Restaurante Alabaster

Si buscas un plan chido en Madrid, no puedes pasar de largo el Restaurante Alabaster, en la Calle Montalbán, 9, cerquita del Retiro. Este sitio no es cualquier cosa, es un restaurante refinado que sirve platos tradicionales, pero con un giro innovador que te dejará alucinado. De hecho, tienen un gastrobar con mesas altas ideal para una cenita informal entre amigos, y una bodega acristalada que es un verdadero festín para la vista. ¡Te vas a querer sentar a echar un vistazo a su extenso menú!

Pero eso no es todo, porque aquí la cocina se hace de temporada y está dividida en dos partes: "Comparte" y "Disfruta". ¡Tienen un menú degustación alucinante que deberías probar! En Alabaster, todo está cuidado hasta el mínimo detalle para que salgas con una sonrisa y saboreando una experiencia que vale la pena. Así que ya sabes, si quieres disfrutar de la buena comida en un ambiente desenfadado, este es el lugar perfecto. ¡Haz tu reserva ya y vive la experiencia Alabaster!

Dónde se encuentra el Restaurante Alabaster en Madrid

¿Estás buscando un planazo para sorprender a alguien especial o simplemente para disfrutar de una buena cena? El Restaurante Alabaster es el lugar que necesitas. Este sitio está en C. de Montalbán, 9, Retiro, 28014 Madrid, y déjame decirte que lo que se vive ahí es pura magia. La atención es de 5 estrellas, y cuando las cosas se hacen con mimo, pasión y cariño, se nota.

Cuando fui con mi mujer, nos atendió Óscar Marcos, un auténtico crack del servicio. Desde que entramos, nos hicieron sentir como en casa. Hablamos de un producto a la altura y un maridaje de vinos que te va a dejar flipando. La cena fue más que espectacular, ya tenemos un nuevo favorito en la capital. Y sí, asegúrate de hacer reserva, porque este sitio no para de llenar.

Y si quieres algo elegante, Alabaster lo tiene todo: platos con ingredientes de altísima calidad y un ambiente sobrio y acogedor. Perfecto para una velada romántica o para celebrar algo especial, como San Valentín. La atención siempre fue amable, y es que el trato que reciben los clientes aquí es de 10.

Además, la distancia entre las mesas está bien pensada. Puedes cenar tranquilo, sin sentir que tienes a alguien pegado a tu lado. ¿Buscas un sitio para un grupo grande? Aquí hay espacio para todos.

Qué tipo de cocina se ofrece en Alabaster

Mira, si estás buscando un sitio top en Madrid para cenar, Alabaster es el lugar. No es solo por la comida de calidad, que es brutal, sino que el equipo de sala es una locura. La peña que trabaja ahí es súper profesional, siempre con una sonrisa, y hacen que tu experiencia sea memorable. Nada de prisas, aquí se viene a disfrutar. Si te animas a cenar por ahí, te va a salir por unos 100 pavos por cabeza, pero vale cada céntimo.

Te cuento, lo que no puedes dejar de pedir es la merluza de pincho con pil-pil de lima y espinacas guisadas. Esa combinación es pura magia. Y aunque no lleguemos al postre, te sirven un poco de chocolate que cierra la cena de lujo. Del ambiente ni hablemos, es elegante pero a la vez relajado. Tiene esa iluminación que invita a charlar sin parar.

Su vinoteca es una maravilla, puedes elegir un buen vino que acompañe tu cena y te aseguro que te van a dar sugerencias que pegan con lo que pidas. Por ejemplo, la sopa bullabesa es una delicia y la lubina está para chuparse los dedos. Así que, ¿qué tipo de cocina encontrarás en Alabaster? Lo que hay aquí es una mezcla de propuestas bien elaboradas y con productos de primera. Aquí no te vas a equivocar, ¡hay de todo! Así que, anímate y ve a probarlo, no te vas a arrepentir.

