Restaurante Casa Emeterio

¡Chicos, si estáis buscando un buen sitio para comer, tenéis que probar Casa Emeterio en Tres Cantos! Este asador de cordero es un buenazo cuando de cocina castellana se trata. Con más de 30 años de experiencia, aquí saben lo que hacen. En su horno de leña, preparan unos corderos y cochinillos asados que son un espectáculo. Y no olvidéis que la comida es casera y de temporada, así que siempre hay algo rico para disfrutar.

Yo siempre voy con mi pareja y nos ponemos las botas con su relleno de torreznos, boquerones y patatas bravas. Me las recontra recomiendo. La tarta de queso que ponen de postre es pura locura, ¡cada bocado es un abrazo! Así que, ya sabéis, si queréis un buen asado y un ambiente de los de siempre, no hay duda: Casa Emeterio es el sitio. ¡Haz la reserva y ¡a disfrutar!

Dónde se encuentra Casa Emeterio

¡Tío, si no has probado Casa Emeterio en Tres Cantos, estás perdiendo el tiempo! ¡Hoy hemos comido de lujo! Este asador no es el típico restaurante, es un auténtico homenaje a la cocina castellana que te va a dejar con ganas de más. Desde 1990, estos cracks han logrado mantener viva la tradición, y eso se nota en cada plato. Aquí, el fuego no es solo para asar, ¡es un arte en sí mismo!

Oye, si te gustan los asados, este es tu sitio. El cabrito de raza churra, el cochinillo, y las carnes a la parrilla son los protagonistas indiscutibles de la carta. El entrecot de vaca vieja o el chuletón son una delicia. Cada bocado es como una celebración de lo que debe ser la buena comida. La textura, el aroma... ¡es como si estuvieras en una fiesta para tus sentidos!

Pero lo que de verdad convierte a Casa Emeterio en un lugar especial son Raúl y Vanessa. La calidez con la que reciben a la peña y la manera en la que todo fluye en el servicio es impresionante. Nos hicieron sentir como en casa desde el primer momento. Gracias a Vanessa por hacernos hueco a las 14:00 con el restaurante lleno y por el detallazo del postre. ¡Un auténtico crack!

Así que ya sabes, si quieres un restaurante con alma y una comida que te haga sonreír, Casa Emeterio es tu sitio. Tienen un ambiente acogedor y el precio ronda entre 40 y 50 € por persona. Sin esperar y para grupos de todos los tamaños. Y para que no se te olvide, lo puedes encontrar en Sector Embarcaciones, 23, 28760 Tres Cantos, Madrid. ¡Nos vemos pronto para repetir! ️

Qué tipo de cocina se ofrece en Casa Emeterio

Si estás buscando un sitio para dar un buen bocado en Tres Cantos, tienes que probar Casa Emeterio. El asador de cordero está que arde, de verdad. 5 estrellas en comida y servicio. ¿Y el ambiente? Un 4, aunque lo que importa es que la comida es de calidad, sabrosa y con una presentación de diez. Vas a salir de allí encantado, y eso que el precio por persona se mueve entre 30 y 40 €.

Los platos recomendados son de aupa: no te puedes perder el Rabo de Toro Estofado Al Vino Tinto y las Manitas de Cordero Con Mollejas. Y si eres goloso, la Tarta de Queso va a hacer que te olvides de todo. Si prefieres un toque más moderno, el Atún Rojo Balfego A la Japonesa está tremendo. Para hacer una reserva, no es obligatorio, así que si te apetece, ¡pásate!

En cuanto al cochinillo, este es el lugar donde lo flipas. Absolutamente recomendable, ¡y no necesitas ir a Segovia para disfrutarlo! La cocina aquí es espectacular, entre 40 y 50€ por cabeza, pero vale cada céntimo. El ambiente es pulido, con un 5 en servicio. Un éxito total. Si te animas a visitar, las Croquetas Caseras también son un clásico que no se debe dejar pasar.

Hablando de deslices, no todo es perfecto. En una visita, el cochinillo llegó mucho más tarde que los otros platos, y eso fastidia. Pero la comida era buena y vale la pena volver si el servicio se ajusta un poco. Así que, si te preguntas ¿qué tipo de cocina se ofrece en Casa Emeterio?, te cuento: pura cocina tradicional española con un toque moderno, donde los asados y las tapas son las estrellas del show. ¡A disfrutar, que se come de lujo!

