una chica con el pelo rizado que estaba en todo. Calidad-precio, aceptable para lo que recibieron.

Y si te preguntas, “¿Dónde se ubica La Buha?” La respuesta es bien sencilla. Está en La Latina, en la Plaza de la Cebada, 10. Así que ya sabes, si te decides a ir, ¡espero que tengas más suerte que nosotros!

Qué tipo de establecimiento es La Buha

Y mira, si hablamos de La Buha, ¡no puedo más que decir que es un lugar de 5 estrellas! Es una joyita en Pl. de la Cebada, 10. La última vez que estuve, me volaron la cabeza con esas tortillas mini, que en realidad te las sirven bien grandes. La de queso de cabra y cebolla caramelizada te deja loco, y viene con una salsa que está ¡para mojar pan! No sé a ti, pero yo siempre busco ese toque especial en la comida, y aquí lo encontré.

Aparte de las tortillas, probé la oreja a la plancha y, te lo juro, compite con las de “La Alternativa Gastro Bar” de Talavera. ¡Y eso es decir mucho! El ambiente es genial y el servicio es de primera. Los camareros son súper amables, y Anny se merece una mención especial, porque te atiende con una sonrisa que se nota que disfruta lo que hace. Perfecto para ir con amigos o incluso para que traigas a esos colegas extranjeros a que flipen con la comida española. Este barrio está que arde, cada vez hay más movida y lugares guapos.

Claro, no todo es genial. He escuchado a la peña echar pestes de su comida en un par de críticas. Un amigo me contó que una vez pidió una tostada de solomillo y llegó con el pan quemado. O que una mini tortilla de atún les supo agria. Siempre hay que ir con cuidado, ¿sabes? Lo bueno es que a ellos les dejaron la tortilla gratis. Impresionante que la atención sea buena, pero si la comida no da la talla, se pierde la magia.

Así que, para resumir, La Buha es una taberna en pleno centro de Madrid, ideal para picar entre colegas, disfrutar de buenas tapas y un ambiente ameno. Si te gusta la comida rica y el trato cercano, ¡esto es para ti! Pero eso sí, asegúrate de pedir las cosas que sabes que van a estar buenas. ¡Hasta la próxima, que voy a dejarte algunas fotos para que se te haga la boca agua!

Cuál es la dirección exacta de La Buha en Madrid

Ya te digo que La Buha es un sitio que vale la pena visitar. Tienen una oferta que no puedes dejar pasar: tapas enormes y a buen precio, perfectas para salir con los colegas sin arruinarse. Por unos 10-20€ por persona te largas lleno. La única pega que tuvimos fue con las croquetas de ternera, nos tocaron las malas y nos las cobraron igual, lo que fue un fail. Pero el resto, genial. La atención de las camareras fue top, así que, en general, lo recomendaría sin dudar.

Hablando de calidad, sus tortillas son legendarias. En mi experiencia, estaban para chuparse los dedos. El rollo es que el local está tan apretado de mesas que acabas casi encima de los demás. Y olvídate de un almuerzo tranquilo, aquí el ruido es cosa seria. La gente grita para entrar en la conversación. Al menos, nuestra camarera de trenza larga fue un 10, siempre con una sonrisa. Así que, aunque el ambiente esté un poco loco, el servicio y la comida compensan.

Ah, y no todo fue perfecto. Pedimos una mini tortilla de queso manchego y pimiento caramelizado, y nos sirvieron otra cosa que distaba bastante de lo que esperábamos. Fíjate que nos trajeron mezcla de cheddar y mozzarella, y el pimiento estaba crudo. Les preguntamos, y el camarero dijo que en cocina afirmaban que era queso manchego. No estaba mala, solo un poco decepcionante porque claramente no cumplían lo que prometían.

En uno de nuestros días de calor brutal, nos sentamos en la terraza. ¿Te digo algo? La morcilla que pedimos estaba brutal, aunque la tortilla de cebolla caramelizada y queso de cabra no fue tanto como esperábamos. Pero lo mejor fue que el personal aguantó con buena onda las quejas y manías de algunos mayores en nuestro grupo.

de la Cebada, 10, Centro, 28005 Madrid. No te arrepentirás.

Qué tipo de cocina ofrece La Buha

La verdad, la Taberna La Buha no siempre es lo que promete. Fuimos hace un par de años y nos dejó boquiabiertos, pero esta última vez fue otra historia. La comida estaba sosa y de baja calidad. Era difícil disfrutar cuando lo que te sirven no tiene sabor. Por otro lado, hay que darle un punto positivo al servicio: el personal fue excelente y el ambiente, muy bueno. Pero, con lo que nos pasó, creo que estamos en la misma sintonía: no creo que volvamos. Con un precio entre 20 y 30 € por persona, esperas algo más.

