Sazón-arte

¡Oye, crack! Si buscas un lugar donde picar y disfrutar en Madrid, tienes que darle una oportunidad a Sazón-Arte, en C. de Menorca, 19, local izquierdo bajo g, en el barrio de Retiro. Este sitio es el mejor restaurante para comer o cenar con unos platos que te dejarán alucinado: desde un pulpo ahumado tierno hasta un steak tartar de nivel. La relación calidad-precio es brutal, y el servicio es de esos que te hacen sentir en casa. ¿Te emociona la idea de probar algo rico? Aquí lo tienes.

Además, el ambiente es súper acogedor, perfecto para disfrutar de una buena velada. Las propietarias, canarias de corazón, han creado un espacio pequeño pero con mucho encanto y buen rollo, ideal para tapear con amigos. No te olvides de reservar online con TheFork, ¡es gratis y te aseguras un buen sitio! Y si te suena la boca, ve a descubrir su menú en su carta: entrantes, platos principales y opciones para todos los gustos. ¡Te va a flipar!

Dónde se encuentra el restaurante Sazón-Arte en Madrid

¡Ey! Si estás buscando un sitio donde comer de maravilla en Madrid, tienes que probar Sazón-Arte. Este restaurante está en Calle de Menorca, 19, local izquierdo bajo g, en el barrio del Retiro. La verdad es que no te va a decepcionar. 5 estrellas en comida, en servicio y en ambiente. Cada plato que te traen es una fiesta de sabores, ¡no hay uno que no esté riquísimo!

Lo que me flipó fueron las papas con mojo picón y el salmorejo con helado de albahaca y lima, ¡una locura! Y ojo a la oreja de cerdo que la aliñan con lo que parece magia y el toque de la carcasa de cerdo, ¡no te lo puedes perder! También disfruté con las berenjenas en tempura y la carrillera con salsa de vino y chocolate. ¡Una delicia para los sentidos! Además, el menú está bien de precio, entre 20 y 30 € por persona, así que no te arruinas.

El local es un poco pequeño, pero tiene un encanto bohemio que te hace sentir como en casa. El ambiente es tranquilo y perfecto para charlar con los colegas. Los camareros son super cercanos, se nota que están ahí porque les gusta lo que hacen. Te hablan de los platos como si te estuvieran contando un secreto. Y, lo mejor de todo, no tienes que esperar. Vas, te sientas y disfrutas. Si tienes peques, no hay problema, son bienvenidos, y para los vegetarianos, las berenjenas son un must.

Así que, ya sabes, si te preguntas dónde se encuentra el restaurante Sazón-Arte en Madrid, solo tienes que dirigirte a Calle de Menorca, 19, local izquierdo bajo g. ¡No te arrepentirás, te lo digo yo! ¡Ve y cuéntame después!

Qué tipo de cocina ofrece Sazón-Arte

Y mira, si andas por el barrio de Retiro y no pasas por Sazón-Arte, te lo estás perdiendo. Este sitio es un must total. 5 estrellas, y no digo más. La primera vez que fuimos fue más por casualidad que por planearlo, pero menuda suerte tuvimos. Los camareros son majisimos y la comida es de otro nivel. El pulpo a la brasa es una cosa de locos. De verdad, si no lo pruebas, no sabes lo que es comer bien. Al final, acabas con la panza feliz y un gran ambiente a tu alrededor.

Te cuento, el local es algo pequeño, pero el tamaño no importa cuando la comida es tan buena. La tempura de berenjena que sirven ahí, ¡madre mía! Es la mejor que he probado, y eso no es decir poco. Y no te olvides de la morcilla con mermelada picante, eso es otro rollo. La atención que recibimos fue de 10, desde que llamamos para preguntar hasta que nos sentamos. Comida: 5, Servicio: 5, Ambiente: 5. Así de fácil. Y lo mejor, no hay que hacer reserva obligatoria, pero si puedes, hazlo para no quedarte sin mesa.

Fui un día con mi mujer después de un paseo por el Retiro, y la verdad que todo fue genial. Desde que recibimos esa amable atención hasta que nos llenamos con unos bastones de berenjena con miel de trufa que ni te cuento. ¡Increíbles! Y los tostones de maíz con cerdo mechado, ¡vaya explosión de sabor! La carrillera con esa reducción de chocolate y puré de boniato fue el broche de oro. Y todo por unos 60-70€ para dos, lo que viene a ser un 30-35€ por persona. Ideal, ¿no? Más que notable, y echando un vistazo al sitio, hasta puedes disfrutar de su zona de comedor interior o de patio si prefieres el aire libre.

