As De Bastos Madrid

¡Ey, foodie! Si buscas un lugar donde comer sin gluten que realmente te haga agua la boca, As de Bastos en la Calle de Castilla, 62, Tetuán es tu sitio. Este es el primer restaurante 100% gluten free en Madrid, así que aquí no hay líos. La carta está llena de delicias: desde fritos en aceite de oliva, carnes y pescados, hasta un cachopo sin gluten que está para chuparse los dedos. Y si quieres hacer algo diferente, tienen un menú diario de martes a viernes que te va a flipar.

El ambiente es moderno y acogedor, perfecto para una cena con amigos o celebrar un evento donde todos puedan disfrutar. Además, hacer tu reserva es pan comido: eliges la fecha, la hora y listo. No te pierdas la experiencia gastronómica que ofrece As de Bastos, donde cada plato es una fiesta sin gluten para ti y para cualquier amante de la buena comida. ¡Así que no pierdas tiempo y ven a probar todo lo rico que tienen!

Dónde se encuentra As de Bastos

¡Ey, colegas! Si estás buscando un lugar donde disfrutar de comida casera 100% sin gluten, no podéis dejar pasar As de Bastos en Calle de Castilla, 62, Tetuán, 28039 Madrid. Este sitio es un must para los celíacos, o para cualquiera que quiera comer rico sin preocuparse por el gluten. ¡Y ojo! Aquí no solo es comida rica, también el ambiente es familiar y acogedor, ideal para una cena en buena compañía.

La atención es de 10, los camareros son súper simpáticos y te atienden rapidísimo. No te vas a quedar esperando para nada, y eso es un punto a su favor. El nivel de ruido es bajo, perfecto para charlar y disfrutar de la buena comida sin gritos de fondo. Y lo mejor de todo, el precio por persona ronda entre 10 y 20 €, así que saldrás satisfecho y con la cartera casi intacta.

Y hablando de comida, tenéis que probar el cachopo y el brownie, son su recomendación estrella. Y si entras a la hora del menú del día por solo 14 €, no te lo pienses mucho, ¡te va a encantar! Todo está tan bien elaborado que es imposible no repetir. ¡Y esa sensación de poder pedir cualquier cosa sin miedo a “contaminarse” es oro puro!

Por lo que leí sobre otros platos, las croquetas de jamón y las tortillitas de camarón merecen mención especial, así que no dudes en probarlas. Y si te apetece un postre, el flan y la tarta de queso son una bomba. Así que ya sabes, si estás por Madrid y quieres comer bien, As de Bastos es el sitio. Recuerda, en Calle de Castilla, 62, Tetuán. ¡No te lo puedes perder!

Qué tipo de restaurante es As de Bastos

Tío, si andas por Calle de Castilla, 62 en Tetuán, y quieres comer algo rico sin tener que preocuparte por el gluten, tienes que entrar en As de Bastos. Este sitio es pequeño y acogedor, pero lo que realmente destaca es el personal amable que te hace sentir como en casa. La cocina es una maravilla para los celíacos, así que es ideal si tienes restricciones alimentarias y te mola disfrutar de un buen plato.

He probado cosas de su carta y, oye, las bravas son imperdibles. El secreto de cerdo ibérico también está para chuparse los dedos, al igual que el tataki. Aunque las croquetas no me convencieron del todo, estaban un pelín tostadas y les faltaba algo. Pero, en general, la experiencia fue bastante buena. Te sientas, pides el menú del día y sales flipando, porque además, los postres caseros son un punto a favor: ¡no te vayas sin probar la tarta de queso o el flan! Y eso sí, el precio por persona se mueve entre 20-30€, que está bastante bien por lo que ofrecen.

El ambiente es tranquilo, con un nivel de ruido bajo, perfecto para charlar sin problema. Tienen una zona exterior que puedes disfrutar si el clima acompaña y, si vas con peques, no te preocupes, tienen trona para ellos. Así que sí, es un sitio totalmente apto para comer en familia y con opciones para todos.

Entonces, ¿qué tipo de restaurante es As de Bastos? Pues mira, es un restaurante especializado en comida sin gluten, pequeño pero con una oferta muy variada y rica, ideal para personas celiacas. Con un ambiente agradable y un servicio que vale la pena, no hay excusas para no darle una oportunidad. ¡Pásate y descubre lo que tienen!

