Las Brasas de Casa Agustín

¡Ey, gente! Si buscáis un plan que esté de lujo en El Boalo, no podéis dejar pasar Las Brasas de Casa Agustín. Este sitio es un paraíso para los amantes de la cocina tradicional española, aquí, las carnes rojas a la parrilla son la estrella del menú. Con una puntuación de 4.5 sobre 5 en Restaurant Guru y un montón de comentarios positivos, la buena vibra está asegurada, así que ¡no os lo penséis demasiado! Ah, y ojo, que del 3 al 11 de agosto el equipo se toma un descanso, pero seguiréis pudiendo hacer reservas en la web.

Así que, si queréis disfrutar de platos caseros y un ambiente cálido que te haga sentir como en casa, Las Brasas de Casa Agustín es el sitio ideal. La dirección es C. de la Audiencia, 4, en El Boalo, así que apunta: si tienes antojo de comer rico y pasar un buen rato, ¡haz tu reserva al 91 890 88 40 o mándales un correo a casaagustinboalo@gmail.com! ¡Nos vemos allí!

Dónde se encuentra "Las Brasas de Casa Agustín"

¡Ey, colegas! Si sois de la zona y buscáis un plan chido para cenar, tenéis que probar Las Brasas de Casa Agustín. Está en C. de la Audiencia, 4, 28413 El Boalo, Madrid, y la verdad es que tiene un rollo que te atrapa. 5 estrellas, de 10! La selección de raciones y platos es top, todo está delicioso. El servicio, rápido y muy amable, no te dejan esperando. Si os mola el aire libre, la terraza de la calle está de lujo, sin tráfico molestando. ¡Eso sí, mejor hacer reserva!

Ahora, no todo es perfecto. Hay opiniones que contrastan. Algunos dicen que el sitio tiene un encanto rural, con su chimenea y todo, pero la comida no siempre cumple las expectativas. Las alcachofas se quedan cortas, y los precios son un poco altos para lo que ofrecen. Hay quien se queja de que algunos platos, como el lingote de cochinillo o la txuleta de vaca madurada, no están a la altura. Y no digamos de los tiempos de espera en algunas ocasiones... en fin, cosas que hay que tener en cuenta.

Pero volviendo a lo positivo, muchos hablan maravillas de este lugar. La comida es buena, con un par de platos recomendados como la tarta de queso y las migas del pastor. Un sitio acogedor, en la sierra, que parece sacado de un cuento. Si vais entre semana, el ambiente es tranquilo y puedes disfrutar de la comida sin prisas. Eso sí, fijaros en las sillas, a algunos no les convencen del todo.

Entonces, la pregunta del millón: ¿dónde está Las Brasas de Casa Agustín? Fácil, en C. de la Audiencia, 4, en El Boalo, Madrid. ¡No os lo penséis dos veces y decid lo que os parece!

Qué tipo de cocina se ofrece en este restaurante

La verdad, si buscas un buen lugar en la sierra de Madrid para comer, Las Brasas de Casa Agustín es la caña. Este sitio tiene 5 estrellas fáciles. Siempre que pongo un pie ahí, no puedo resistirme a pedir su steak tartar de solomillo, que es puro amor. Y, oye, la tarta de queso que tienen es literariamente la mejor que he probado en mi vida. Si quieres más recomendaciones, échale un vistazo a nuestro Instagram @saborealasierra. Te va a encantar. Y paréntesis: el precio se mueve entre 40-50 € por persona, pero te aseguro que vale cada céntimo.

En nuestra última visita, comimos de todo un poco. Las alcachofas estaban brutales, aunque un poco escasas de jamón. Después, el pulpo a la brasa con sus revolconas fue un festival de sabores. Y no olvidemos el postre: un helado que, en serio, no se puede describir sin que te empiece a dar hambre. Eso sí, una queja: el precio del pan es algo desorbitado. Pero bueno, por lo demás, la comida bien rica (4 estrellas sin dudarlo).

El ambiente en Casa Agustín es ese rollo acogedor típico de las casas de montaña, con vigas de madera que te hacen sentir como en casa. El servicio fue de diez, en general, la atención es muy buena y las raciones no te dejan con hambre. A veces los precios se suben un poco—por ejemplo, unos puerros por 20 € o la ensaladilla a 16 €—pero lo compensan con su comida de calidad y sus postres caseros que son un espectáculo. Volveré, eso es un hecho.

