El Viejo Fogón

Si estás en Majadahonda y buscas un buen lugar para comer, definitivamente tienes que probar El Viejo Fogón. Este restaurante abrió sus puertas en 2006 y desde entonces se ha convertido en uno de los imprescindibles de la zona. Tiene un ambiente íntimo y rústico, ideal para una buena cena con amigos o una cita especial. Aquí, la cocina se pone las pilas con toques de fusión contemporánea, ofreciendo una carta que incluye desde entrantes como espárragos y chipirones hasta chuletas que te dejarán más que satisfecho (aunque a 90€/kg, mejor disfrutarla al máximo).

Lo mejor es que el equipo de El Viejo Fogón se esfuerza por dar en el clavo con cada plato. Te puedes dejar llevar por su menú degustación, que incluye un doble aperitivo, tres entrantes, pescado, carne y postre. Además, ¡puedes pedir a domicilio si no te apetece salir! Si quieres vivir una experiencia gastronómica única en un lugar donde la atención al cliente se nota, El Viejo Fogón en C. San Andrés, 14 es tu sitio.

Dónde se encuentra El Viejo Fogón

¡Chicos! No sé si han oído hablar de El Viejo Fogón en C. San Andrés, 14, 28220 Majadahonda, Madrid, pero es un sitio que hay que probar sí o sí. 5 estrellas en todo, ¡así de claro! Probamos el menú degustación y les juro que fue una locura. Te preguntan tus gustos y alergias, así que no hay estrés. Con cada plato, te cuentan lo que lleva, y es genial porque puedes saborear cada ingrediente.

La atención fue otro nivel. La camarera que nos atendió era un encanto, siempre pendiente de nosotras. La comida, bien elaborada y presentada, y el ambiente es súper acogedor. Nos metimos en este sitio por las reseñas, y la verdad que fue un acierto total. ¡Menú ejecutivo por 28 euros y estuvo del 10! Solo la torrija no me convenció, un poco seca para mi gusto, pero calidad-precio genial. Sin duda, volveremos.

Ahora, sobre el local, es amplio, con dos salones y hasta una terraza acristalada. Pero ojo, el servicio a veces puede ser un poco invasivo, así que hay que tenerlo en cuenta. La comida es buena, presentación perfecta, pero algunos dicen que se siente un poco caro para lo que ofrecen, más o menos unos 57€ por persona. Aún así, si buscas calidad, no dudes en ir.

¡No se lo pierdan!

Desde qué año está abierto El Viejo Fogón

En serio, si aún no has probado El Viejo Fogón, estás tardando. Este sitio en C. San Andrés, 14, Majadahonda, es pura magia. Nos pedimos unas croquetas de jamón y otras de gambas al ajillo, que están para llorar de lo buenas que son. También hicimos un festín con un tartar de atún, unos chiporones y unos canelones. Todo brutal, pero déjame decirte que el top 3 son, sin duda, las croquetas de gambas al ajillo, el tartar de atún y el coulant de pistacho. La atención es de 10, todos son muy amables. Definitivamente volveremos.

Ha sido todo un descubrimiento, de verdad. Si te gusta ahorrar un poco, no dudes en probar el menú ejecutivo a 28€. Es uno de los mejores judiones que he comido. Y ya sabes que esto es serio porque la comida recibió un 5 en todo: comida, servicio y ambiente. ¡No hay excusas! Este sitio está hecho para disfrutar y cuenta con una calidad brutal en todo.

Ayer fuimos a cenar porque nos lo habían recomendado, y el foie estaba riquísimo. También probamos el Sapito y el solomillo. El sapito, un acierto, pero el solomillo estuvo un poco duro. Eso sí, al ver el coulant de pistacho en las fotos, no pudimos resistirnos. Lamentablemente, nos llegó algo que sabía más a pistacho que a un coulant como tal... ¡Una pena! Pero el servicio fue genial, así que no me quejo mucho.

La verdad, lo que más me encanta de El Viejo Fogón es lo acogedor que es. Recuerdo haber ido desde pequeño, y este restaurante familiar siempre sorprende con sus platos llenos de sabor y calidad. Hay que ir a conocerlo sí o sí, realmente no decepciona. Las opiniones son claras, y todo el mundo menciona lo espectacular que es. La última vez, me pedí el menú degustación y fue una experiencia maravillosa.

