Asador Las Murallas

¡Hey, gente! Si no conocéis Asador Las Murallas, os estáis perdiendo una joyita en Buitrago del Lozoya. Este lugar es la definición de lo que es comer bien: carnes a la parrilla que te dejarán babeando y platos típicos de la zona que te harán sentir como en casa. Imagina disfrutar de una buena comida al calor de la chimenea un día de lluvia... pura vida.

Y mira que hemos paseado por el pueblo unas cuantas veces, pero este tesoro se nos había pasado. En Plaza de la Constitución, 3, este asador no solo es un sitio para comer, sino una experiencia que hay que vivir. Además, la amabilidad del personal te hace sentir parte de la familia. No olvides probar las empanadas, el lechazo y ese solomillo que lo dejan a uno en las nubes. ¡Y de postre, un coulant de chocolate que te hará querer volver!

Dónde se encuentra el Asador Las Murallas

Tienes que echarle un ojo al Asador Las Murallas si andas por Buitrago del Lozoya. Este lugar es una auténtica joya. Nosotros hemos ido un par de veces y siempre salimos con una sonrisa de oreja a oreja. Las carnes son espectaculares. En nuestra última visita, nos tiramos a por unos torreznos, oreja a la plancha y champiñones rellenos con jamón. ¡Todo estaba de DÍEZ! De postre, no te puedes perder la tarta de queso… ¡exquisita! Además, tienen opciones sin gluten, así que no hay excusas.

Una vez fuimos un viernes de agosto, y tras ver las reseñas, no tuvimos dudas. El revuelto de huevos con crema de morcilla y la ensalada de la casa con queso de cabra te harán flipar. Y si te gusta el buen comer, no dudes en pedir el chuleton de ternera. La atención fue top, gracias a Ernesto, Marco y Mario… ¡un equipo genial! El precio rondó entre 50-60€ por persona, pero créeme, valen cada euro.

El ambiente es bastante chill, además. Nos sentamos en el comedor exterior acristalado, pensado para disfrutar de la comida sin estrés. Un lugar bien decorado y con un servicio que te trata como en casa. José, el del bar, nos hizo sentir cómodos incluso con el local lleno. La comida: entrecot super tierno y oreja exquisita. Y los postres... madre mía, la tarta de queso y el pan perdido son un must.

Ahora que ya sabes lo que hay, ¿dónde se encuentra el Asador Las Murallas? Está en Plaza de la Constitución, 3, 28730 Buitrago del Lozoya, Madrid. Así que, ya sabes, si estás en la zona y quieres disfrutar de un buen festín, este es tu sitio. ¡Hazte un favor y ve a disfrutar!

Qué tipo de cocina ofrece Asador Las Murallas

La verdad, si estás por Buitrago del Lozoya, no puedes dejar de pasar por Asador Las Murallas. Es de esos sitios que te dejan sin palabras. Las 5 estrellas lo dicen todo. La velada gastronómica que viví ahí fue impecable, tradición y calidad a raudales. Las croquetas de cocido llegaron crujientes por fuera y cremosas por dentro, ¡un sabor profundo y elegante que me sorprendió! Luego, el entrecot estaba en su punto perfecto, jugoso y con un aroma que lo hacía irresistible. Pero el solomillo fue la verdadera joya de la noche, se deshacía en la boca, una bomba de sabor.

Es un lugar genial para cenar cuando subes al pueblo. Te lo digo de corazón, el ambiente es precioso y el servicio es de 10. La carta es súper completa, con platos caseros bien ejecutados. Puedes ir en grupos de todos los tamaños sin problema, y lo mejor es que no tienes que esperar. No importa si te sientas en el comedor, el bar o en la terraza exterior, todos los rincones son cómodos y acogedores.

Si te lo montas bien, puedes disfrutarlo por un buen precio, entre 20-70€ por persona, dependiendo de lo que pidas. En nuestro caso, no nos contuvimos con las raciones. Desde los huevos rotos hasta los torreznos, todo estaba exquisito. Y un consejo: si vas, no te olvides de pedir las croquetas. De verdad, repetirás.

Así que, ¿qué tipo de cocina ofrece Asador Las Murallas? Sencillo: una cocina excelente que combina la brasa y la calidad en cada plato, con un toque casero que hace que la experiencia sea aún más especial. Te aseguro que te va a dejar con ganas de volver.

Cuáles son las especialidades recomendadas del menú

Si estás buscando un buen plan para comer en Buitrago del Lozoya, tienes que probar Asador Las Murallas. Este sitio se lleva las 5 estrellas de calle. La comida es una delicia, salimos de allí sintiéndonos en la gloria. Carlos nos atendió y el trato fue de lo mejor, de esos que te hacen sentir en casa. ¡No puedes dejar pasar las croquetas variadas, el cordero y, por favor, la tarta de queso! Es de otro mundo. ¿El precio? Sobre 40-50 € por persona, pero te aseguro que vale cada céntimo.

