Maïno Taberna

Si andas por Colmenar Viejo y quieres algo diferente en el paladar, tienes que probar Maïno Taberna. Este lugar no es solo un restaurante japonés, sino el resultado de un sueño familiar. Aquí se mezcla lo japonés con toques del Mediterráneo, y detrás de todo esto están Martina y Noa, las dos peques de la casa, que le dan nombre a este proyecto. Además, el ambiente está muy bien cuidado, con muebles chulos y una decoración que te hace sentir como en casa.

Abierto desde junio de 2025, Maïno ya se ha hecho un nombre en el barrio, con una increíble calificación de 4.7 en Restaurant Guru. La atención es cercana y profesional, así que no te preocupes si no conoces mucho sobre la comida japonesa: te ayudarán a elegir lo mejor. Y lo mejor de todo, el aparcamiento es fácil en la zona, así que no hay excusas. ¡Dale una oportunidad y disfruta de una experiencia única en este rincón de Madrid!

Qué tipo de cocina ofrece Maïno Taberna

¡Tío, tienes que probar Maïno Taberna en Colmenar Viejo! Está en C. del Corazón de María, 8, y de verdad, este sitio se ha convertido en nuestro nuevo go-to después de haber ido ya 4 veces. La calidad de lo que sirven se nota a la legua, cada plato está hecho con mucho mimo. Y lo mejor es que Carlos, el dueño, se preocupa por innovar siempre, cambian la carta y le dan nuevos toques a los platos. ¡El trato es de 10!

El tartar de atún que sirven es una locura, y no te olvides de probar esas gyozas de cocido, es como meter un cocido madrileño en una masa. Te juro que esas patatas también son de otro nivel. Además, la amabilidad del chef y de la camarera nos hizo sentir como en casa. Y un detalle muy cuqui: ¡te regalan un llavero al final! El precio por persona está entre 30 y 40 euros, así que no es un atraco.

Si te interesa la comida japonesa fusión, este es el lugar. Aunque la carta no es muy extensa, cada plato está currado y repleto de sabor. Desde un sándwich de wagyu hasta unos uramaki de langostino y salmón, todo está equilibrado y delicioso. Solo hay que tener en cuenta que el ambiente puede ser algo ruidoso, pero eso no quita que puedas disfrutar de una buena cena. ¡Asegúrate de hacer tu reserva porque a veces se llena!

Es un sitio donde se nota que ponen calidad en los ingredientes y un montón de esfuerzo en cada plato. ¡Vamos, no lo dudes y ve ya!

Cuál es la inspiración detrás del nombre "Maïno"

¡Vale, vamos al grano! Si todavía no te has pasado por Maïno Taberna, no sé qué estás haciendo con tu vida. Este restaurante japonés en C. del Corazón de María, 8, 28770 Colmenar Viejo es puro fuego. Tiene una valoración de 5 estrellas y no es para menos. La comida es una explosión de sabores que no deja indiferente a nadie. Vas a disfrutar cada bocado, está asegurado.

La última vez que fui, salí con mi pareja y, te juro, la experiencia fue excepcional. Todo era cálido y acogedor. El dueño, un crack, nos atendió de forma súper cercana, nos dio unos consejazos de qué pedir y, madre mía, ¡no podíamos dejar de alucinar con los sabores! Los mochis caseros son un MUST, así que no te vayas sin probarlos. Por unos 30-40 € por persona, te aseguro que vale la pena.

La cosa se pone aún mejor. Pedimos un montón de platos para compartir y todo estaba riquísimo: desde el sushi hasta el sándwich, todo un festival de sabores. Y no te olvides de ese mochi de violeta que es sencillamente maravilloso. El servicio también estuvo a la altura, te tratan como reyes y te explican cada plato. Es un sitio que te deja con ganas de más.

Y si te mola la fusión, ¡aquí la vas a flipar! La mezcla de sabores españoles y japoneses es brutal. Ya sabes, siempre solemos optar por el menú de degustación y Carlos nos sorprende cada vez. El ambiente es tranquilo y relajado, perfecto para disfrutar en buena compañía. Un 11/10 definitivo.

Ya para cerrar, ¿te has preguntado alguna vez por el nombre "Maïno"? La inspiración viene del deseo de crear un espacio único y especial donde la buena comida y la calidad se unen. Así que ya sabes, si quieres disfrutar de una experiencia auténtica, ¡Maïno es el sitio! ¡No te arrepentirás!

