Restaurante Calixto

¡Oye, compa! Si estás buscando un lugar donde comer rico en Guadarrama, no busques más: el Restaurante Calixto es la movida. En la Calle Nuevo Guadarrama 2, tienen una cocina española que te dejará flipando. Desde un laing hecho a la perfección hasta una paella que es otro nivel, y unas tapas tiernas que no te puedes perder. Aquí la comida es una experiencia única, y la terraza de verano es el lugar perfecto para disfrutar con amigos.

Mira, Calixto no solo es famoso por su comida, es que la ubicación es céntrica y fácil de encontrar. Con una calificación de 4.4 sobre 5 y un montón de reseñas positivas, la gente no puede parar de ravear de lo bueno que está. Así que, si estás por aquí, no dudes en hacer tu pedido, el menú tiene solo cuatro platos, pero créeme, son los mejores. ¡Ve por esa experiencia gastronómica que tus sentidos merecen!

Dónde se encuentra el Restaurante Calixto

¡Oye, escucha! Si buscas un sitio donde comer de lujo y a buen precio, tienes que darle un vistazo al Restaurante Calixto. Este lugar está en C. Nuevo Guadarrama, 2, en Guadarrama, Madrid. La verdad, es el típico sitio que te sorprende. 5 estrellas por todas partes: la comida es casera y de calidad. Si te digo que el precio ronda entre 10-20 € por persona, no me creerás. ¡Es una ganga!

Vimos que la paella es lo más famoso entre la gente del pueblo, así que es un imperdible. Pero hoy decidimos ir a lo clásico con una ración de sardinas, ensaladilla, sepia y la oreja, que es la especialidad y madre mía, ¡estaba de 10! La comida, el servicio y el ambiente, todo con 5 estrellas, en serio.

Otro plus es que el sitio tiene una terraza amplia que es una pasada (aunque se llena rápido, así que mejor reservar). El trato es genial, los camareros son súper amables y hacen que te sientas como en casa. Y si te gusta el fútbol, aquí tienes pantalla para disfrutar del partido. Además, si llevas a tu perro, tampoco hay problema, son bienvenidos en la terraza .

¡No te arrepentirás! Es un sitio donde vas a comer bien y salir con una sonrisa. Así que ya sabes, para un buen plan de comida en Guadarrama, este es el sitio.

Qué tipo de cocina ofrece el Restaurante Calixto

¡Hablando de Calixto, es un lugar impresionante! O sea, no se puede negar que es una auténtica joya escondida en la sierra de Madrid. Con un servicio rápido y atento, siempre estás en buenas manos. ¿Y la comida? Menuda delicia, ¿eh? Las raciones son las de siempre, de esas que llenan, así que puedes ir con el estómago vacío porque aquí vas a salir rodando. Aunque el arroz no lo llegamos a probar, tenía muy buena pinta y los platos combinados son un espectáculo por sí solos.

Si hablamos de precios, por 20-30 € por persona, se come de lujo. Y no solo eso, el sitio es tranquilo, ideal para charlar con amigos sin gritar. Tienen una terraza a pie de calle que es perfecta cuando hace buen tiempo, y además, hay muchas plazas para aparcar. Y no te preocupes si llevas a los peques, porque el lugar es apto para niños y justo enfrente hay un parque. ¿A quién no le gusta eso?

Lo mejor de Calixto, sin duda, es la paella. Te digo que es de las mejores que he probado fuera de Valencia. El arroz está cocido al punto, sabe a gloria y te hace sentir como en casa. Si estás pensando en qué tipo de cocina ofrecen, es sencillamente comida casera y tradicional. Así que prepara el estómago, porque aquí no vas a salir decepcionado. ¡Perfecto para escapadas de fin de semana y disfrutar de buena comida en un entorno natural! Y recuerda, hay que reservar, que a veces se llena.