Cuál es la dirección exacta del restaurante

Mira, ayer fue una locura lo que vivimos en Alabaster. Quedamos tres colegas para hacer una cena de esas memorables y acertamos de lleno. Este sitio está en C. de Montalbán, 9, Retiro, 28014 Madrid, así que ya sabes dónde ir si quieres pasarlo bien. La atención, de 10, dirigida por Óscar, el Jefe de Sala. El tipo es un crack y nos guió en todo, desde las cantidades hasta los vinos. Te sientes como en casa, pero con una atención que ni en tus mejores sueños.

La carta es pura maravilla. Comenzamos la fiesta con ¿una ostra cada uno? ¡Claro que sí! Luego, unos guisantes lágrima con berberechos que son un verdadero manjar. No te vayas sin probar los huevos rotos con carabinero y caviar. Para rematar, un arroz de salmonetes que te deja con ganas de más. Y si creías que eso era todo, el steak tartar y el medio pichón por persona fueron la guinda del pastel. Hicimos un recorrido por los vinos, empezando con un albariño de Pazo de Barrantes 2018, seguido de un Real de Asua de 2001 y un pago Valdebellón de Abadía Retuerta 2009. Óscar incluso nos trajo una copa de un premier cru de Bourgogne a ciegas que cerró la noche con broche de oro.

Terminamos la cena con un arroz con leche—que, la verdad, fue lo más flojito de la noche—, pero el fondant de chocolate y la tabla de quesos elevaron el nivel otra vez. Si buscas un lugar donde el servicio y la calidad de la comida sean top, Alabaster es sin duda uno de los mejores de Madrid. ¡Tienes que ir, colega!

Qué hace especial al restaurante Alabaster

A ver, si estás pensando en un lugar chido para comer en Madrid, Alabaster es una parada obligatoria. Fuimos a celebrar el cumple de mi abuela, y todo estuvo más que rico. Las raciones son moderadas, pero ojo, compartiendo con unos entrantes, un plato principal y un postre, quedas satisfecho de sobra. Las croquetas de cigala y la fideuá son de lo mejor, y ni hablemos de la corvina y el jarrete. Además, el personal es un amor, nos pusieron en un reservado, así que estuvimos súper cómodos.

El ambiente es de lujo, con una decoración que ya quisiéramos tener en casa. El servicio es de 5 estrellas, con camareros que son un encanto. ¡Me atendieron Manu y Marina, y de verdad que se lucieron! La comida es alta cocina pura, y aunque el menú degustación se va a 70-80 € por persona, vale cada euro. Y, créemelo, ¡te quedas bien lleno! Si te gusta el pescado fresco y la buena carne, no te puedes perder la costilla de vaca y las croquetas de pulpo, que son de otro mundo.

¿Qué hace especial al restaurante Alabaster? Pues mira, no solo es la comida, que ya es un espectáculo por sí sola, sino también el servicio y el ambiente. Tienen una carta de vinos impecable y cada plato viene con una descripción que te hace salivar aún más. El acceso para sillas de ruedas está un poco tricky por los escalones, pero el staff es todo un detalle y te ayuda sin problema. A fin de cuentas, si buscas una experiencia culinaria que arrase, este es el sitio. Sin duda, vuelvo a por esos postres, ¡siempre hay que dejar espacio para el final!

Alabaster tiene un gastrobar y qué se puede encontrar allí

Y mira, si hay un lugar al que siempre volvemos, ese es Alabaster. Ya no es la primera vez que vamos mi pareja y yo, pero es que se ha convertido en nuestro sitio favorito para celebrar cualquier cosa. Nos encanta cómo nos tratan siempre, y la comida es simplemente excepcional. Hemos probado tanto el menú degustación como la carta, y en ambas opciones nunca decepcionan. Siempre tienen un detallito con nosotros, y la verdad, sentirse así en un restaurante es un gustazo. Los raviolis de cocido son un imprescindible para nosotros, y este último vez probamos las setas de temporada que estaban de otro nivel. Ah, y ni hablar de la tarta de merengue tostado y crema de limón, ¡una locura!