Quiénes son Martina y Noa en relación con Maïno Taberna

Mira, de verdad, Maïno Taberna es un sitio que no puedes dejar pasar. El otro día fui con un grupo de amigos y nos atendieron de 10, un servicio rápido y una atención que te hace sentir como en casa. Todo lo que probamos estaba buenísimo: la costilla, las gyozas, las verduras salteadas, y no te cuento del sando wagyu... ¡yo no sabía que existían esas revolconas! Te digo, es un lugar que merece la pena conocer, sobre todo si te gusta la comida japonesa con un toque especial.

Yo fui a celebrar mi cumple hace unos meses con mi marido y, oye, nos encantó. El local tiene un ambiente acogedor y tranquilo, perfecto para desconectar. Gyozas de carrillera, uramaki de langostino y salmón, y el sando de wagyu son un must. Y si te gusta el vino, el txacoli estaba espectacular. Sin duda, vamos a repetir, ¡así que apunta la dirección!

La primera vez que probamos comida japonesa fue allí y, aunque íbamos con niños, la experiencia fue increíble. Nos aconsejaron súper bien y hasta nos enseñaron a usar los palillos. Todo estaba bien presentado y delicioso, y la atención fue impresionante. La verdad, lo recomiendo 100%, tanto para adultos como para los más peques.

El otro día, entré al Maïno, que ahora ocupa el antiguo Picatoste, y qué alegría ver que han mantenido el nivel. La comida es una mezcla de japonesa y mediterránea, y todo está riquísimo. Carlos se encarga de explicar los platos a la perfección, así que si no conoces bien la comida japonesa, no hay problema, ¡te ponen al día! La verdad es que es un lujo tener un sitio así en Colmenar.

Por cierto, también hay opciones para vegetarianos. Carlos se luce con un menú de degustación que es una explosión de sabores. La verdad, es un gusto tener un restaurante de este nivel en Colmenar. Al final, la comida, el servicio y el ambiente se llevan un 5 estrellas.

Ah, y hablando de Martina y Noa, son parte de esta experiencia en Maïno Taberna. Ambas han dejado su huella en la comunidad, compartiendo sus opiniones y recomendaciones sobre el lugar, que para muchos como nosotros, se ha convertido en un favorito. ¡Así que ya sabes, dale una oportunidad a Maïno y disfruta!

Desde cuándo está abierto Maïno Taberna

Mira, si no has pasado por Maïno Taberna en Colmenar Viejo, ya estás tardando. Fuimos a cenar y la experiencia fue maravillosa. Cada bocado invita a seguir descubriendo sabores. Todo estaba delicioso, y el ambiente es super tranquilo. Te puedes dejar llevar y disfrutar, porque de verdad, piénsalo, ¡merece la pena! El precio por persona anda entre 30-40 €, pero lo que comes en ese lugar es sencillamente un lujo. Así que no te lo pienses, ¡volveremos pronto!

Te digo, la calidad de la comida es de otro nivel. Nunca había probado algo que me dejará tan impresionada. El Tartar de Salmón y las Costillas de Wagyu son imperdibles. Y el trato que te dan es muy amable, el personal es super profesional. Te lo juro, ve sin prisa, relájate y disfruta cada bocado. La cena estuvo en el top con un 5 en comida, servicio y ambiente. Totalmente recomendado si quieres algo diferente.

Por otro lado, hay algunos que no están tan contentos. Un par dicen que el servicio fue malo y la comida cara. Un comentario dice que el dueño trata a sus empleados fatal. Eso no suena bien, ¿no te parece? A veces, el ambiente familiar que quieren mostrar no es lo que hay detrás. Pero no dejes que eso te desanime del todo, la mayoría tiene una experiencia increíble.

Este sitio es una sorpresa total en la zona. La comida es un espectáculo y el cuidado en los detalles los hacen únicos. No te olvides que lo que más destaca es la Tarta de Queso con Té Matcha. Así que, si te gustan las experiencias culinarias distintas, este lugar lo vale. Ah, y para que lo sepas, Maïno Taberna abrió hace poquito, así que tienes la oportunidad de ser de los primeros en probarlo. ¡No te lo pierdas!

Dónde se encuentra ubicado Maïno Taberna

¡Venga, vamos al lío con el Maïno Taberna! Este restaurante japonés, ubicado en C. del Corazón de María, 8, 28770 Colmenar Viejo, Madrid, tiene un montón de cosas interesantes para ofrecer. La verdad es que los platos están muy cuidados y, en general, la calidad es buena. La mayoría de las cosas que probé estaban muy ricas, pero, amigo, esto no es un buffet. En general, todo se siente un poco caro, y la porción es bastante pequeña. Si vas a cenar, prepárate a soltar entre 50 y 60 € por persona, ideal si sois un grupo de 3 o 4.