Y para que lo sepas, El Viejo Fogón ha estado abierto desde 2012. Así que si lo quieres comprobar tú mismo, ¡lánzate y haz tu reserva ya!

Qué tipo de ambiente ofrece el restaurante

Hablando de El Viejo Fogón, déjame decirte que es un sitio que se lleva 5 estrellas de calle. Este restaurante tiene una comida de autor increíble, con medias raciones para que puedas probar más platos sin quedarte lleno y te puedas llevar la mejor experiencia. No te puedes perder los erizos, el volcán de Foie y esas croquetas líquidas, de las dos versiones. Y si escuchas que tienen un risotto de setas y trufa fuera de carta, corre a pedirlo, porque es de llorar de lo bueno que está. Sin duda, volveremos a seguir disfrutando de su gastronomía.

La última vez que estuvimos, el servicio fue de 10. Estamos hablando de raciones que servirían para cinco personas sin problemas. Pedimos un chuletón al centro y, claro, no faltó el vino, el agua y algunas cervezas. Y si eres de postres, no puedes dejar de probar los dos que pedimos. Todo salió por unos 50€ por persona y la comida, el servicio y el ambiente tuvieron una puntuación perfecta, así que no hay que darle más vuelta, es un lugar para repetir.

El ambiente es acogedor, discreto e íntimo. Es el tipo de sitio que te invita a relajarte y disfrutar de la buena comida, con un equipo que se nota que cuida cada detalle. La atención del personal es muy amable y atenta, lo cual hace que todo sea más agradable. Es el lugar perfecto para una comida tranquila o una cena especial. Y con plazas de aparcamiento disponibles, es mucho más cómodo para llegar y no preocuparte por dónde dejar el coche. Así que ya lo sabes, si buscas un buen plan, El Viejo Fogón no decepciona.

Cuál es la especialidad de la cocina en El Viejo Fogón

Así que, si andas por C. San Andrés, 14, 28220 Majadahonda, no te puedes perder El Viejo Fogón. El sábado pasado fuimos a cenar y la verdad es que salimos encantados. El trato es estupendo y la comida está para chuparse los dedos. Nos lanzamos con unas croquetas de gambas y de jamón que estaban deliciosas, y las alcachofas con papada ibérica y huevo… ¡madre mía! Ni hablar de los erizos con salsa holandesa. Luego, cada uno eligió su plato principal: ceviche de pez limón, tartar de atún y Steak Tartar con tuétano a la brasa. Pero el cierre de oro fue el Coulant de pistacho, que es un must. La calidad de la comida, la presentación y la atención extraordinaria lo valen. Calidad-precio de 10, entre 40 y 50 € por persona, y aquí no hay que esperar: ¡sin espera!

Si quieres hacer un tour culinario, aquí están bien preparados. ¡Cuentan con una carta repleta de platos originales y muchas medias raciones! Así puedes probar más cosas. Y la calidad, repito, es top. Tienen más de 200 referencias en vinos, de varios países, así que hay algo para cada gusto. El personal es súper profesional, sobre todo el encargado, este sitio lo llevan con cariño. A la hora de cenar, puedes contar que te va a salir entre 30 y 40 € por persona. Comida y servicio impecables en un ambiente muy chido.

Hasta hemos ido en un par de celebraciones con los amigos. En una ocasión, el camarero estuvo muy atento. Prueba el brioche de pulpo, es una delicia. Las setas con crema alioli fueron un descubrimiento también, pero los chipirones y los canelones no vivieron hasta mis expectativas, aunque mis amigos los disfrutaron. Y otra vez repito, el coulant de pistacho se lleva la palma como uno de los mejores postres que he probado este año. Ambiente, servicio y comida a nivel 10.

Y si te preguntas cuál es la especialidad de la cocina en El Viejo Fogón, sin duda diría que se especializan en platos originales y creativos que aprovechan muy bien los ingredientes locales, como las albóndigas al curry, las lentejas y, cómo olvidar, ese menú degustación micológico que es un verdadero manjar. Si quieres buen comer, ¡no lo dudes!