Cuáles son algunos platos destacados del menú del Restaurante Calixto

Desde que llegas al Restaurante Calixto, ya sabes que la cosa va en serio. Te vas a encontrar con una comida espectacular: las parrochas, la oreja, y los calamares están de escándalo. Y no hablemos del gazpacho y las chuletillas... ¡una delicia! Y claro, si te pones a pedir la paella, ¡ni te cuento! El servicio es rápido y profesional, con una cocinera jovencísima que ya está empatando con los mejores chefs. Vamos, que aquí le ponen ganas y estilo. Comida: 5, Servicio: 5, Ambiente: 5.

Pero ojo, no todo es perfecto. Hay quien ha salido un poco tocado de aquí. Una paella rica, sí, pero con un precio que no se olvida: 14€ por ración y una ensalada ridícula que costaba 15€. Si te pasas, que lo sepas, la cuenta puede salir más de 400€ y ni un chupito como cortesía. Si no quieres jugarte el dinero por calidad baja-media, mejor da una vuelta y ve a sitios como La Chimenea o Los Santanales. Aquí no volveremos, y eso que somos casi vecinos.

Por otro lado, hay un montón de gente que se ha llevado una grata sorpresa. Inmejorable la atención, dicen, y las raciones son ricas ricas. El lugar es perfecto para ir con amigos o con los peques. Pero no te olvides de reservar mesa, que aquí la cosa se pone animada, especialmente en fin de semana. La Paella Mixta, la Oreja a la Plancha y la Ensalada de Tomate con Sardinas a la Plancha son platos que no te puedes perder, todos con comida y servicio de 5 y con precios que rondan entre 10-20€.

Así que, si estás por Guadarrama, Calixto es una opción que puede sorprenderte, pero ve con ojo y preparado para picar algo. Si no, siempre puedes probar suerte en otros lugares.

Qué es un "laing" y por qué es popular en este restaurante

Mira, si estás buscando un sitio en Guadarrama donde comer bien, Restaurante Calixto es la movida. La paella que tienen es la mejor de la zona, y la cerveza está bien fría. Aquí la gente habla de un trato que es de 5 estrellas. Todo fresco, cosas caseras, y el ambiente súper agradable, ideal para esas cenas de verano en la terraza.

Pero ojo, no todo es perfecto. Hay algunas críticas por ahí que no son tan buenas. Escuché que en ocasiones la paella llega quemada y los calamares están tan gomosos que parecen salir del congelador. La tortilla te la sirven tan seca que parece que se olvidaron de echarle huevo, y los fritos pueden dejarte con un sabor a quemado en la boca. Vamos, que no siempre la rompen.

Sin embargo, la mayoría de la peña que va se va contenta. La gente dice que las raciones son ricas, y sí, se nota que les ponen cariño al servicio. Raquel y el equipo son como familia, y si llevas a los peques, ellos se lo pasan bomba. Hay platos combinados que les encantan y después pueden salir a jugar al parque. Además, la atención es una maravilla: desde que llegas hasta que te vas, hacen que todo sea fácil y agradable.

Ahora, me imagino que te preguntarás, ¿qué es eso de "laing" que ha cobrado relevancia en Calixto? Pues el laing es un plato que viene de las Islas Filipinas, y aquí parece que ha pegado fuerte. Es un guiso a base de hojas de taro, leche de coco y especias que le dan un toque único. En Calixto lo preparan de lujo y, por lo que dicen, cada bocado es una explosión de sabor. Perfecto para acompañar con una buena caña mientras disfrutas del sol en su terraza. ¡No lo dejes pasar!

Por qué es famosa la paella del Restaurante Calixto

Venga, aquí va lo que tienes que saber del Restaurante Calixto en Guadarrama. Si aún no has probado su comida, te estás perdiendo de algo monumental. Las raciones son variadas y te dejan con ganas de más, desde las sardinas asadas que son pura delicia, hasta los platos combinados para los peques que son contundentes y están para chuparse los dedos. Y las hermanas que llevan el lugar, ¡son un encanto! Siempre con una sonrisa y un trato profesional que te hace sentir como en casa. Ah, y no te olvides de la tarta de queso de la madre, ¡es de otro mundo! La cuenta al final fue igual de buena que todo lo que probamos. Así que, sin duda, volveré. Mañana domingo vuelvo para repetir experiencia.

