El Cuartel de Santa María

Si estás buscando un escape de la rutina, El Cuartel de Santa María es el lugar perfecto para ti. Este rincón acogedor, situado en Santa María de la Alameda, es el pueblo más alto de la Comunidad de Madrid, a 1452 metros de altura. Imagínate disfrutando de vistas impresionantes a la montaña mientras saboreas un plato de la deliciosa cocina tradicional en su restaurante. Con un salón común y una terraza ideal para relajarte, aquí encontrarás el encanto rural que tanto necesitas.

Además, en El Cuartel, no solo vas a comer bien, sino que también te puedes alojar en uno de sus cómodos apartamentos dúplex y disfrutar de wifi gratis en todo el lugar. Si necesitas un espacio accesible, tienes una opción adaptada para gente con movilidad reducida. No te olvides de sacar unos días para disfrutar de la naturaleza y recargar energías en este lugar emblemático. ¡Perfecto para una escapada con amigos o en pareja!

Dónde se encuentra El Cuartel de Santa María

Si buscas un lugar para comer que no te decepcione, El Cuartel de Santa María es tu sitio. Este restaurante en C. Rey Juan Carlos I, 9, en Santa María de la Alameda, Madrid, tiene todo lo que necesitas para pasar un buen rato. Ya sabes, fuimos sin reserva y, ¡pum!, nos atendieron sin problemas. La calidad-precio es brutal, y el servicio, de 10.

La comida está deliciosa. Te recomiendo la oreja, las croquetas de jamón y las patatas que te hacen sentir como en el paraíso. El cocinero, Nacho, sabe lo que hace, utilizando productos locales que hacen que cada plato brille. Pero lo mejor de todo es el trato, sobre todo el de Pilar y Alba. Ellas te hacen sentir como en casa, con una atención súper cercana y amable. De verdad, alucinado con el servicio.

El ambiente es tranquilo y tiene un encanto especial. Perfecto para ir en grupo, en familia, o con tu pareja si quieres un plan romántico. Si te pasas por allí, asegúrate de reservar, porque este lugar debería estar repleto de reservas, de lo bueno que es. ¡Sin duda, volveremos a repetir!

Y para que no te pierdas, El Cuartel de Santa María está en C. Rey Juan Carlos I, 9, 28296 Santa María de la Alameda, Madrid. ¡Hazte un favor y ve, que no te vas a arrepentir!

Cuál es la altitud de Santa María de la Alameda

Ya te digo, El Cuartel de Santa María es un descubrimiento que no te esperas. Un día, sin planearlo, decidimos probarlo y, wow, nos llevamos una grata sorpresa. La comida estaba súper elaborada y exquisita. Enhorabuena al cocinero, que se nota que le pone cariño a lo que hace. El personal también se merecen un aplauso, son súper amables y se notan apasionados por su trabajo. ¡Eso hoy en día se siente raro pero genial!

Hemos vuelto varias veces ya, y cada vez es mejor. Alba y los chicos son un equipo brutal, te hacen sentir como en casa. Y Pilar, que es un amor, siempre te atiende con una sonrisa. No puedo dejar de recomendar la oreja y los callos, que son de otro nivel. Aunque, para ser honestos, todo lo que sacan de esa cocina es una maravilla. La atención de este sitio es de 10, así como la comida. Si no lo has probado, no sé a qué esperas.

Es el lugar perfecto para una cena con amigos. El ambiente es coqueto y acogedor, y se nota que cuidan cada detalle. La carta tiene de todo, y hasta a veces hacen recomendaciones fuera de carta que valen oro, como ese salmorejo que me dejó sin palabras. Aquí la calidad de los productos habla por sí sola. Puedes pedir cualquier cosa y sabes que no te vas a arrepentir.

Y hablemos de los postres, porque también son una locura. Si vas, reserva espacio para el flan con helado de miel y ese pudín de limón que se deshace en la boca. Nacho, el chef, es un crack que convierte la comida en arte. En serio, es de esos sitios que quieres volver una y otra vez. Ah, por cierto, si tienes curiosidad, Santa María de la Alameda está a unos 1,200 metros de altitud, así que además de comer bien, ¡respiras aire fresquito!

