Asador Alto del León

Si buscas un lugar donde desconectar y comer bien, Asador Alto del León en Guadarrama es tu sitio. A solo 57 km de Madrid y a 1.500 m de altitud, este restaurante está en la cima del Puerto, rodeado de la impresionante Sierra de Madrid. Aquí vas a poder disfrutar de una comida en un ambiente acogedor, rodeado de naturaleza y con un aire fresquito que te hará sentir de lujo. ¡Y ni hablar de la comida! Las carnes, asados y pescados son una barbaridad, ¡tienes que probar el cordero!

Además, con una puntuación de 4.3 sobre 5 y casi 10,000 opiniones, es un referente en la zona. Tienen un menú súper completo con más de 55 opciones que incluye tanto platos para carnívoros como opciones vegetarianas. Ya sea que planifiques una comida familiar o una celebración, sus cinco salones lo hacen ideal para cualquier ocasión. Así que, si estás en la zona, no te lo puedes perder.

Dónde se encuentra el Asador Alto del León

¡Hey, qué tal! Si buscas un lugar donde comer carnaza buena, tienes que probar el Asador Alto del León. Este sitio se encuentra en la Carretera Madrid-La Coruña, N-6, Km 56, 7, 28440 Guadarrama, Madrid. La atención que te dan es de 5 estrellas, lo mejor de lo mejor. Los camareros son súper amables, siempre listos para ayudarte y eso ya vale su peso en oro.

La comida está bastante bien, con porciones que no te dejarán con hambre. Las carnes son fabulosas. Si tienes dudas, no dudes en preguntarle a la jefa de sala, que está siempre dispuesta a recomendarte lo mejor. Y no te olvides de los postres, que también están ricos, que bien se cierran las comidas con algo dulce.

Si quieres pasar un buen rato, lo mejor es hacer una reserva, sobre todo los fines de semana que se llena. Dicen que la cena es más tranquila, así que es una opción. Ah, y si vas en coche, aparcar puede ser un reto: hay aparcamiento gratuito en la calle, pero no siempre te va a ser fácil. ¡Mejor prepárate!

Si no has probado el chuletón, el cordero o las croquetas, ya estás tardando. Algunos han comentado que el cordero puede tener un regusto raro, pero en general, la carne roja es toda una delicia. Y no te vayas sin probar la sopa castellana. Te va a costar entre 30 y 40 € por persona, y con la calidad que te ofrecen, es un buen precio. Así que ya lo sabes, el Asador Alto del León es el sitio ideal para una buena comilona en la sierra. ¡No te lo pierdas!

A cuántos kilómetros de Madrid está el restaurante

Hablando del Asador Alto del León, la verdad es que se ha vuelto un clásico para muchos de nosotros que vamos a hacer ruta por la Sierra Madrileña. La comida es excepcional, todo lo que probamos estaba riquísimo, pero el tomahawk fue el verdadero triunfador. Espectacular*, ¡no puedo decir más! Se nota que aquí cuidan lo que sirven y la calidad del producto, así que la experiencia es de 10.

Aún así, hay un detalle que me ha dejado un poco chafado. La primera vez que fui, todo fue de lujo, pero en mi segunda visita quería preguntar por el menú del día antes de ir. Llamé, y me dijeron que no podían darme esa info por teléfono. ¿En serio? Me explicaron que reciben un montón de llamadas y es complicado, pero entenderás que eso puede resultar un poco absurdo. Si ya estás llamando para reservar, pues aprovechas y preguntas, ¿no? Así que, al final, me lo pensé mejor y decidí no ir.

Para quienes venimos de lejos, esta información puede marcar la diferencia entre subir a la sierra o quedarnos en casa. Si llegas y lo que hay no te convence, es un chasco. Así que, efectivamente, volvería, pero solo si me pilla de paso. Esa política de no informar puede desanimar a más de uno. Deberían replanteárselo, porque esos detalles, aunque parecen pequeños, son los que pueden hacer que la gente deje de visitarlos.

El sitio, por cierto, tiene vistas impresionantes y un ambiente muy chido. La comida sigue siendo de calidad y abundante, aunque se nota que a veces están desbordados. Para una buena comida en grupo, es recomendable hacer una reserva. Si tienes en mente hacer una parada, está a unos 56 kilómetros de Madrid, justo en la carretera Madrid-La Coruña. ¡No te lo pierdas!