Aún así, los que saben de tapas y brunch en Madrid no se pueden quejar del famoso "tortillón" de La Buha. En esa visita, probamos su tortilla de pulpo, pero, ¡vaya fiasco! Nos trajeron una de queso y cebolla caramelizada, y aunque el error no importó mucho al final, la tortilla se sentía ya recalentada y un poco dura. Pero no nos vamos a engañar, las tortillas son gigantes y bien rellenas. Te las dejan acompañadas de un alioli que quita el sentido. Entre unos 10 y 20 € por persona, está bastante bien si vas en grupo, y pides solo una pequeña. Seguro que nos estamos volviendo a pasar por allí para verificar otros sabores.

Ahora, si buscas un sitio donde comer hasta reventar, La Buha es el lugar. Las cantidades son fulminantes. Pedimos una ración de calamares y una tortilla de jamón y queso que, sinceramente, estaba brutal. ¡Llevaba eones sin ver un plato de calamares tan abundante y bien hecho! Y lo mejor de todo, el precio no te arruinará, por unos 10-20 € te vas a casa mas que satisfecho.

Ofrecen desde brunch con tortillas de todos los sabores hasta tapas que dejarán a cualquiera feliz. Es un sitio ideal para compartir con amigos y pasar un buen rato, aunque tuvimos una experiencia agridulce. Al final, hay que probar cada rincón para saber qué vale la pena.

Cuáles son algunos platos destacados en el menú de La Buha

Tío, si no has pasado por Taberna La Buha en Plaza de la Cebada, te estás perdiendo algo que vale la pena. Fuimos a cenar el sábado y la verdad, ¡todo genial! 4 estrellas para ellos. El lugar siempre está a reventar, así que pillamos una mesa bien pegadita a la otra. Ya hemos ido varias veces y no defrauda. Pedimos una tortilla de patata con queso de cabra y cebolla caramelizada, ¡y también una ración de oreja! Estos platos siempre están buenos, pero con tanta gente, reconozco que no estaban en su mejor momento. Aún así, seguiré volviendo porque merece un montón la pena.

Otro detalle que flipas es el tamaño de sus tortillas. Puedes encontrar unas que rondan los 2 kilos. ¡Casi un atajo para un desayuno tardío! Nosotros optamos por las "minis" de un kilo, que son más que suficientes. La presentación siempre es espectacular, pero tengo que admitir que a veces se siente un poco demasiado ‘mazagote’ por dentro, lo que las hace más secas de lo que uno esperaría. Aún así, el ambiente es muy guay y el lugar tiene un aire chido, aunque a veces está algo ruidoso. Perfecto para compartir risas con los colegas, aunque no esperes que sea un santuario de calma.

Ah, y si de las otras cosas que ofrecen hablamos, las tortillas son un must, pero no todo se queda ahí. Los calamares están siempre tiernos, y las croquetas te van a encantar, ¡no dudes en pedir esas! Sin embargo, te voy diciendo que me pareció un poco caro el tema de las ensaladas, casi 18 pavos, que aunque están bien presentadas, se sienten un poco elevadas en precio. En total, fuimos dos personas y pillamos una tortilla, una ración de calamares, una ensalada, una copa de vino y una cerveza sin alcohol, y la broma nos salió por 53,90 euros.

Así que, para resumir, si te preguntas “¿cuáles son algunos platos destacados en el menú de La Buha?", no te puedes perder la tortilla de queso de cabra y cebolla caramelizada y la deliciosa ración de croquetas de jamón y boletus. La experiencia es bastante buena y vale cada euro que gastas. ¡No te lo pienses y ve a probarlo!

Es La Buha un buen lugar para ir con amigos

La Taberna La Buha es, sin lugar a dudas, un buen plan para ir con colegas. Tienes que probar su tortilla increíble, de esas que te hacen querer más. Además, el surtido de croquetas que tienen está bien, aunque las de ternera estaban un poco rancias y con un toque amargo. Pero, en general, el sitio es buenísimo y merece la pena. Yo les doy 5 estrellas por la comida, el servicio y el ambiente. Si vas a cenar, te va a encantar.

Si lo tuyo son las tortillas rellenas, estás en el lugar indicado. Puedes pedir de forma mini, lo que te deja probar varias, la de pulpo y la de cebolla caramelizada con queso de cabra están para chuparse los dedos. Las croquetas también están bien, así que aprovecha para hacer un buen mix de tapas. El precio por persona es bien asequible, entre 10-20 €, así que no te vas a perder. Servicio y ambiente de 4 estrellas, así que un sitio recomendable para un buen rato.