Qué tipo de cocina ofrece el restaurante de El Cuartel de Santa María

Te cuento que El Cuartel de Santa María es un gran descubrimiento. En este lugar, la comida está en otro nivel, y cuando digo eso, me refiero a que el chef Nacho Amescua la rompe con cada plato. Ya has probado los canelones de carrillera, ¿no? Si no lo has hecho, no sé a qué esperas. También son de nota las croquetas, y no te hablo de croquetas cualquiera, sino de esas que te hacen querer pedir más. Y la mousse de limón... puro amor. La verdad, todo lo que sale de su cocina es una maravilla.

El ambiente y la atención son inmejorables. Al instante te hacen sentir como en casa. Lo notas en cada una de las sonrisas de Pilar y Pepe, los anfitriones. Ellos te reciben con un trato que hace que no quieras salir del lugar. Siempre están al tanto de lo que necesitas, pero sin ser pesados, ¿sabes? Te explican cómo va todo y están listos para solucionarte cualquier cosa. El servicio es de 10.

Esta última vez que fuimos, la experiencia fue incluso mejor que la anterior. Y eso ya es decir mucho. De verdad, llegó a un punto en que me quedé con ganas de pasar unos días allí. La calidad del servicio y la comida son de otro mundo. Y como anécdota, mi pequeño de 9 años aún recuerda el canelón de carrillera y dice que estaba más rico que su recuerdo. ¡Eso deja claro que aquí saben lo que hacen!

Y para rematar, la cocina de El Cuartel está enfocada en una comida tradicional, pero elevada a un nivel que no esperas. No es solo comer, es convertir lo simple en algo grandioso. Unos huevos rotos se convierten en una experiencia y esos canelones, pues ya sabes... Son el plato estrella. Si estás buscando un buen plan cerca de Madrid, este sitio se lleva la palma, ¡sin duda!

Qué tipo de alojamiento se puede encontrar en El Cuartel

Ya te digo, El Cuartel de Santa María no es solo un sitio más para comer, es un verdadero hallazgo. La carta está llena de platos tradicionales, pero con ese toque que los hace únicos. Imagínate un salmorejo con helado de queso de cabra de Guadarrama. ¡Ñam! La experiencia se completa con un ambiente reáguelo y una atención de 10 gracias a Pilar, la gerente, Alba, la camarera, y Nacho, el chef. Cinco estrellas se quedan cortas.

Hicimos una cena con la familia y fue un acierto total. Celebramos el Día de la madre y todo estuvo de escándalo: el cordero, la carne, las croquetas, y la lubina, todo riquísimo. Lo mejor fue el detalle de Pilar, que se encargó de reubicarnos en un sitio más luminoso para mi madre. Eso se agradece un montón. La tranquilidad y el buen precio también son aspectos que suman, así que la próxima seguro que volvemos.

Pero claro, no todo ha sido perfecto. Una vez paramos para desayunar y fue una decepción total. Las tostadas estaban más secas que la mojama y el tomate sabía raro, como a moho. ¡Qué mal rollo! Acabamos pagando 12,40 EUR por un desayuno lamentable. La experiencia fue tan mala que sinceramente, no tengo ganas de volver a desayunar allí.

Y ya que lo preguntas, si te estás preguntando qué tipo de alojamiento puedes encontrar en El Cuartel, puedes esperar un lugar tranquilo, con buenas vistas y un ambiente romántico, perfecto para una escapada con la familia o amigos. Así que sí, como un hotel es muy recomendable, pero cuídate de los desayunos. ¡Repetiremos pero solo para cenar!

Los apartamentos en El Cuartel son adecuados para familias

Y así, después de todo lo que hemos escuchado sobre El Cuartel de Santa María, no me queda más que decir que es un lugar de 5 estrellas para desconectar. Fui a celebrar nuestro aniversario y, de verdad, qué manera de hacerlo. Pilar, Pepe, y Nacho se portaron increíble, la atención fue de otro nivel. La cocina de Nacho es pura maravilla, todo lo que probamos estaba de muerte. Te aseguro que comer y descansar allí es como recargar tus energías al máximo. Te vas a casa con las pilas bien cargadas, listo para enfrentar lo que venga.

El fin de semana fue un auténtico lujo. Los apartamentos están bien equipados y súper limpios. A veces puedes ir a lugares donde te falta algo, pero aquí no, todo está pensado para que te sientas como en casa. Y ya ni hablar de la comida, simplemente increíble. Además, la ubicación es perfecta para dar unos paseos por el campo, hay rutas fáciles y muy chulas. Repetiremos, seguro, porque es un sitio que te llena de buenas vibras.