A qué altitud se sitúa el Asador Alto del León

Si te pasas por el Asador Alto del León, estás en un lugar icónico de la carretera. Requiere reserva sí o sí, así que no te la juegues, porque se llena rápido. Menos mal que, si hay suerte, puede que te adelanten la reserva. La comida está súper buena y la atención es de otra liga. El único pero que tiene es el parking, que está desasfaltado. Si llegas en un deportivo, prepárate para hacer un slalom entre los baches. Pero a pesar de eso, te lo recomiendo 100%.

Cuando llegas y sientes la amabilidad del personal, te da la impresión de que estás en casa. Luego, lo importante: el sabor. Las carnes a la brasa son simplemente brutales, se deshacen en la boca. Y si te creías que eso era todo, los postres son la guinda del pastel. Es un festín para el estómago y para la vista, porque el entorno te deja sin palabras. La ubicación es genial y si eres un amante de la naturaleza, tienes muchas rutas de senderismo o trail running para hacer antes o después de comer. Vamos, que aquí no solo comes: vives la experiencia al máximo.

Si decides parar en este asador, ten en cuenta que es de esos de toda la vida. La comida es sin florituras, pero eso es lo que la hace especial, como un buen bocadillo que disfruta uno cerca de la barra. Aunque estaban saturados, el trato seguía siendo bastante bueno. La cuenta, con bebida y café, no te va a romper el bolsillo: son como 11€ por persona. Así, de manera informal, para un buen rato con amigos, no te lo puedes perder.

Y hablando de altura, el Asador Alto del León está a unos 1.350 metros sobre el nivel del mar. Eso sí que es estar en las nubes, ¡y no solo por la comida! ¿Quién se anima a ir?

Qué tipo de entorno rodea al restaurante

Y, claro, si hablamos del Asador Alto del León, hay que decir que es un chollazo en medio de la carretera Madrid-La Coruña, justo en el km 56. Aquí, las vistas son de escándalo. Ya te digo, es el tipo de lugar donde te sientas a disfrutar de un buen plato y te quedas embobado mirando el paisaje. De hecho, he ido un par de veces y cada vez me sorprende lo bien que lo llevan. Comida 10/10. Desde los entrantes hasta los segundos, todo está de rechupete. Y la atención, ¡ni hablemos! Te tratan como en casa, así que es un 5 estrellas de libro.

La otra vez, me animé con el menú del día y ¡vaya acierto! Primero unas judías, después un pollo y para rematar un flan que te lleva al cielo. Servicio rápido y amable. También he probado su famosa carne a la carta, que es de lo mejor, pero ese menú me sorprendió, de verdad. Y claro, el ambiente es muy agradable, perfecto para una comida rápida cuando no quieres perder el tiempo. Comida 4, servicio 5, ambiente 4. ¡Todo está en su sitio!

Si te juntas con amigos, este sitio es una maravilla. Asegúrate de probar el chuletón de Ávila y las mollejas de cordero, son espectaculares. La lastima fueron unas patatas frías que pedí, pero sin problema, las cambiaron al instante. Ah, y al final, te regalan un par de chupitos, un detallazo que siempre se agradece. ¿Qué más quieres? Comida 5, servicio 5, ambiente 5. ¡No se le puede poner pegas!

El entorno del restaurante es de esos que te hacen olvidar que estás en una carretera transitada. Estás rodeado de naturaleza, con montañas que quitan el aliento mientras disfrutas de tu comida. Puede que tengas que subir un par de curvas, pero el viaje merece la pena. Tienes plazas de aparcamiento a patadas y es gratuito, así que no hay excusas. ¡Así que ya sabes, si buscas un buen asado en un lugar que no te decepciona, ya tienes el sitio claro!

Cuál es la especialidad culinaria del Asador Alto del León

Si estás buscando un sitio TOP para comer en la Carretera Madrid-La Coruña, no puedes dejar pasar el Asador Alto del León. Te lo digo en serio, la comida es espectacular. Desde que llegas, te das cuenta de que aquí se cuida lo que se cocina. Las croquetas son simplemente una locura, y si eres amante de la carne, no puedes irte sin probar cualquier corte que ofrecen. Te aseguro que irás a casa con el estómago lleno y una sonrisa en la cara.