Además, este lugar se siente cómodo, con un ambiente relajado. Tienen una terraza chula en verano, y la atención es de diez. Es un restaurante gallego en c. de Montalbán, así que no esperes un sitio cualquiera. La calidad de los productos es notable, y es todo un placer disfrutar de cada bocado. Y por lo que veo, llevan más de 10 años en el negocio, así que saben lo que hacen. El precio es razonable para lo que ofrecen, cuenta con que vas a gastar entre 60 y 100 euros por persona, dependiendo de lo que pidas.

Y sí, Alabaster tiene un gastrobar. Allí puedes encontrar tapas ricas que mezclan lo gallego con un toque moderno. Así que si planeas un picoteo, te va a encantar. No olvides probar la empanada de mejillones, la ensalada con tomates espectaculares, y las colas de cigalas fritas. ¡Todo un festín! Sin duda, es un sitio que no te puedes perder si estás por la zona.

Qué tipo de ambiente se puede esperar en el Restaurante Alabaster

Así que te cuento, el Restaurante Alabaster está en C. de Montalbán, 9, y es un sitio que, aunque no es el más barato de Madrid (prepárate para desembolsar entre 70 y 100 € por persona), vale cada euro. La comida está brutal. No tengo quejas de los platos, todo está para chuparse los dedos, desde la carrillera de vaca glaseada hasta el steak tartar, ¡todo un escándalo! Pero ojo, no todo es perfecto.

Hablando de cosas que no molan, el tema del vino nos dejó un mal sabor de boca. Nos sirvieron un vino sin avisarnos del precio y cuando pedimos por copas, pensábamos que lo teníamos claro. ¡Adivina qué! Nos rellenaron la copa sin preguntar y, al final, nos clavaron 60 € por 6 copas. Un detalle feo, la verdad. La comida fue top, pero esas cosas desentonan un poco, ¿no?

Por otro lado, el ambiente puede ser un poco ruidoso, especialmente si hay alguna mesa grande metiendo bulla. Así que si buscas un lugar tranqui para una conversación íntima, quizás sea un reto. Pero si lo tuyo es disfrutar de buena comida y un servicio de 10, el Alabaster lo tiene todo para que te vayas feliz. ¡No te arrepentirás de la experiencia culinaria!

Hay opciones para cenar entre amigos en Alabaster

Te cuento que el Restaurante Alabaster es, sin exagerar, un lugar top en Madrid. Está bien ubicado en C. de Montalbán, 9, en el barrio de Retiro, y lo que más me gusta es su estilo moderno y la cocina abierta que está de moda ahora. El ambiente es agradable, perfecto para una salida con tu pareja o para impresionar a alguien especial. Además, la atención es de cinco estrellas, siempre están pendientes de ti, haciendo que te sientas como en casa, pero con un toque elegante.

La comida… ¡wow! Ofrecen una combinación de platos clásicos con toques modernos que te dejarán con ganas de repetir. Si te mola un restaurante donde la calidad del producto está presente, Alabaster no decepciona. Sus vinos, bien seleccionados, van de la mano con sus platos. Así que si te puedes permitir un precio de 90-100 € por persona, vale cada céntimo.

Sobre mi experiencia, estuve con mi chica y un amigo, y aunque uno de los socorridos pulpos no estuvo a la altura, el resto de los platos hicieron que olvidáramos ese fallo al instante. La atención fue impecable y el postre de fresas que nos recomendaron fue simplemente espectacular. Con una botella de vino, el total para tres nos salió por 240 €, y salimos más que contentos.