Cuántos años de experiencia tiene el restaurante

Mira, te tengo que contar que en el Restaurante Casa Emeterio se la saben todas. Fui a celebrar la Primera Comunión de mi hijo y desde el primer momento todo fueron facilidades. Al hacer la reserva ya noté que se portaron genial. Se preocuparon por las intolerancias, ajustaron el menú y hasta me ayudaron con la decoración. La comida estaba de lujo, ¡el cochinillo es una maravilla! Y el personal, de 10. Un aplauso especial para Vanesa, que nos atendió como unos reyes. Sin duda repetiremos, pero esta vez más relajados y sin tantas ataduras. Aparte, el precio se mueve entre los 40-50 € por persona, todo un chollo para lo que ofrecen.

La cena que disfrutamos allí también fue una delicia. El cordero asado está de rechupete, con un buen servicio y un local que se ve bonito. Y mira, tienen una carta de vinos que no se queda atrás, con precios que no te dejan temblando. Hasta nos dieron un chupito de orujo de cortesía, que estaba para morirse. Recomiendo ir en coche porque el parking es bastante cómodo. ¿Y el precio? En platillos bonitos, totaliza entre 50-60 € por persona y más que justificado.

Ahora, no todo es perfecto. Un amigo fue celebrar el cumpleaños de su madre y terminó un poco descontento. Aunque la comida y el servicio estaban bien, se sentaron en la terraza y no era la experiencia que esperaban. La terraza estaba abierta y, aunque había calefactores, no parecían hacer mucho la verdad. Estaban todos allí, comiendo con abrigos puestos y con cara de congelados. ¡Eso no se hace! Es como jugar con fuego con los clientes, y si no tienes una terraza decente, mejor ser sincero y avisar. Esa experiencia le valió un 1 estrella, y con razón.

En el centro de todo esto, ¿cuántos años lleva el Restaurante Casa Emeterio dando caña? Te diría que no tengo claro el tiempo exacto, pero lo que sí sé es que saben lo que hacen. Así que seguro que están por el buen camino, y si te animas a probar, ¡creo que te va a encantar!

Cuál es la especialidad del asador en Casa Emeterio

Así que, te cuento sobre el Restaurante Casa Emeterio, que está en el Sector Embarcaciones, 23, Tres Cantos. La verdad, se lleva sus 4 estrellas por varias razones. Cuando llegamos, aún no era la hora y nos facilitaron la mesa sin problema. Eso ya dice mucho, ¿no? Nos trajeron unas patatas tipo bravas con una salsa que, aunque no picaba, estaban bastante buenas. Un buen picoteo siempre se agradece antes de que llegue lo fuerte.

De entrantes, probamos unos torreznos que estaban crujientes y bien sabrosos, y unas setas que, bueno, fueron un poco más aburridas. No estaban mal, pero les faltaba un poco de chicha. Para el plato principal, compartimos un cuarto de cordero, que estaba rico, aunque a mi me faltó un toque más de sal y un poco más caliente. También probé el cochinillo que pidió otra persona del grupo, y ese sí que estaba delicioso. Y las amigas que se lanzaron con el solomillo nos dijeron que estaba impecable. ¡Todo un acierto!

No olvidemos el postre, porque pedimos dos tartas de queso que estaban cremositas, casi como mousse. Estaban bien, pero no se comparan con las mejores que he probado, así que ahí se quedan. Para acompañar, nos despachamos con vino, cerveza y coca-cola, y al final nos salimos por 37,80 por cabeza. El personal fue amable y atento, y el ambiente muy chido.

Si decides ir, tanto el menú del día como la carta son apuestas seguras. La comida casera está rica, y si te gustan los platos de cuchara, lo vas a gozar. Pero, si vas por el asado, te aseguro que el cochinillo o el cordero que sirven es de los mejores que puedes encontrar. Así que, ¿cuál es la especialidad del asador en Casa Emeterio? ¡Sin duda, el cordero asado! Te vas a chupar los dedos, amigo. ¿Te animas a hacer una visita?