Es As de Bastos un restaurante apto para celíacos

Hablando de As de Bastos en Madrid, hay que decir que este sitio es una joya para los que buscan comida sin gluten. Su dirección es Calle de Castilla, 62, Tetuán, 28039 Madrid y, la verdad, he dado con un lugar en el que el gluten no es bienvenido. La comida está súper rica y sabrosa, hecha con cariño, y el pan, buenísimo. Agradecimiento total a su equipo por tener en cuenta las restricciones alimentarias, especialmente después de la vuelta de vacaciones. ¡Y seguro que volveremos!

Me acuerdo que fui con una amiga celíaca y, aunque yo nunca había probado comida sin gluten, me cautivó todo. Ella dice que está deliciosa. En As de Bastos, todo es sin gluten, menos el pan si lo pides con harina normal, y la cerveza. Así que es 100% seguro para celíacos. Disfrutamos un montón y salimos del sitio con ganas de más. Prepararos para la cuenta que, por persona, puede estar entre 40-50 €, pero vale cada céntimo.

No obstante, no todo ha sido color de rosa. Un par de amigos tuvieron una experiencia no tan buena donde la contaminación cruzada se convirtió en una preocupación. Mencionaron que les preguntaron si eran celíacos después de haber pedido, lo que les hizo dudar del compromiso de As de Bastos con la seguridad alimentaria. Si ofrecen pan con gluten, no pueden llamarse un restaurante completamente sin gluten, y eso no suena bien en absoluto. Así que, cuidado si eres celíaco, porque hay un riesgo real de contaminación.

Por otro lado, hay quienes dejaron comentarios muy positivos sobre la acogida y el servicio. El ambiente es muy amable, y la comida, sin duda, merece ser probada, como las croquetas sin gluten de rabo de toro. Aunque si no ibas con mucha hambre esta vez, seguro que en la próxima caerá el cachopo gluten free, que tiene una pinta brutal.

Ahora, para responder a la pregunta: ¿Es As de Bastos un restaurante apto para celíacos? Depende, porque su oferta es amplia y rica, pero existen ciertos riesgos a considerar. Si te decides a ir, asegúrate de preguntar bien y verificar que todo lo que pidas sea realmente sin gluten. ¡A disfrutar pero con precaución!

Cuáles son algunas de las especialidades que ofrece la carta de As de Bastos

Ya te digo, si andas por Calle de Castilla, 62 en Tetuán, no puedes perderte As de Bastos. Este local es pequeñito, pero la atención que dan es de lo mejor. Aquí el rollo es claro: toda la comida es sin gluten y eso es una joya. Olvídate de preocuparte por las etiquetas. Puedes disfrutar de croquetas, calamares, adobo y hasta postres que no pensarías que podrías comer. Y alucina, porque todo está riquísimo. No me lo estoy inventando, ¡es un placer comer así!

Si venís de Extremadura o de cualquier parte, este sitio es una maravilla. Las croquetas son una delicia y el cachopo que sirven te deja flipando. Eso sí, no te olvides del postre: hay tarta de queso y brownie que son la bomba. Sin duda, la atención es exquisita y los camareros son super majos. Y, ojo, el precio está en torno a 20-30 € por persona, pero vale cada céntimo. Reservad con antelación, que a veces se llena.

No todo es perfecto, claro. Algunos dicen que el ambiente es un poco reduido y también que el precio puede subir un pelín si no tienes cuidado. Hay quien lleva su experiencia con un 4 en comida, servicio y ambiente. Pero la mayoría coincidimos en que aquí el gluten se elimina de manera garantizada, lo cual es clave para quienes tienen intolerancias.

Y de especialidades, la carta de As de Bastos está llena de sorpresas. Te vas a encontrar desde croquetas irresistibles, hasta calamares y adobo de puta madre. Y, cómo no, los postres son un must. Tarta de queso y brownie que son para morirse. Así que ya sabes, si quieres comer bien y sin gluten, prueba As de Bastos, ¡no te vas a arrepentir!

Tienen algún plato especial que destaque en el menú

Si te cuento lo de As De Bastos en Madrid, ¡prepárate! En general, he oído de todo. Hay quien ha tenido una experiencia increíble, pero otros se llevan un chasco de los grandes. Por ejemplo, una amiga fue hace poco y le dejaron claro que no tienen ni idea de lo que es atender. Se notaba que estaban más interesados en cerrar y recogerse a casa que en cuidar a los clientes. ¡Se les notaba la prisa! Te sientan, te dicen que no puedes pedir comida a las 22:30, pero sí te dejan consumir algo mientras llenan la terraza. ¿En serio? Si lo que querían era irse, mejor lo dicen y no marean a la gente.