Y si te estás preguntando si hay opciones para cenar entre amigos en Alabaster, la respuesta es sí, claro que sí. La experiencia de comer aquí es ideal para esos momentos de risas y buen rollo. Con las zamburriñas y un tartar de atún que es puro arte en el plato, además de un ambiente que invita a disfrutar, son perfectos para hacer de tu cena una noche memorable. Así que, ya sabes, si quieres disfrutar de una noche excelente, busca mesa en Alabaster. ¡No te arrepentirás!

Qué es la bodega acristalada en el Restaurante Alabaster

Ya te digo, el Restaurante Alabaster es una auténtica pasada. Hicimos la reserva hace tres semanas para el cumple de mi hija y el día anterior nos llamaron para ofrecernos un reservado. ¡Eso es un detalle que se agradece un montón! Cuando llegamos, nos flipó el sitio. El servicio y el trato estuvieron de diez, súper amables y atentos. Y la comida, madre mía, todos los platos estaban finos, bien elaborados y, sobre todo, deliciosos. Nos echamos unos que compartimos de la carta y también nos tiramos a probar un par de recomendaciones. Por cierto, la vajilla de Sargadelos es una chulada que le da un toque especial a todo.

Hablando de platos, la experiencia que tuvimos fue brutal. Empezamos con empanada gallega, luego el pulpo a la plancha con mojo y cachelos y para rematar, un soufflé de merengue italiano con corazón de limón. Todo esto lo disfrutamos con un tinto Vanat tinta de toro 2020, que estaba de lujo. Ojo, que con vino te puede salir el menú en unos 85 euros por persona, pero pasa que todo lo que sirvieron, vale cada céntimo. Comí allí y quedé encantado, la comida y el servicio, todo un 5 estrellas.

Y no te olvides de los platos que son la caña. Las zamburiñas fritas y el carabinero con huevo y patata son impagables. También la tosta de sardina ahumada y el arroz con pluma y trufa. Y sí, al final no puede faltar el postre mítico, la tarta de merengue con limón que te deja sin palabras. Es un sitio perfecto para celebraciones, y se nota que saben cuidar los detalles como el ambiente, que es elegante con esas mesas enormes y manteles blancos que dan ganas de quedarte a charlar hasta el amanecer.

Y ya que hablamos del ambiente, la bodega acristalada en Alabaster es un lujazo. Te permite ver cómo cuidan la selección de vinos, que también es parte del espectáculo. Tienen un buen catálogo que complementa los platos y que se nota en cada sorbo. Un espacio que no solo es bonito, sino que también sube la experiencia gastronómica al siguiente nivel. Sin duda, un destino top para cualquier celebración.

Cuáles son las dos secciones del menú en el restaurante

Si te digo que he estado varias veces en Alabaster, no exagero. Ya sé que está en C. de Montalbán, 9, en Retiro, y lo que busco allí es una experiencia que, aunque no siempre es perfecta, es bastante buena. Le pongo un 4 estrellas al lugar porque, como te digo, es un sitio que no está mal, pero siempre le falta algo, ya sea en la comida o en la bebida, y eso, para el precio que manejan, a veces me deja un poco frustrado.

La última vez que fui, la comida estuvo bastante bien. El huevo con níscalos que pedí era un espectáculo (ese huevo estaba impecable), pero, no sé, le dieron un poco de demasiada caña con el vinagre, lo que enmascaró el sabor de las setas. Afortunadamente, el mero con piel crujiente me salvó la noche. Además, el vino que eligió María estuvo super bien, ya me entendés, porque la anterior vez el vino me decepcionó un montón.

Y la atención, ni hablar. El personal es atento y muy amable, así que eso siempre suma, y el ambiente es bastante agradable y tranquilo, perfecto para una cena a gusto. En cuanto a precios, cuentas con unos 60-70 € por persona, así que ojo con lo que pides. No vaya a ser que te quedes con ganas de más.

Por cierto, si te preguntas cuáles son las dos secciones del menú, te digo que se dedican a la comida y la cena. Así que ya sabes, si te animas a ir, ¡que no se te olvide probar la tarta de merengue tostado y la crema de limón, que son un must!