Qué método de cocción se utiliza para los corderos y cochinillos

Ya te digo que el Restaurante Casa Emeterio es un trueno. 5 estrellas bien merecidas, y eso que no lo conocía hasta hace poco. El servicio es de diez y, de verdad, el trato te hace sentir como en casa. Tienes un menú del día que es un festival de opciones, y si te apetece sumarle algo más al precio, ¡pues adelante! Las fabes están de locura, y el crujiente de codillo me voló la cabeza, montado en un puré de patatas que es pura magia. Cuando vayas, no te vayas sin probar eso. Ah, y planifica un martes para el cocido porque han ganado el garbanzo de oro, así que no me lo pierdo por nada del mundo.

En nuestra última visita, éramos 12+1, y todos salimos más que satisfechos. El plato que elegí fue un cordero asado de esos que se deshacen en la boca, acompañado de unas croquetas caseras que estaban para mojar pan. La atención, brutal, y eso que éramos un grupo grande. Torreznos y croquetas son obligatorios de entrante, así que ¡hazme caso y pídelo! El personal es amable hasta decir basta, siempre listos para lo que necesites.

Por cierto, el lugar tiene un toque clásico y acogedor, con una vinoteca que le da un aire moderno. El m propietario, Raúl, vino a charlar con nosotros y, de paso, nos reveló su secreto para las bravas. ¡Esas están de escándalo, como las de antes! Yo ya tengo mis platos favoritos: el cochinillo asado, el rabo de toro y, por supuesto, el cordero, son un must en Tres Cantos. Y aunque la comida vegetariana no brilla mucho aquí, la calidad de lo que sirven compensa con creces.

Y para que lo sepas, el método de cocción que utilizan para el cordero y el cochinillo es el horno de barro, una técnica tradicional castellan que los deja bien jugosos. Así que ya sabes, si buscas un sitio guay para comer, Casa Emeterio es el lugar. ¡Ve y disfruta!

La comida en Casa Emeterio es casera

Hombre, si estás buscando un buen sitio para comer, Casa Emeterio es la bomba. Fuimos a comer un domingo, y déjame decirte, ¡todo genial! La explicación de los platos y las recomendaciones del menú son de 10. Si eres vegetariano, no te preocupes, aquí tienen una buena variedad, desde tortilla de setas hasta ensaladas caseras. Pero, ojo, la verdadera joya son el Cordero Asado y el Cochinillo Asado. Un festín, de verdad, no te lo puedes perder. Y si te queda hueco, la Tarta 3 Quesos es imperdible, ¡literalmente la mejor!

El ambiente está chill, sin estridencias ni poseos raros. Aquí se viene a comer bien, no a impresionar en Instagram. El servicio ha estado a la altura, con camareros siempre atentos y pendientes de ti. Eso sí, hay que mencionar que en ocasiones el trato puede ser un poco... ¿cómo decirlo? Frío. No pasa nada grave, pero se siente un poco la prisa. A veces parece que se olvidan de que somos personas, no ganado. Pero, hey, no quita que la comida sea espectacular.

Y hablando de precios, con unos 30-40 € por persona, sales contento y con el estómago lleno. Además, tienes muchas plazas libres para aparcar, ¡y es gratis! Perfecto para ir en coche y no tener que estar dando vueltas. Sobre la pregunta de si la comida es casera, pues deja claro que sí, aquí lo que sirve es comida de verdad. Así que no dudes en hacer una escapada a este asador, ¡te va a encantar!

Los platos son de temporada

Te digo una cosa, si buscas un sitio donde comer cordero asado de verdad, tienes que ir a Casa Emeterio en Tres Cantos. Este sitio se lleva 4 estrellas y lo vale. La comida está rica, el ambiente es acogedor y, ojo, lo mejor de todo es que los torreznos son una locura. Si eres de los que disfrutan de un buen picoteo, ¡tienes que probarlos! Además, tienen platos de temporada como alcachofas y canelones de marzuelos que también están bien buenos.

Y no te preocupes por el vino, que aquí te saben aconsejar de maravilla. Te van a recomendar un rosado con personalidad que no te dejará temblando la billetera, así que eso se agradece mucho. ¡Olvídate de esos sitios que solo quieren colarte la botella más cara! Además, la atención es excelente, los camareros y hasta el dueño son de lo más majo.