Aparte, un amigo y yo vinimos un finde y usamos Google para encontrar dónde comer. Así llegamos aquí y no hay vuelta atrás, ¡menuda elección! Pedimos zamburiñas, puerro y chuletón de ternera, todo riquísimo. Pero la tarta de queso fue el punto culminante, suave y cremosa, una de las mejores que hemos probado. El donut estaba bien, pero no hay color al lado de la tarta. El sitio tiene un ambiente espectacular, y volvimos con la pancita llena y sonrisas en la cara. El presupuesto rondó 90-100 € por persona, pero te prometo que no te arrepentirás de gastar ese dinero.

Un apunte para que no se te olvide: mejor hacer reserva porque la espera puede ser de más de una hora y, quien sabe, podrías quedarte con las ganas de probar esas delicias. A mí me decepcionó un poco la experiencia de otros según un par de críticas, pero hasta ahora todas mis visitas han sido increíbles. Las patatas de otro lugar parecían pre-cocinadas y la carne insípida, pero Asador Las Murallas es otra historia, aquí la calidad está asegurada.

¿Y qué puedes pedir? Sin duda, las croquetas, el cordero, el chuletón y, por último, pero no menos importante, la estrella de la casa: la tarta de queso. Si quieres disfrutar de una buena comida y excelente trato, este es el lugar. ¡No te lo pierdas!

Es necesario hacer una reserva para comer en el asador

Ya te digo que el Asador Las Murallas en Buitrago del Lozoya es un sitio que no te puedes perder. La comida está rica y tiene un par de platos que son pura locura. Eso sí, las raciones son razonables, así que no esperes un festín a lo bufé, pero lo que sirven está bien hecho. Lo mejor es que se preocupan por ti, si tienes alergias, ellos te dejan claro rápido si el plato lleva gluten o no. Pero ojo, porque si te sientas en la terraza, prepárate a esperar un poco, el servicio puede ser un tanto lento si el camarero está despistado, algo que nos pasó a nosotros.

Ahora, hablemos de los postres. Te lo digo yo, están especialmente ricos, y si hay algo que no te puedes perder son los huevos rotos y el cordero asado, que son de otro planeta. La verdad es que por unos 30-40 € por persona, sales de ahí contento y bien alimentado. Así que, si estás buscando un lugar donde comer en Buitrago, apunta bien: Asador Las Murallas es una parada obligada.

Lo que me choca un poco es que el ruido puede ser alto, sobre todo si hay ambiente, pero se puede conversar sin problemas, así que no es un drama. Si te decides a ir, espera un tiempo de 30-60 minutos para que te sirvan, aunque si te toca una buena racha puedes salir en menos de 10 minutos.

Y sobre la duda de hacer o no reservar, la verdad es que si el lugar está en plan lleno, mejor que llames y te asegures. No te querrás quedar fuera, porque lo que te vas a perder es demasiado bueno. Así que, ya sabes, si andas por Buitrago, el Asador Las Murallas está gritando tu nombre. ¡No lo dudes!

Qué platos típicos se pueden encontrar en Asador Las Murallas

Si estás pensando en un plan chido, Asador Las Murallas es el sitio perfecto. Te vas a encontrar con un ambiente super agradable y una comida que está para alucinar, sobre todo el cordero. De verdad, si vas, no puedes dejar de pedirlo. Nos metimos unos entrantes que iban desde zamburiñas hasta puerros con virutas de jamón, y fueron un acierto total. Con cuatro cervezas, nos salió por unos 100 pavos por persona, así que ya sabes, buena relación calidad-precio por lo que estás comiendo.

El trato de los empleados es de primera, en serio. Te hacen sentir como en casa, lo que se agradece un montón. La ubicación también es clave, sobre todo si te mola disfrutar de una terracita en la Plaza de la Constitución. Aunque la comida está bien, no es nada del otro mundo, pero la combinación de todo lo demás hace que sea una experiencia muy chula. Es un lugar enfocado al turismo, ya sabes, así que no es raro que te lleves un par de platos y acabes dejando 100€ ahí sin sudar.

Si hablamos de calidad, lo que nos sirvieron fue de primera. Por ejemplo, los huevos que venían con las habas baby estaban fritos como los de casa, no unos aburridos a la plancha. El camarero fue un crack, siempre atento. Aunque hay que tener cuidado con los más pequeños, porque puede resultar un poco caótico a veces. Eso sí, mejor hazte una reserva para asegurarte de no quedarte fuera.

Y ya para redondear el tema, si te preguntas qué platos típicos puedes encontrar ahí, pues destaca el famoso cordero asado que es un clásico absoluto. Además, hay una buena variedad de croquetas, especialmente la de rabo de toro que, aunque no eran fáciles de distinguir, sabía muy rica. También está bien probar las alcachofas y terminar con un postre como la tarta de queso que es 456% deliciosísima. ¡Así que ya sabes, a hacer planes para ir!