Así que, ¿qué tipo de cocina ofrece Sazón-Arte? La respuesta está en todo lo que te he contado: una mezcla de sabores que juega con ingredientes frescos y una creatividad que destaca en cada plato, desde tapas como la berenjena hasta su carnaza tierna que se deshace en la boca. Un auténtico festín que va directo al corazón (y al estómago). ¡Hazte un favor y ve ya!

Cuáles son algunos de los platos destacados de Sazón-Arte

Y ya te digo, Sazón-Arte es de esos sitios que hay que probar sí o sí. Fuimos a cenar y quedamos encantados con todo, ¡de verdad! La comida brutal y, además, la presentación es digna de Instagram. La morcilla me sorprendió un montón, ¡y mira que no me gustaba antes! Aquí puedes pedir media ración de casi cualquier cosa, así que vas probando de todo un poco. Aparte, la atención es genial, es como si te recibieran en casa. Comida: 5, Servicio: 5, Ambiente: 5.

La experiencia estuvo de lujo, desde que entramos por la puerta. El trato de la peña fue cercano y amable, de esos que te hacen sentir como en casa. Y no te olvides de probar las papas con mojo picón, el pulpo y las zamburiñas. Cada plato tiene un sabor que mola muchísimo y todo bien presentado. Además, los precios son bastante razonables para la calidad que ofrecen. Si buscas buen ambiente, este es el sitio. Precio por persona entre 20-30€, así que ni tan mal. Comida: 5, Servicio: 5, Ambiente: 5. Y por cierto, mejor que reserves antes, que se llena.

Llevaba mucho tiempo queriendo ir a Sazón-Arte y la espera ha valido la pena. Es una joyita en la zona de Ibiza, con una cocina que mezcla lo tradicional y lo innovador. Si sois un grupo pequeño, pueden incluso dejaros en un reservado en el piso de abajo, ¡un lujo total! En serio, es de los mejores restaurantes que he probado en Madrid, tanto por el sabor de los platos como por el servicio. No olvides llamar para hacer la reserva, es lo mejor.

Y si te preguntas cuáles son los platos destacados, aquí van algunas recomendaciones: Coulant de Chocolate Con Helado de Galleta María, Milhoja de Berenjena Con Mozzarella, Carrilleras Con Chocolate Y Crema de Ají Amarillo y Papas Arrugadas Con Mojo Rojo Canario. Un festín que no te puedes perder. ¡Así que ya sabes, corre a hacer la reserva y disfruta!

Cuál es la relación calidad-precio en Sazón-Arte

No hay duda, Sazón-arte es una parada obligatoria en Madrid. En la primera visita que hice, me quedé alucinado con la calidad de esos platos. Tenía que volver, así que en el puente de diciembre, no tuve que pensarlo demasiado. La burguer Steck, la berenjena en tempura trufada y ese tartar que está de vicio son obligatorios. Y lo mejor, que la atención del personal es exquisita. Aunque el sitio es pequeño, tiene un ambiente elegante y acogedor que te hace sentir como en casa. Comida, servicio y ambiente, todo un 5 estrellas.

Te cuento que la segunda vez que fui, nos metimos en la barra, y fue un milagro encontrar un hueco porque el lugar es muy popular. Nos empezaron a servir unas papas arrugas con mojo que estaban de escándalo. Preguntamos por los platos recomendados y los camareros no se equivocaron: las berenjenas, las alcachofas, y el tartar de dorada nos fliparon. Cada plato bien presentado y con una explicación que daba gusto escuchar. Terminamos con un coulant de chocolate con helado de galleta María y un café canario que puso la guinda. La relación calidad-precio es insuperable, especialmente en Madrid, donde te puedes gastar un buen dineral sin obtener lo que buscas.

Aunque el local es pequeño y puede que se forme un poco de ruido si hay mucha gente, Sazón-arte tiene un alma que lo compensa. La comida tiene sabor y cariño, como si estuvieras comiendo algo hecho en casa. La relación calidad-precio es más que correcta, sobre todo si consideras los ingredientes frescos y la atención amable. Para un paseo tranquilo entre semana, es ideal, y si buscas algo más elaborado, pues también te sirve. Repetir es obligatorio.