Ahora, no todo es perfecto. El servicio puede ser un poco antipático, pero no dejes que eso te estropee la experiencia. Lo importante aquí es la comida, y creedme, es increíble. Puedes pillarte un buen plato por entre 20 y 40 euros por persona, así que no es un agujero en el bolsillo. Además, el ambiente es genial, con vistas que hacen que la comida sepa aún mejor.

¿Te gusta el senderismo? Pues justo en la zona hay mil y una actividades. Imagínate después de una buena comilona, salir a dar un paseo por la sierra de Madrid con vistas que te quitan el hipo. Y tranquilos por el aparcamiento, porque hay montones de plazas libres y es gratuito. Facilísimo de aparcar, así que no te preocupes por eso.

En cuanto a la especialidad del Asador Alto del León, la carne es lo que más destacan. ¡No te puedes perder el chuletón de Ávila! Y hay que añadir que las opciones para los peques están cubiertas también, tienen tronas por si vas con familia. ¡Aprovecha y haz tu reserva con tiempo, que siempre está hasta los topes!

Por qué se recomienda probar el cordero en el restaurante

Y bueno, si estás buscando un lugar donde comer carne de verdad, Asador Alto del León es el sitio. Desde que entras, el olor a carne asada te envuelve y te dice que estás en el lugar indicado. La calidad-precio es brutal, y la atención del personal te hace sentir como en casa. Además, el menú diario por 14 euros es una buena opción si buscas algo más asequible, pero lo que realmente brilla está en la carta. Raciones de cochinillo y cordero lechal que son para caerse de espaldas, especialmente el cordero que, personalmente, recomiendo a tope.

Si andas paseando por Guadarrama y quieres disfrutar de un buen plato, no dudes en entrar. Garantizado que los camareros son super amables y rápidos. He probado de todo: los bocadillos están de 10, y los riñones ni te cuento. Y no solo es la comida, el ambiente tiene ese toque montañés que lo hace más especial. Te sientas a degustar y te olvidas de todo, menos de comer bien, claro.

Ah, y no puedo dejar de mencionar el cordero. ¡Es que está delicioso! Tierno y lleno de sabor. Si hay algo por lo que hay que probar el cordero aquí, es por su calidad y la forma en que lo preparan. Se deshace en la boca y está cocinado a la perfección. No es simplemente otra opción en el menú, es una experiencia que no te puedes perder. ¡Tienes que probarlo en cuanto puedas!

Cuál es la puntuación del Asador Alto del León según las opiniones de los clientes

Ya te dije que en el Asador Alto del León te vas a sentir como en casa. Si te gusta la carne, aquí es donde encontrarás la calidad insuperable. La carne es jugosa, tierna y te la preparan justo al punto que le pides. Pero no solo la carne, las guarniciones y entradas van de lujo, complementan todo a la perfección. Desde que entras, el ambiente es cálido y acogedor, casi como si vinieras a casa de un colega. Y la atención, ¡madre mía!, es realmente impecable. El personal siempre está al tanto, son amables y saben recomendarte lo mejor del menú. Sin duda, un acierto total, ¡volvemos en cuanto podamos!

Ahora, por otro lado, te cuento que no todo es perfecto. Unas opiniones de hace poco nos dicen que el trato en la barra no fue el mejor. Llegaron con ánimos, pero en lugar de disfrutar, se encontraron en una especie de juego de permiso. La chica al parecer no les dio la mejor vibra y los mandó a sentarse a otro lado. ¡Qué mal rollo! Además, el servicio dejó bastante que desear: tardaron en atenderles y parecía que el personal estaba más perdido que un pulpo en un garaje. Al final, la comida no era nada del otro mundo y se fueron con un sabor un tanto agridulce.

Entonces, haciendo un resumen de las opiniones que he visto, el Asador Alto del León termina con una puntuación de 4 estrellas gracias a la excelente comida y un servicio sobresaliente, aunque se lleva un par de estrellas menos en algunos casos por fallos en la atención al cliente. ¡Tú decides!