Tuvimos un fin de semana fenomenal en grupo con varias familias. La terraza común es amplia y perfecta para estar todos juntos sin apretujados. ¿Y el bar-restaurante? Bien organizado y con comida de calidad. No solo el ambiente es tranquilo, sino que también es ideal para los peques, todo está cuidado al máximo. Hemos vuelto a ir y, sinceramente, sorprendidos cada vez. El trato es tan cercano y amable que te empeñas en volver solo por la buena onda de Pilar.

Y para los que se preguntan si los apartamentos en El Cuartel son adecuados para familias, la respuesta es un rotundo sí. Hay espacio suficiente, están bien equipados para que todos estén cómodos y, además, permiten perros. Así que, si estás pensando en ir con toda la familia, no dudes que aquí les va a gustar a todos. En resumen, este lugar es un gran descubrimiento y, la verdad, ¡hay que repetirlo mil veces!

Hay opciones para personas con movilidad reducida en El Cuartel

Y, hablando de El Cuartel de Santa María, menuda maravilla. Durante unas vacaciones con los amigos, decidimos parar ahí porque admitían perretes y llevábamos al nuestro. Un acierto total, la comida es digna de reseña: los callos brutales, las croquetas de otro mundo y las costillas que, te lo juro, se deshacían en la boca. De verdad, es un 10 de lugar y pienso repetir seguro.

No solo eso, es que el cuartel es un referente en la sierra de Madrid. La atención al cliente es inmejorable y la comida se lleva un 11/10. Los callos espectaculares, la hamburguesa y todo tipo de carnes que probamos estaban riquísimas, y los canelones… ¡tremendos! De verdad, gracias a Pilar y a todo el equipo por hacer un trabajo tan increíble.

Una vez, cuatro moteros nos topamos con este sitio casi por casualidad y alucinamos. La oreja que nos sirvieron fue la mejor que hemos probado en la vida, y eso que pensábamos que nos estaban vacilando. La dueña se portó genial, nos explicó todo y nos hizo sentir cómodos desde el principio. Este será sin duda uno de nuestros sitios de referencia. Además, sus habitaciones están muy bien, limpias y equipadas.

Y no te pierdas las croquetas, de verdad que hay que probarlas. La exuberancia de sabores y texturas es indescriptible. Hay que hacer una parada sí o sí. Por cierto, tiene opciones para personas con movilidad reducida, así que si alguna vez te lo preguntas, ya lo sabes. El Cuartel es accesible y se esfuerzan por atender a todos. ¡No hay excusas para no disfrutar de esta joya!

Disponen de internet gratuito en El Cuartel

Así que, después de dar una vuelta, hicimos una parada obligada en El Cuartel de Santa María y, ¡madre mía!, fue un acierto total. Nos sentamos a comer y ya te digo que me quedé flipando. Las costillas estaban espectaculares, para chuparse los dedos. Y si eso no basta, el servicio fue de 10, todos súper amables y atentos. Sin duda, aquí hay que repetir, es muy, muy recomendable para cualquier grupo de amigos que quiera disfrutar de una buena comidita en un lugar agradable.

Esa noche, la cena nos dejó encantados. Empezamos con croquetas de rabo de toro que estaban de otro planeta, seguí con unos huevos rotos que, si no mojas pan en ellos, no has vivido. Para cerrar con broche de oro, una tarta de queso que era tan buena que casi me la como entera yo solo. Al final, mi marido no pudo resistirse y también le echó mano. Todo estuvo genial, así que el lugar se lleva un 5 estrellas en servicio por nuestra parte. Si buscas un sitio donde no pases calor mientras disfrutas de buena comida, este es el lugar.

La verdad es que ya habíamos escuchado maravillas de la comida aquí y, al probarla, nos dimos cuenta de que esas reseñas no mienten. Es de lo mejor que he comido en la sierra, sin duda un festival de sabores. Volvimos en menos de un mes, y no me arrepiento ni un segundo. La oreja, las croquetas, las costillas… todo está para morirse y el servicio te hace sentir como en casa. ¡Enhorabuena por el currazo! Están haciendo algo bueno aquí.

Por cierto, respecto a si tienen internet gratuito, no hay información específica sobre eso. Pero, ahora que lo sabes, ¡te animo a que vayas y preguntes en persona! Con el buen ambiente y la comida rica que tienen, ¿quién se va a preocupar por eso?