Sobre qué tipo de cocina ofrecen, aquí te lo dejo claro: es una comida tradicional con un toque moderno, donde la carne es la reina. Encontrarás desde platos como croquetas de jamón, hasta delicias como el escalope con un huevo, y por supuesto, no puedes dejar de probar los medallones de rabo de toro con puré. Así que si pasas por El Boalo, no te lo pienses dos veces: Las Brasas de Casa Agustín es el sitio.

Cuáles son los platos más destacados del menú

¡Tío, si no has ido a Las Brasas de Casa Agustín, ya estás tardando! Este sitio en C. de la Audiencia, 4, 28413 El Boalo, Madrid está que flipas. Le doy 4 estrellas porque tiene una terraza cerrada que es un auténtico gustazo, ahí es donde tienen las brasas, y eso se nota en el sabor de la comida. El ambiente es relajado, un poco ruidoso, pero eso es parte de la movida. Y, la atención del personal... un 10. Siempre están atentos, no te dejan ni con sed.

Ahora, no todo es de color de rosa. Las migas les faltan un poco de sabor y los callos, aunque están aceptables, sinceramente, son caros para lo que te ponen. Pero, compensa porque el entrecot y el steak tartar son de lo mejorcito. Y ni te cuento de los postres: la tarta de queso es casera y está de muerte. Eso sí, las otras opciones no son caseras, pero aún así, vale la pena dejar un hueco para una torrija.

Ah, y no me olvidaba de mencionar la cerveza El Águila sin filtrar, ¡fría y perfecta para acompañar tus platillos! El único pero que le pongo es al pulpo, se supone que es uno de los platos más caros, pero te llega un poco más poco hecho de lo que me esperaba. Así que si vas, pídelo, pero que lo pasen bien por la brasa, ¿vale?

Si estás planeando ir, mejor que te lleves el coche, pero ten en cuenta que aparcar no es fácil. Hay un parking de tierra cerca que puede salvarte la papeleta. Sobre los platos más destacados, no te puedes perder los torreznos, el rabo de toro y, claro, la tarta de queso. Y si me preguntas, un buen entrecot tampoco le vendría mal a tu visita. ¡No lo dudes!

Cómo es la experiencia general en "Las Brasas de Casa Agustín"

Mira, Las Brasas de Casa Agustín es el tipo de sitio que no te puedes perder si estás por El Boalo. 4 estrellas a su servicio, y con razón. Te digo, el ambiente es muy agradable y acogedor. La atención fue de 10, ¡en serio! Los camareros son súper amables y están al tanto de todo. La comida, ¡buf! Estaba muy buena. Eso sí, las raciones de huevos rotos y entrecot podrían ser un pelín más generosas, pero en general lo que te ponen vale mucho la pena. El pulpo y las alcachofas con habitas estaban para chuparse los dedos, así que no te quedes sin probar eso.

Y hablando de la experiencia, si quieres un plan tranquilo pero con buena comida, el salón de la chimenea es el lugar ideal. En viernes es bastante relajado, perfecto para disfrutar de las migas del pastor y un entrecot que estaban brutales. Además, si llegas en coche, por la zona hay bastante aparcamientos gratuitos. No te preocupes por eso.

En mi caso, llegamos de casualidad y fue un descubrimiento gratificante. Aunque te diré, hay que estar preparado porque, a pesar de que es un poco caro, entre 30 y 50 euros por persona, realmente merece la pena. Platos elaborados, buena calidad, y un servicio impecable. Y a todo esto, no puedo dejar de mencionar la tarta de queso que había. ¡Un manjar!

Así que, ¿cómo es la experiencia general en "Las Brasas de Casa Agustín"? Pues es un combo de buen rollo, buena comida y atención top. Un lugar al que sin duda volverás, ya sea por un plan con amigos o una cena más tranquila. ¡No lo dudes, que no te arrepentirás!

Cuál es la puntuación en Restaurant Guru para este restaurante

Venga, sigamos con el tema de Las Brasas de Casa Agustín. Este sitio es un chollazo si andas por El Boalo. La terraza es súper agradable y está perfecta para relajarte después de una caminata por la sierra. Tienen unos huevos rotos que son de otro nivel, y los torreznos son una locura, ¡se deshacen en la boca! Y no hablemos de la carne, de verdad, está tan buena que vas a volver solo por eso. Y esas patatas fritas… ¡por favor! Además, el servicio es de 10, siempre atentos y amables, lo que se agradece un montón.