Hablando del ambiente, Calixto tiene ese rollo acogedor que te hace querer quedarte horas. Con sombra y un servicio de 10, David, Pablo y Raquel siempre están pendientes de ti. Te lo digo, estar de chill en su terraza disfrutando de una paella espectacular es planazo. Lo mejor de todo, que el precio se mueve entre los 20-30€ por persona, y la experiencia vale cada euro. No es un robo, es una inversión en sabor y buen rollo. 100% recomendado!

Una anécdota que me hace amar más a Calixto fue cuando llevé a mi perra un día. El camarero estuvo pendiente de ella, trayéndole agua y haciéndola sentir parte del plan. Fue una cena bonita, donde la comida fue de lo mejor, sobre todo la oreja, que para mí es sagrada. No sé qué tienen, pero el trato que le dieron a mi peluda fue brutal. Este sitio no es solo sobre comida deliciosa, también se trata de hacerte sentir bien, a ti y a los que amas.

Ahora, ¿por qué es famosa la paella del Restaurante Calixto? Porque es buenísima, no solo en sabor, sino también en el cariño que le ponen al cocinarla. Te llega al corazón y al estómago. Aunque a algunos les parezca un poco cara, vale cada centavo. Eso sí, ojo con el cambio, que he oído que a veces se les olvida. Pero eso no empaña la maravilla que es comer aquí. Si quieres disfrutar, este es el sitio. ¡Tienes que ir!

Qué tipo de tapas se pueden encontrar en el restaurante

¿Sabes qué? Restaurante Calixto está en C. Nuevo Guadarrama, 2, 28440 Guadarrama, Madrid, y es un lugar al que hay que ir. La última vez que fuimos, nos pedimos una paella mixta que estaba para chuparse los dedos. No exagero, ¡nos ha dejado impresionados! El trato de los camareros fue atento y cercano. Por 20-30 € por persona, comimos como reyes, así que no te lo puedes perder. La comida, el servicio y el ambiente se llevan un 5 estrellas, sin duda.

Un punto que no puedo dejar de mencionar es la atmósfera familiar que se respira allí. La gente es súper amable y se nota que el equipo cuida a cada cliente. He visto comentarios de algunas personas que se quejaron de que les trataron mal por ir con un perro, pero yo he ido varias veces con el mío, que a veces se vuelve un poco inquieto, y siempre me han tratado con exquisita educación. Solo te piden que tu animal no moleste a los demás y, ¿quién puede discutir eso? Es algo de sentido común. Así que no te preocupes, el Calixto es un sitio chido.

Si te gustan las tapas, aquí vas a estar en el lugar indicado. Las opciones son ricas y su comida es casera, con mucho cariño. Las paellas hacen que el menú brille, pero también tienes otras tapas que van desde lo clásico hasta algunas sorpresas que no te esperas. Si pasas por la zona, reserva una mesa en el exterior porque el ambiente es una locura, y no querrás perderte la experiencia. Así que, ¿qué esperas? ¡Hazte una visita a Calixto y disfruta!

El Restaurante Calixto tiene una terraza para comer al aire libre

Tío, si alguna vez estás por Guadarrama, tienes que pasar por el Restaurante Calixto. Es un bar al que vamos todos los años y, la verdad, siempre ha sido genial. Aunque en la última visita parece que las raciones han disminuido y el precio ha subido, así que un poco de cuidado con eso. En comida, servicio y ambiente le pondría un 3. No está mal, pero se siente como que le falta algo.

Por otro lado, si eres fan de la buena comida, este sitio tiene su encanto. Yo llevo años cenando casi todas las noches y es, sin duda, mi lugar favorito. Las raciones son caseras y riquísimas. También hay que mencionar a las dueñas, Sandra y Raquel, que son lo mejor del lugar, ¡se siente como estar en casa! En cuanto a los comentarios desafortunados sobre un perro, ¡ni caso! La dueña adora a su mascota y sabe lo que significa cuidar de un animal, así que lo mejor es disfrutar y no dejarse afectar por haters.