Si decides ir, hazte la vida más fácil y haz una reserva, que suele haber bastante gente. La comida ronda entre los 20 y 40 euros por persona, y sinceramente, por la calidad que recibirás, está más que justificado. Si quieres comer bien, no se hable más, que este puede ser el mejor restaurante de Tres Cantos.

Por cierto, muchas críticas dicen que se especializan en cocina castellana, así que si buscas platos modernos, tal vez aquí no sea lo tuyo. La gente dice que el chuletón está brutal, aunque el cordero ha tenido sus críticas. Y sobre tu pregunta de los platos de temporada, sí, aquí los tienes. Así que no dudes en ir y disfrutar de lo que ofrecen en cada época del año, ¡te va a encantar!

Qué platos recomiendan para disfrutar en pareja

Hombre, si aún no has ido a Casa Emeterio, ¿a qué esperas? Este asador de cordero en Tres Cantos está que flipas. La fama que tiene no es casualidad, de verdad que se merece las 5 estrellas que le dan otros comensales. La cocina es excelente y el trato que recibes es de 10. He disfrutado cada bocado de lo que me trajeron, así que un aplauso para ellos. ¡Enhorabuena, que sigan así!

Un sitio genial, y te digo que no hay que complicarse, da igual si te pides de carta o del menú del día. Se come fenomenal, es un centro de placer gastronómico. Aquí, la comida es 5, el servicio es 5 y el ambiente no se queda atrás, también un 5. Lo dicho, que no te defraudan y el ambiente está a la altura de lo que te sirven.

Y si hablamos de solidificación, este es el más sólido de Tres Cantos. La Guía Michelin se lo ha ganado a pulso. Todo está en su punto y de verdad, déjate llevar por el personal, que te aconsejen con el vino y asegúrate de catar los whiskys que tienen guardados. Es un planazo para cualquier encuentro, ya sea familiar, de colegas o romántico.

Si buscas un sitio clásico, aquí lo tienes. No es ni muy pijo ni muy sobrio, es justo lo que necesitas. El menú del día por 15€ es un chollo y, aunque cambiar un plato tiene un sobrecoste, vale la pena probar sus propuestas. ¡La manita de cerdo rellena es un manjar! Los platos son abundantes y están bien elaborados, y los camareros son profesionales. Tal vez el local no sea el más bonito, pero no se va a comer con los ojos.

Si quieres impresionar a tu pareja, no te puedes perder los torreznos espectaculares. Además, la selección de platos típicos será un acierto seguro. Un buen asado siempre va bien de compañía. Así que ya estás tardando en pasarte por Casa Emeterio. ¡Repetirás, ya verás!

Cuáles son algunos de los entrantes que se pueden pedir en Casa Emeterio

En el asador Casa Emeterio, la cosa va en serio. Con una puntuación de 4 estrellas, este lugar no decepciona. La comida es sobresaliente y la atención es de 5 estrellas, casi como un abrazo cálido cuando entras. El ambiente está cuidado, lo que te hace sentir como en casa, pero con un toque más elegante. Si estás en Tres Cantos, este sitio tiene que estar en tu lista.

El cocido es un clásico, y aunque es un poco complicado encontrarlo, ¡una vez que lo descubres, te prometo que no querrás irte! Es lo que muchos llaman un fijo del jueves. La carta de vinos también es de lo mejor, así que asegúrate de hacerte un buen maridaje. Si te gusta la carne, aquí dan en el clavo, especialmente si ofrecen boletus o níscalos. ¡Y oye, si ves torreznos en la mesa, no te los saltes!

La tarta de queso es una leyenda por sí sola. A veces va tan rápida de la mesa a la boca que ni te da tiempo a sacar el móvil y hacer la foto. Y ni hablar del asado, te lo dejará tratando de recordar la última vez que comiste algo tan sabroso y en su punto. Lo mejor es que no rompe el banco: por unos 40-50 € por persona, salir satisfecho está garantizado.

Si te preguntas qué entrantes puedes pedir, ¡te lo cuento! Los torreznos son un must, y si en la carta ves boletus, ve a por ellos sin pensártelo. Desde esa sopa de cocido que se deshace en la boca hasta cualquier cosa que el chef tenga en mente, aquí hay opciones para todos los gustos. Solo asegúrate de ir con hambre y buenas ganas, porque en Casa Emeterio el festín está asegurado.