Después de darnos un paseo por el Manzanares el Real, llegamos ahí todos hambrientos y la experiencia fue brutal. El sitio es bonito, y está bien decorado, lo que te hace sentir a gusto desde que entras. El salón de arriba donde nos llevaron tenía un buen rollo increíble. Nos atendieron genial, nos dieron recomendaciones, y nunca sentimos que tuviéramos que esperar demasiado. La carne roja fue lo que realmente brilló, especialmente el solomillo. Es que es uno de esos platos que se te queda grabado. Necesitamos volver y seguir probando más cosas, ¡definitivamente!

A ver, ya sé que hay opiniones variadas. Algunas personas piensan que los precios están un pelín altos, con una parrillada, croquetas, y un postrecito para compartir, pero no se puede tener todo. O sea, sí, la bebida puede encarecer un poco la cuenta. Yo no vi ningún problema para aparcar y tampoco tuvimos que reservar. Fue todo muy fluido. La verdad, en cuanto a protocolos COVID, los cumplen a rajatabla.

Y para que lo sepas, en Restaurant Guru tienen una buena puntuación que ronda las 4 estrellas. Así que ahí lo tienes, un sitio más que recomendable si buscas buena comida y un ambiente acogedor. ¡No te lo pierdas!

Qué hizo que este lugar sea altamente recomendado por los visitantes

Te cuento, Las Brasas de Casa Agustín es un lugar que simplemente no puedes ignorar. Ya es la segunda vez que llegamos allí y si la primera fue un 10, esta última con un grupito de 11 personas fue aún mejor. Todo estaba riquísimo y la atención fue de lujo. Para los peques pedimos unas croquetas y unos huevos rotos con jamón* que se los zamparon tan rápido que los adultos ni los tocamos. La carne y los entrantes que pedimos para nosotros tenían un sabor espectacular, no hay duda.

Lo que más me sorprendió fue la variedad de helados caseros y unos postres que son obligatorios, en serio. La tarta de queso es de otro mundo, no le puedes decir que no. Y los precios, aunque andan por los 50-60 euros por persona, merecen la pena porque la calidad está ahí. Un detalle que me encantó: hay un cambiador de bebés en el baño de chicas, lo que siempre se agradece, y el trato del personal es súper amable.

También ha sido una grata sorpresa el servicio. No solo en esta última visita, sino en las veces anteriores. Todos los platos son un 10 y, si te gusta el vino, su carta no te decepcionará. El rulo de rabo de toro es un must, lo cortes que lo cortes vas a querer repetir. La atmósfera es bien agradable y las vistas son un bonus, sobre todo la de la Maliciosa. Si buscas un lugar donde la comida sea rica y la atención te haga sentir como en casa, Las Brasas de Casa Agustín es tu sitio. Así que, si no lo conocías, ya sabes: ¡a ir!

Cuándo está programado el descanso del equipo del restaurante

Si buscas un sitio para disfrutar de buena comida, Las Brasas de Casa Agustín en C. de la Audiencia, 4, El Boalo es la bomba. Te hablo de un lugar muy agradable, acogedor y limpio, donde la vibe es genial. ¿Y la comida? Sabrosa a más no poder. Esa carne a la brasa te transporta directo a la Sierra de Madrid. Y lo mejor es que tienen un menú diario variado y con precios asequibles. Vamos, que no hay excusa para no volver.

La calidad de la materia prima es otra cosa que se nota en cada bocado. Tienen unos platos que son una delicia: el pulpo a la brasa, las migas, el provolone y las patatas alioli son imprescindibles. Por cierto, las carnes están siempre en su punto. ¿Qué no nos gustó tanto? El sitio es un poco ruidoso y las rabas pueden estar un poco aceitosas, pero eso no quita que la experiencia sea brutal.

La comida está buenísima, el sitio es muy agradable y la atención es genial. Totalmente recomendado si quieres disfrutar de un buen rato. Y sí, esos postres caseros son la guinda del pastel. En cuanto al descanso del equipo del restaurante, están programados para descansar los lunes, así que planifica bien tu visita para no quedarte con las ganas. ¡Nos vemos ahí!