Cómo es el servicio en Sazón-Arte

Tío, si buscas un sitio que te deje flipado, Sazón-Arte en C. de Menorca, 19, local izquierdo bajo g, Retiro es la bomba. Te digo que le ponen un 5 estrellas a la experiencia. Todo genial y muy recomendable. Si vas, prepárate para el mejor servicio que puedas imaginar. El personal está siempre a tope, súper atento y dispuesto a hacerte la vida más fácil.

La cena con mi pareja fue un festival de sabores. Empezamos con las zamburiñas, ¡madre mía! Están bien carnosas y condimentadas, un exitazo. Luego probamos el pulpo que, ojo, lleva aguacate ahumado. Tiene un sabor que no te esperas y el pulpo estaba en su punto, además venía con una salsa que lo remataba todo. Y no puedo olvidar la carrillera, que a mi parecer es mejor que el pulpo. Esa salsa de chocolate y los purés por debajo lo hacen un platazo.

La tortilla de trufa también nos dejó con la boca abierta. Poquísima hecha, con patata suelta y un toque ligero de trufa. Ya te digo que, para mí, lo que se lleva la palma fue el cremoso de queso al final. ¡Es como una tarta de queso 2.0 con sabor a queso de verdad!

Este restaurante no solo es un local más, es un lugar donde la calidad manda. La carta es pequeña pero tiene perlas en cada plato. Las cocochas con mojo verde y esos huevos con mantequilla y trufa te dejan sin palabras. Pablo, el sommelier, es un crack. Te recibe con una sonrisa y te guía como un director de orquesta. ¡Un amante del buen comer que hace que el tiempo se detenga para que lo disfrutes al máximo!

Así que, para responder a la pregunta, el servicio en Sazón-Arte es excepcional. Personalizado, atento y con un toque de entusiasmo que le da vida a la experiencia. Pasar un rato allí se convierte en un verdadero placer para los sentidos. Si te llega la oportunidad, no dudes ni un segundo en ir. ¡Una joya en Madrid que no te puedes perder!

Qué tipo de ambiente ofrece el restaurante

Si te cuento que estuve en Sazón-arte en C. de Menorca, 19, local izquierdo bajo g, en Retiro, Madrid, es porque el sitio tiene un encanto especial que no se encuentra en cualquier parte. Nos reunimos ahí para comer con familia y amigos, y la experiencia fue todo un acierto. Desde el momento en que entramos, sabíamos que ibamos a pasar un buen rato.

La recomendación de la maravillosa Merche fue clave. Cada plato que nos sirvieron era una delicatesen. Empezamos con la oreja y los torreznos que nos dejaron pidiendo más. Después le dimos a las patatas con huevo y trufa, y el pulpo, ¡vaya delicia! ¡Sin olvidarnos de ese plato de postres combinados que hizo que cada bocado fuera mejor que el anterior! No puedo dejar de mencionar el servicio, Merche fue como una anfitriona de lujo, haciéndonos sentir como en casa.

Este local no es muy grande, lo cual le da un toque super acogedor. Si te gusta un ambiente donde se respira buena onda, este es el lugar. Es ideal para salir con un grupo de amigos o la familia. Si estás por el barrio de Goya, no dudes en hacer una reserva y disfrutarlo. La relación calidad-precio es de locos, entre 20 y 30 € por persona. Sin duda, ¡volveremos a Sazón-arte!

El ambiente es cálido y acogedor, con un nivel de ruido moderado que te permite charlar sin problema. Ahí se siente un aire de casa, nada pretencioso, pero con una calidad que se deja sentir en cada plato. Así que si quieres disfrutar de una comida rica y un buen trato, ya sabes dónde ir.

Quiénes son los propietarios de Sazón-Arte

Y, mira, te lo digo claro: he puesto 1 estrella a Sazón-arte no porque sea tacaño, sino porque la experiencia fue un desastre total. Reservamos, especificamos que llevábamos a nuestra perrita, ¡y al llegar nos dicen que no aceptan animales! Nos ofrecen comer en una acera en medio de obras. ¿Tú te imaginas eso? Un sábado a las 14:30 buscando un sitio para comer con un perrillo, una locura. Así que, fatídico, amigos. Deberían leer las observaciones, de verdad. Comida, servicio y ambiente: 1.