El asador cuenta con opciones vegetarianas o veganas

Así que ya os decía que el Asador Las Murallas es un sitio que merece la pena. 5 estrellas se queda corto, la verdad. El restaurante es super acogedor, y la relación calidad-precio es de lo mejor que he visto. Nos sentamos, pedimos un montón de cosas y, mano de santo, todo nos encantó: la carne estaba en su punto y no sabría decir si me gustó más eso o el revuelto de crema de morcilla, piñones y pimientos. ¡Madre mía, eso fue lo mejor de la noche! Además, el servicio fue muy atento, de esos que te hacen sentir en casa. Si vais, reservad entre 30-40 € por cabeza, que la inversión vale la pena.

En otra ocasión, fui también y me quedé flipado con el chuletón. 4 estrellas, esta vez, pero porque las croquetas no estaban a la altura que esperaba. Muy ricas, sí, pero le faltaban un poco de jamón, que era más bechamel que otra cosa. Las habitas con jamón estaban súper ricas y, ojo, el postre fue un brownie que… ¡de 10! El “pan perdido” fue un poco extra con el sirope, pero al final no me quejo. En total, para una comida fuerte la cuenta se queda entre 20-30 €. Puedes ir con confianza que con hambre, aquí te llenas.

Otra tarde ya fue para comer y cumplió todas las expectativas. Nos tiramos a por unos torreznos que llevaba tiempo deseando probar y joder, estaban explotando de sabor. La carne era una locura, melosa y sabrosa a más no poder. Y sí, tomad postre, tenéis que dejar hueco porque la repostería allí es de otro mundo. Me quedé con ganas de probar más cosas de la carta y ya estoy pensando en volver pronto.

Y si os lo preguntáis, el asador no es que tenga una carta vegetariana o vegana muy amplia. Aunque puede haber algunas opciones, está más orientado a la carne. Así que, si vais en grupo y hay vegetarianos o veganos, mejor que preguntéis antes qué pueden ofrecer. Pero vamos, no dudéis en llevar a la familia porque el ambiente es ideal para todos, hasta los peques, y si tenéis problemas de movilidad, solo hay un pequeño escalón para acceder al comedor.

Qué características hacen que la experiencia de comer allí sea especial

Y ya que estamos hablando del Asador Las Murallas, no puedo dejar de mencionarte que aquí el servicio es brutal. Te atienden como si fueras de la familia, con esa calidez que hace la diferencia. Los platos llegan todos juntos, algo que parece un milagro hoy en día, y cada bocado está lleno de sabor. Sin duda, este es uno de los mejores sitios de la zona, y te lo digo con toda la confianza del mundo. ¿El precio? Ronda entre 20 y 30 € por persona, un precio más que justo para lo que te llevas a la boca.

Hablando de la comida, no hay forma de irte sin probar el solomillo de ternera, está para morirse, ¡de verdad! Aunque eso sí, el tamaño puede ser un poco decepcionante para algunos, pero bueno, todo depende de la calidad de las carnes, ¿no? El servicio sigue siendo top y la tarta de queso, ¡ni se te ocurra perdértela! Es uno de esos postres que recordarás para siempre. Aquí, el gasto por persona puede subir a 50-60 €, pero lo vale.

Además, es un sitio bien acogedor. Comimos unos torreznos que no eran solo grasa, unos sabores que se quedan contigo. La sopa de cocido fue un éxito total, los niños repitieron. Las croquetas de jamón son cremosas y con un rebozado que es un auténtico acierto. Y no hablemos de los huevos rotos: una ración perfecta que llena el alma, y el revuelto de morcilla, ¡aunque regrese luego, hay que vivir la experiencia! Al final, la tarta de queso es un clásico que no se discute, cremosa y mmm... deliciosa. Te puedes salir por unos 30-40 € aquí.

Entonces, ¿qué hace que comer en Las Murallas sea algo especial? Fácil. La atención al detalle se nota en cada plato, el sabor increíble que te hace querer más y el ambiente donde puedes charlar sin problemas, porque el ruido no molesta. Todo esto, junto a un servicio enérgico y cordial, es lo que hace que cada visita sea única. Vamos, que es un sitio que hay que tener en la agenda.

Es un lugar adecuado para familias y grupos grandes

Y ya que estamos, hablemos del Asador Las Murallas. No hay nada como llegar a este sitio en plena Plaza de la Constitución, 3. O sea, se siente el rollo del lugar, con esa vibe chula que tiene Buitrago del Lozoya. En cuanto cruces la puerta, te envuelve el olor a carne asada que es de otro mundo. De verdad, si eres de los que disfrutan de una buena parrilla, este es tu sitio.

Las mesas están siempre llenas, y no es por casualidad. Aquí la carne es la estrella del show. No te puedes perder su chuleta y el entrecot, son un verdadero manjar. Y, ojo, que los precios no son una locura, así que te sale a cuenta. Además, el trato es súper cercano, como si te conocieran de toda la vida. Eso sí, asegúrate de llegar con ganas de comer, porque las porciones no se andan con tonterías.

Y si estás pensando en llevar a la familia o hacer una quedada con colegas, este sitio es perfecto. Tienen espacio suficiente para grupos grandes y, si vas con peques, no te preocupes, que hay opciones para todos. Así que ya sabes, si quieres disfrutar de un buen asado en un ambiente relajado, Las Murallas es tu movida. No te arrepentirás, ¡te lo digo yo!