Los domingos, la terraza está hasta arriba de gente. El 9 de julio fue un espectáculo: comida a su tiempo, buen rollo en el ambiente y con personal como David, Pablo y Raquel, que son majísimos. La paella está de vicio y siempre tienes sombra. ¡Ideal para escapar del calor!

Y ni hablar de sus raciones, que son abundantes y de calidad. A buen precio, para que no se te vayan los ahorros en un solo bocado. La oreja a la plancha es imprescindible, ¡la tienes que probar! No sé tú, pero para mí no hay verano en Guadarrama sin cenar en esa terraza chill. Y hablando de eso: claro que tienen una terraza al aire libre. Es uno de los mejores sitios para disfrutar del ambiente durante las noches de verano. ¡No te lo pierdas!

Cómo es la calificación general del Restaurante Calixto según las reseñas de los clientes

La cosa con el Restaurante Calixto es que, honestamente, da para todo. Por un lado, tienes las experiencias que te hacen querer volver. Se habla maravillas de la calidad de la comida, sobre todo de la paella y esas raciones que, si te quedas con hambre, es porque no has hecho bien los deberes. Si a eso le sumas que el trato suele ser bueno, con camareras como Sandra, que te atienden con una sonrisa y son rápidas como un rayo, pues se entiende por qué está siempre lleno.

Pero luego, se da la vuelta la tortilla. Hay quien ha tenido experiencias bien amargas. Imagínate, estás en la terraza, que es el sitio ideal para disfrutar del ambiente, y te viene la dueña a decirte que no lleves tu perro la próxima vez. ¡En pleno 2023! Si tu perro ladra un par de veces porque hay estímulos por todas partes, eso no debería ser motivo para hacer drama, mucho menos cuando uno intenta ser respetuoso y se pone en un rincón apartado. La tolerancia debería ser clave en un negocio que se llama restaurante y que está en un vecindario donde hay niños, bicis y perros.

Al final del día, Calixto es un lugar que tiene su magia, pero no se puede ignorar que el trato de la dueña deja un mal sabor. Así que, si te dejás llevar solo por las buenas reseñas, perfecto, pero ten cuidado con cómo caes en la “trampa” del servicio al cliente. La calificación general, por lo tanto, se mueve entre un interés y otro, pero sí, la mayoría apostaría por las 4 estrellas en promedio dadas las experiencias mixtas. ¡Decidan ustedes si se atreven a probar!

Cuántos platos ofrece el menú del Restaurante Calixto

Mira, te cuento que el Restaurante Calixto en Guadarrama es una auténtica joya. En C. Nuevo Guadarrama, 2 tienes la mejor terraza para cenar, y ni te cuento del trato: inmejorable. Las chicas que allí están son super atentas, siempre pendientes de que estemos a gusto. Además, es un sitio tranquilo y fresquito, perfecto para esas noches de verano.

La comida es un sueño, ¿sabes? La paella mixta es una de las cosas que no puedes dejar pasar, pero las tapas también están alucinantes. Todo lo que pruebes te va a encantar. Tu bolsillo también se va a llevar una alegría porque el precio por persona no sube de 20-30€. Puedes pedir desde oreja a la plancha hasta unas croquetas que son para morirse. Y la tarta de queso... ¡No, en serio, tienes que probarla!

Y aunque a veces el lugar esté a tope, el servicio es rapidísimo y muy amable. Esos momentos sencillos, como disfrutar de una buena paella en la terraza, son lo mejor de la vida. La verdad, es un sitio que hay que repetir y repetir. Estoy seguro que si vas, te vas a quedar con ganas de más.

Por si te lo preguntas, en el menú del Restaurante Calixto ofrecen un montón de platos. Me parece que hay alrededor de 10 opciones distintas que van desde entrantes hasta platos principales y postres, así que no te vas a quedar sin opciones. Sin duda, ¡recomendadísimo, amigo!