Por otro lado, hay quienes han disfrutado de un festín sin gluten. Imagínate, mi familia y yo, que somos celíacos, estamos siempre buscando lugares así, ¡y aquí encontramos un paraíso! Tienen mucha variedad y, claro, no es el sitio más barato, pero bueno, 20-30€ por persona vale la pena si puedes comer cosas que normalmente no puedes. La hamburguesa de ternera y los calamares andaluces están de muerte, y las croquetas de jamón caseras no se quedan atrás. Así que, ¡los celíacos pueden disfrutar sin miedo!

Y si te preocupa el ambiente, prueba a ir entre semana. Un par de comensales y la cosa se pone tranquila. El lugar es moderno y se siente bien, aunque es algo pequeño y las mesas están pegaditas. Su menú del día es una ganga a 13€ y viene bastante completo. Tienes opciones como tartar de salmón y atún a la plancha, que son de los mejores platos que ofrecen. El pollo puede estar un poco seco, pero en general, ¡una opción interesante para aquellos que deben evitar el gluten!

Así que, si te preguntas si tienen algún plato que destaque en el menú, definitivamente apúntate el atún a la plancha. Es lo mejor que he escuchado y parece que muchos lo han disfrutado. Pero ojo, que lo de la atención puede ser una lotería. ¡Así que ve con el ánimo listo!

Ofrecen un menú diario en As de Bastos

Mira, si estás buscando un sitio donde comer sin preocuparte por el gluten, As de Bastos en Tetuán es el lugar. Este restaurante de barrio tiene 4 estrellas y lo que lo hace especial es que puedes pedir todo de la carta sin gluten. La relación calidad-precio es bastante correcta, así que no te va a salir un dineral. Tienes que probar las tortitas de camarones, son una verdadera delicia y, aunque el cachopo está bien, ¡prepárate para una ración que parece que trae una vaca entera! Las croquetas... mejor ni las toques, no valen la pena.

El ambiente es muy chido, el personal es súper agradable y la carta tiene de todo. Además, es un lujo para los celíacos, porque aquí todo es sin gluten. La cocina es abierta, así que ten cuidado con el humo, que a veces es un poco molesto. Pero en general, la comida está riquísima. Eso sí, si vas en grupo, mejor reserva, porque se llena rápido y no querrás quedarte sin mesa.

Sobre el menú diario... sí, hay un menú degustación que sacan en ocasiones, pero he oído que puede ser un poco variable. Así que, si te animas a ir, mejor elige de la carta para asegurarte de que todo esté en su punto. Un colega fue y se encontró con el pulpo quemado y otras movidas en su menú degustación, así que la jugada puede ser arriesgada. Pero lo dicho, la carta promete y vale la pena darle una oportunidad, especialmente con esas hamburguesas que se ven de lujo en la mesa al lado.

Cuáles son los días disponibles

Y bueno, si estás buscando un sitio que realmente sepa cómo hacer las cosas bien, tienes que probar As De Bastos en Tetuán. El cachopo sin gluten que tienen es simplemente lo mejor que he probado en mi vida. No es por nada, pero ese sabor y textura te van a dejar flipando. Y ni hablar del cazón y las croquetas, que están buenísimas también. Vamos, que si te preocupa que al ser sin gluten no va a saber igual, aquí se desmarcan, todo está muy rico. Ah, y el vino que tienen no está nada mal, aunque yo la tarta de queso la prefiero sin la mermelada encima, pero bueno, al final es cuestión de gustos. En general, un festín para el paladar.

Hablando de precios, no son desorbitados. Para la calidad que ofrecen, los precios son más que aceptables. Claro, el único 'pero' que le pongo es que te cobran un extra por el servicio a mesa, pero, la verdad, es algo que se puede aceptar. La experiencia global es tan buena que volvérselo a pensar no me hace falta. Volveré sin duda, y deberías hacerlo tú también.

Ahora, no todo ha sido perfecto. Me acuerdo de una ocasión en la que fuimos con muchas ganas de comernos ese cachopo y... sorpresa, no estaba en el menú. Menuda decepción, macho. En esa visita, el arito de calamar se nos hizo un poco sosito. Eso sí, el servicio genial como siempre. Pero bueno, ya sabes cómo es esto, no siempre se puede tener un gran día. Pero confío en que si vuelves, te encuentres con lo mejor que tienen para ofrecer.

Por cierto, si te preguntas cuáles son los días que abren, parece que vas a tener varias oportunidades para pasarte. Aunque no tengo la info exacta de los días disponibles, sé que la calidad y el buen rollo están asegurados cualquier día que elijas. Así que, ¡anímate y dale una oportunidad a As De Bastos!