Por otro lado, si te decantas por el menú degustación, como me recomendaron a mí, ¡vaya acierto! Todo lo que nos trajeron fue espectacular. No hay nada mejor que disfrutar de una buena cena con buena compañía y el ambiente es perfecto para charrar tranquilamente, ya que el nivel de ruido es bajo. Sin esperas, todos los platos salen rapidito — menos de 10 minutos y ya estás probando delicias. Sin duda, volveremos.

Por otro lado, no todo es miel sobre hojuelas, de hecho, también he escuchado comentarios que me dejaron un poco frío. Hay quienes dicen que la comida tiene buen sabor, pero que la calidad es algo cutre y el precio no acompaña. ¡Cuidado! Algunos se han llevado una decepción, llegando a decir que el chef no es la gran cosa. Las mesas estaban vacías y eso a veces da que pensar.

Sin embargo, muchos han tenido experiencias increíbles en esta taberna. La comida es dicha, el producto se siente de calidad y la atención es de 10. La gente, como Carlos, se sienta a explicar los platos y te hace sentir como en casa. Así que, si quieres un buen lugar para cenar en la zona, ¡no lo dudes! La ubicación es ideal y hay un montón de plazas de aparcamiento. ¡Una buena opción para hasta venir con los peques!

Qué calificación tiene Maïno Taberna en Restaurant Guru

Tío, si no has ido a Maïno Taberna aún, te estás perdiendo de lo mejor que hay en Colmenar Viejo. Este japonés es una joyita, en serio. 5 estrellas en todo, desde el trato hasta la comida. No exagero, todo lo que pedimos fue un festival de sabores. Es un lujo tener un sitio así tan cerca de casa. ¿Cena por 20-30 €? ¡Un chollo!

Las gyozas son de otro mundo, y el ramen de cocido te va a dejar flipando. A mí me quedó claro, el sushi aquí es el mejor de la zona, así que no te lo puedes perder. El servicio es súper atento, y la verdad es que tengo ganas de volver para seguir explorando la carta. Además, tienes un montón de plazas de aparcamiento libres y un sitio de parking cerca, así que no hay excusa.

He ido un par de veces y cada vez me sorprende más. Cada plato es una delicia, el brioche y los huevos rotos son un must. La atención de los camareros es genial, siempre están pendientes. Si buscas un sitio donde comer bien, te lo digo claro: ¡no lo dudes! Y aunque algunas porciones son pequeñas, compensan con la calidad de los ingredientes. Solo un par de cosas a mejorar por el servicio, pero nada que empañe la experiencia.

En cuanto a Restaurant Guru, pues claro que tiene que estar en lo alto, porque todo lo que he probado allí ha sido 100% recomendable. Así que, ya sabes, ¡ponte las pilas y date una vuelta por Maïno!

Qué características tiene el ambiente de Maïno Taberna

Y hablando de Maïno Taberna, ¡menuda joya en Colmenar! 3 estrellas pero realmente, la comida estaba bien rica y muy elaborada. Pedimos un par de platos y todos estaban sabrosos, especialmente los huevos rotos con atún y el sándwich de rabo de wagyu que estuvo espectacular. Pero ojo, las cantidades son muy pequeñas, sobre todo los huevos rotos maridados, que te clavan 20€ y te quedas con ganas de más. Además, tuvimos que esperar un buen rato por los platos y al final, nos marchamos sin postre. El servicio andaba un poco lento en esa noche.

Luego está la parte de los que se rinden ante la experiencia. Con 5 estrellas, hubo quienes aseguraron que "repito seguro". Y es que el local tiene un encanto especial y los platos son pura fiesta para el paladar. El chef, un crack, se toma su tiempo para explicarte todo y te hace sentir como en casa. En cuanto a calidad-precio, ¡lo clavan! Así que, gracias mil a Carlos y su equipo, que parece que están en la cima de su juego.

Y no solo eso, la variedad es otro punto fuerte, porque si te gusta probar de todo, no dudes en pedir varios platos. Todo estuvo buenísimo, especialmente la costilla, que es un must. Y no dejemos de lado los postres, ¡una auténtica delicia! La decoración del local es muy cuidada, así que le da un toque especial al ambiente. De verdad, lo recomiendo 100%.

Si lo tuyo son los pedidos a domicilio, también andan muy bien en ese tema. Los platos llegan bien presentados, y a tiempo, manteniendo la misma calidad que en el local. Así que, si no paras en casa y no quieres salir, te lo traen de lujo.

Ya para finalizar, el ambiente de Maïno Taberna es tranquilo, perfecto para una cena, donde puedes conversar sin problemas. La decoración es bastante cuidada y crea un espacio acogedor. Sin duda, es un lugar que hacía falta en Colmenar. ¿Listos para darle una oportunidad?