Pero vamos a hablar en serio, porque no todo es negativo. También escuché de alguien que le puso 4 estrellas. Dicen que allí, el personal lo da todo. Disfrutan con lo que hacen y buscan que salgas encantado. ¡Hasta te enamoras del plato antes de probarlo! El menú puede parecer un poco caro al principio, pero cuando lo pruebas, sientes que cada euro cuenta. Así que a pesar de lo que me pasó, hay notas que complementan mi mala experiencia.

Luego, hay quien se lanza con 5 estrellas y apunta que la comida es de 10. Desde el gazpacho con helado de albahaca hasta la tortilla de patatas con queso Cabrales. De ahí para arriba. Los platos son un regalo para papilas y el servicio es de esos que no se olvidan: amables y super atentos. Te lo juro, vale la pena, y el ruido es bajo como para poder charlar tranquilo. Si quieres platillos como el Steak Tartar o el Pulpo a la Brasa, este sitio no te lo puedes perder.

Ahora, ¿quiénes son los dueños de Sazón-arte? Lo que he oído es que son personas que realmente aman lo que hacen. Aportan ese toque personal y cercano que se nota, así que vale la pena apoyar a quien se preocupa por ofrecer un buen rato en la mesa.

Es necesario hacer una reserva para comer en Sazón-Arte

¿Te acuerdas de lo que te conté sobre Sazón-arte? Pues créeme, es 5 estrellas y una espectacular experiencia. La dueña, que además es la principal cocinera, se nota que le pone un cariño a todo lo que hace. Desde que entras, ya sientes que el ambiente es genial, y el servicio te hace sentir como en casa. La comida está de lujo, sin palabras. Y eso que no se queda atrás respecto a un sitio con Estrella Michelin. Imagínate, ¡milhojas de berenjena, mollete de carne mechada, un tartar de dorada con aguacate y de postre panacota y un coulant con helado de turrón! Vamos, para chuparse los dedos.

Y no es solo la comida, el local también es una maravilla. Pequeñito pero acogedor, con un ambiente tranquilo que invita a disfrutar. Te sirven unas papas arrugás de aperitivo que son un vicio, además de un tartar de dorada y mango que supuso un antes y un después. Aunque eso sí, la próxima vez pienso probar la tortilla de patatas trufada y esa tarta de queso al revés. Es un sitio donde no te arrepientes de cada céntimo que gastas, porque precios decentes en Madrid son raros y aquí te pones en un rango de 20-30 € por persona.

¿Y de la atención? ¡Ni se diga! El camarero es un encantador, siempre al tanto de lo que necesitas. Y aunque hay alguna crítica de que la dueña no se puso mascarilla, eso no afecta a la calidad del servicio ni a lo bien que te sientes. La gente habla maravillas de una careta de cerdo que, según dicen, está de muerte. Ah, y tranquilo en cuanto a las reservas, porque no es obligatorio hacerlas. Puede que vayas un día y encuentres el lugar lleno, pero generalmente no hay espera, así que ¡anímate a probarlo sin pensarlo dos veces!

Cómo se pueden hacer reservas en Sazón-Arte

Ya te digo que Sazón-Arte es una joyita escondida en Madrid. Situado en C. de Menorca, 19, local izquierdo bajo g, en el barrio de Retiro, este lugar se lleva de calle las 5 estrellas. No te dejes engañar por su tamaño, aunque es pequeño, la comida es una explosión de sabores.

Mira, si vas, no puedes dejar de probar el pulpo con aguacate ahumado. Es algo exquisito y único, de esos platos que te hacen querer pedir más. Y ni hablar de la tortilla de patata trufada y la morcilla con mermelada de guindilla. Te aseguro que tu paladar va a hacer la ola.

Y el personal, ¡madre mía! Son muy atentos y siempre están dispuestos a recomendarte algo. Te hacen sentir en casa, como si ya fueras parte del grupo. Eso es lo que más me gusta, que no solo te sirven comida, sino que crean un ambiente amable y acogedor.

Ahora, si estás pensando en ir y quieres asegurar tu mesa, lo mejor es que llames directamente al restaurante. No tiene complicaciones, solo pides tu reserva y ¡listo! Así te aseguras de disfrutar de todas estas delicias sin problema. No digas que no te lo advertí: ¡no te lo puedes perder!