Qué tipo de platos se pueden encontrar en el menú del restaurante

El Viejo Fogón es un sitio al que le he echado el ojo y te lo tengo que recomendar. Las 5 estrellas se sienten en el ambiente, que es tranquilo y acogedor. Ideal para una cena en la que quieres relajarte y disfrutar de buena comida sin ruidos molestos. Los camareros son de lo más amables y están siempre al tanto de lo que necesitas, como si estuvieran ahí solo para ti. Y sí, la calidad de los platos es una locura. Si te decides, no puedes dejar de probar las setas gratinadas con alioli de miel, son un plato original y ¡te vuelven loco!

El coulant de pistacho es otro must. Sabe mucho a chocolate blanco y es bueno, bueno, buenísimo. Te diría que vale la pena solo por ese postre. Además, el tartar de atún y la corvina son una pasada, se deshacen en la boca como si te estuvieras comiendo una nube. Ahora, el único pero fue el pulpo, no estaba muy tierno, pero la crema de coliflor que lo acompaña estaba de diez.

Nosotros fuimos a cenar en grupo y terminó siendo una gran elección. ¿El precio? Entre 40 y 60 € por persona dependiendo de cuánto quieras comer. Si buscas comida buena y servicio top, aquí la has dado. Y si te apetece comer más económico, hay un menú ejecutivo por 22 €, perfecto para un almuerzo sin gastarte un dineral. En el menú encuentras opciones como lasaña, entraña, y varios postres creativos. En resumen, ¡100% recomendado!

Cuánto cuesta aproximadamente la chuleta en El Viejo Fogón

Mira, si estás por Majadahonda, no puedes dejar de pasar por El Viejo Fogón. Este sitio es un 10 en atención y calidad. Es pequeño, pero tiene un rollo acogedor que te hace sentir como en casa. Te lo digo, la comida es riquísima. Aunque los precios están un poco altos, cuando te das cuenta de lo que te están sirviendo, piensas: "ok, esto vale la pena".

Los majariegos lo llevan diciendo: es un sitio top y con razón. Tienen platos que van desde las croquetas (que son una delicia) hasta cosas más originales como el pulpo con puré de coliflor. Todo es un espectáculo, aunque si no estás muy hambriento, puedes pedir medias raciones, ¡perfecto para compartir con amigos!

Hicimos una visita con otra pareja y pedimos casi todo de a medias, ¡un acierto total! La lasaña de rabo de toro se ganó el corazón de todos nosotros. Además, el servicio es otro nivel, los camareros son super atentos. Sin duda, esos chavalines se ganaron la propina.

Y no es solo de las croquetas que hablo. La cocina va más allá, con comida tradicional pero modernizada. Y el café... madre mía, hasta lo cuidan al detalle. Todo bien presentado y con ingredientes de calidad. Eso sí, ten en cuenta que una cena te puede salir entre 30 y 50€ por persona, dependiendo de lo que elijas. Pero, de verdad, los precios son justificados por lo que ofrecen.

Si eres fan de las chuletas, y estás pensando en qué gastar, ten en cuenta que el precio puede andar por unos 50€. Pero, en el fondo, si te comes una chuleta aquí, lo aceptas sin pensarlo dos veces. De verdad, volveremos una y otra vez.

Qué incluye el menú degustación de El Viejo Fogón

Ya te digo, si buscas un lugar donde comer bien en Majadahonda, El Viejo Fogón es un sitio que no te puedes perder. Está en C. San Andrés, 14, y no es solo un restaurante, es un lugar donde la comida te abraza. La atmósfera te hace sentir como si estuvieras en casa, pero con un toque especial que no encuentras en cualquier lado. Siempre está lleno de gente, lo que ya te dice que aquí la cosa va en serio.

La carta es una locura, hermano. Tienen todo tipo de platos que te hacen salivar solo de pensarlo. Desde asados jugosos que se deshacen en la boca hasta tapas clásicas que son perfectas para compartir con los colegas. Y no me hagas hablar de los postres, son un pecado que quieras o no, vas a querer probar. Cada bocado es como un golpe de sabor directo al corazón.

Y oye, si quieres algo más completo, tienes que lanzarte al menú degustación. Así que imagínate, perfecto para esos días en los que no puedes decidirte. El menú incluye varios platos de la casa, que cambian según lo que esté fresco y de temporada. Por lo general, te vas a encontrar con entrantes, platos principales y cerras la jugada con un postre que se te queda grabado. En fin, el combo perfecto para que nunca te quedes con hambre y salgas con una sonrisa de oreja a oreja.