Ahora bien, no todo el mundo ha tenido la misma suerte. Algunos se han quejado de que las tortillas estaban frías y hasta con papa negra, lo que da un poco de rabia. El servicio también decepcionó a algunos, y claro, tras esas experiencias es normal que no quieran volver. Pero, la mayoría tenemos buenas opiniones de este punto en Madrid, que es más una cuestión de suerte con lo que pidas y cuándo lo pidas.

Ojo, que en La Buha su terraza es bastante amplia, así que si prefieres estar al aire libre, puedes disfrutar de eso también. Los platos son enormes, ideales para compartir, y la atención suele ser buena, con un buen rollo entre camareras y clientes. Así que, ¿es La Buha un buen lugar para ir con amigos? Totalmente, siempre que no caigas en los platos malos. Si te centras en los recomendados, seguro que disfrutas de una gran noche.

Qué tipo de ambiente se puede encontrar en La Buha

Y bueno, si hablamos de Taberna La Buha, no podemos dejar de mencionar que tienen unas raciones enormes y súper ricas. La atención es de 10, y los precios son muy asequibles, entre 10 y 20 € por persona, lo que no está nada mal dado lo que ofrecen. Eso sí, las tortillas son un must, vienen en un montón de sabores y en medidas que sorprenden. ¡Te aseguro que no vas a salir con hambre!

Hicimos una comida en grupo, y pedimos una tortilla para tres, que realmente fue suficiente. La atención fue increíble y la sensación de estar en un sitio donde realmente cuidan al cliente se notaba. Al final, entre vino y gaseosas, pagamos unos 30 € en total, una relación calidad-precio espectacular. Y si te gusta la tortilla, la rellena estaba de rechupete, ¡no se la pueden perder!

Ahora, hay que ser sinceros. No a todos les cae igual. He escuchado alguna que otra decepción por ahí. Un amigo fue con expectativas altísimas tras leer sobre la "mejor tortilla de Madrid" y, al parecer, le tocó la excepción. La cebolla gorda, algunas patatas sin hacer y, lo peor, que estaba insípida. Es una pena, pero supongo que a veces pasa, aunque la mayoría de la peña sigue dando 5 estrellas.

En cuanto al ambiente de La Buha, te diré que es acogedor, especialmente si logras un lugar en la terraza. Aunque mejor que no haga frío, a menos que lleves un abrigo bien grosso. Hay un ambiente muy chido, con gente disfrutando de comida rica y buenos vinos. Así que, si estás en el barrio de La Latina buscando un buen plan, este sitio podría ser tu nueva parada. ¡Atrévete a probar esas tortillas y croquetas!

La Buha tiene opciones para eventos y celebraciones

Ya, te cuento. La Taberna La Buha en Pl. de la Cebada es un sitio que tiene su rollo, pero como todo, varía según el día. Por un lado, pedimos unas croquetas de ternera que estaban muy, muy ácidas. En serio, era como si se hubieran pasado con el vinagre. Nos las tuvieron que retirar y, con eso, no pudimos disfrutar de la tortilla que tanto queríamos. El servicio también flojeó, ya que se olvidaron de traernos la última cerveza que pedimos. Solo nos ofrecieron disculpas, pero ya. Con un precio de 20-30 € por persona, esperábamos algo mejor. Así que ahí quedan las notas: Comida: 1, Servicio: 3, Ambiente: 4.

Por otro lado, en otra ocasión la cosa cambió bastante. La comida estaba muy buena. Pedimos una tosta de pollo crujiente, croquetas y unos patorras (rejos) de calamar fritos. La minitortilla rellena de gambas al ajillo no fue lo mejor, pero la tortilla estaba buena, eso sí. El servicio fue rápido y muy organizado en esta ocasión, ¡así que también aplaudo eso! El ambiente, hay que decirlo, estaba un poco ruidoso, pero es lo que hay estando en la calle. De nuevo, el precio fue de 20-30 € por persona, aunque la nota de esta vez fue más positiva: Comida: 4, Servicio: 4, Ambiente: 3.

Y en un plan más tranquilo, cenamos una tortilla de cebolla caramelizada con queso de cabra, que estaba de lujo. Pillamos la grande para compartir y nos la fundimos, pero si quieres, te recomiendo mejor la pequeña para poder probar otras cosillas del menú. El servicio en esa visita fue impecable, con un equipo muy amable y atento. Por lo general, cenar ahí te vale entre 10-20 € por persona, y la clasificación fue: Comida: 4, Servicio: 5, Ambiente: 4.

En cuanto a si La Buha tiene opciones para eventos y celebraciones, la verdad, con el ambiente que hay y lo rica que puede estar la comida, deberían tener algo pensado. No tengo info directa, pero seguro que montan algo guay para grupos. Siempre es bueno llamar y preguntar, ¿no? ¡Así que ya sabes!