El Flor Taberna Gaditana

Si buscas un buen taco y una buena cervecita en Alcorcón, tienes que hacerte un favor y darte una vuelta por El Flor Taberna Gaditana. Este restaurante, ubicado en Los Pinos, 48, va directo al grano con la cocina típica gaditana. Aquí usan materias primas de primera y cada plato lo preparan con cariño. Las raciones están bastante bien y, aunque no son de lo más baratas, lo que te ofrecen en la mesa vale cada céntimo.

De vez en cuando, se marcan jornadas especiales donde explotan un producto a tope, y siempre avisan en su Facebook. La última vez, me puse las botas con unos boquerones adobados y fritos que estaban que flipas. Por si fuera poco, no puedes dejar de probar el tataki de atún o el laing que tienen. Y si te va la movida de las frituras, este es tu sitio. ¡No te lo pierdas!

Dónde se encuentra El Flor Taberna Gaditana

Mira, si andas por Alcorcón y te apetece tomar unas tapas en una terraza, tienes que pasarte por El Flor Taberna Gaditana. Está en Los Pinos, 48 y, aunque tiene sus cositas, es un sitio decente para disfrutar de lo que mejor saben hacer: tapas. La comida está rica, especialmente las tortillas de camarones y el matrimonio de anchoas y boquerones. Ahora, ojo, que algunas tapas pueden parecerte un poco pasadas de precio, como las puntillitas, que al final no me convencieron por el precio que tenían. El servicio… bueno, digamos que podría estar mejor. Me tocó un detalle feo al recibir la cuenta, porque me cobraron un pan que nunca llegó. En fin, son esas cosas que te dejan un mal sabor de boca, aunque el ambiente es bastante chido.

Ahora, si te encuentras con una camarera con piercings en la nariz, ¡éso es un acierto! Es de esas personas que te hacen sentir como en casa, siempre con una sonrisa en la cara. Pero el otro camarero, ese que fuma y toca la comida, no sé yo si está en su mejor momento. Pero vamos, que el servicio tiene altibajos. La comida es top para lo que pagas, y si te encuentras en los 10-20 € por persona, o incluso un poco más, vale la pena. Recomiendo el tataki de atún y los boquerones fritos.

Y si alguna vez no puedes entrar porque está hasta arriba, no te desanimes. A veces hay que esperar un ratillo, pero si tienes suerte, encontrarás mesa pronto. El cazón en adobo es un must, aunque cuidado con los rejos, que algunos están un poco duros. A ver, si te preguntan por dónde está El Flor Taberna Gaditana, ya sabes: en Los Pinos, 48, 28922 Alcorcón, Madrid. ¡No te lo pierdas!

Qué tipo de cocina se ofrece en El Flor Taberna Gaditana

Y bueno, ya te digo que El Flor Taberna Gaditana tiene momentos de todo. He ido varias veces y lo disfruté a tope, pero el otro día la cosa se descontroló. Llegamos a las 20:00, justo cuando abren, y ¡plaf! Nos dicen que esperemos fuera que aún están organizándose. Después de un buen ratito, a las 20:20 nos dejan entrar, pero ya empezamos con mal rollo. Nos sientan y cuando pedimos las bebidas, nos cambian de mesa porque estaba todo reservado. De hecho, varios grupos como nosotros estaban en la misma situación. ¿Cómo va eso? Pedimos unas croquetas, que ya sabes que están siempre exquisitas, y unas coquinas que, no sé por qué, cada vez ponen menos, mezclando las de buena calidad con las más pequeñas. Un desastre.

La cosa no mejoró, porque en la última ronda cuando pedimos dos vinos y un par de tarántelo de atún, nos avisan que sólo tenemos 10 minutos. O sea, ¿me estás diciendo que llegamos, nos sentamos y ya nos estás echando? Así que pedimos la cuenta al instante y ¡fuera! Tenían que habernos dicho que estaba todo reservado al llegar, así no nos quedamos a medias. No voy a mentir, la comida tiene su nivel, pero esta vez el servicio fue un absoluto desastre.

Pero mira, a pesar de eso, hay que reconocer que la taberna tiene su encanto. La cocina gaditana brilla aquí y aunque haya sus altibajos, hay muchas raciones que valen mucho la pena. La chica que nos atendió en otra ocasión fue una crack, siempre sonriente y lista para ayudar. La oferta de raciones es bastante buena y, si quieres un tapeo informal con vino, es un plan estupendo. ¿Te has lanzado a probar los rejos a la andaluza o las berenjenas fritas con miel? Uff, están de escándalo.

Así que, resumiendo, en El Flor Taberna Gaditana te ofrecen cocina gaditana de calidad con un montón de raciones generosas. Desde el tataki de atún hasta el cazón en adobo, realmente tienes un festín asegurado por unos precios bastante razonables. Aunque algunas veces el servicio puede fallar, la buena comida siempre compensa.

Cuáles son las especialidades del menú en este restaurante

Mira, si estás por Alcorcón y tienes ganas de algo rico, El Flor Taberna Gaditana es una parada obligatoria. Es un bar pequeño y acogedor, típico de la zona, donde te vas a encontrar con lo mejor de la comida gaditana. La fritura aquí es la clave, y aunque tienen un par de cosas de carne, lo que realmente brilla son los pescados y mariscos. Las raciones están bastante bien y puedes elegir entre enteras o medias, ideal si no quieres quedarte demasiado lleno. Prepara entre 20 y 30€ por persona, así que no es el sitio más barato, pero lo que pidas, lo vale.

El ambiente es lo que esperas de un bar de barrio: tranquilo y familiar, pero siempre con un buen rollo. El servicio es un puntazo, la camarera es maja y súper atenta, y siempre parece que están para servirte rápido. Si te pones a cenar de picoteo como nosotros a las ocho, no hay pegas, incluso si no tienes reserva. La comida llega volando y todo muy rico. Por cierto, si te gusta el vermut, tienes un montón para elegir, incluido uno que es local de Madrid.

Si hablamos de los platos en sí, el bacalao en tempura es de los mejores que he probado, y el tomate aquí sabe a tomatito de verdad, no a cosa rara. ¿Y la tarta de queso? Te va a dejar con ganas de más. Aparte, el tataki de atún y la fritura variada son un must si quieres disfrutar de lo mejor de la casa.

Así que, ya sabes, si quieres un sitio donde comer bien, con amigos o familia, y sentir la atención de alguien que te hace sentir como en casa, no dudes en hacer una parada en El Flor. ¡No te arrepentirás!

El Flor Taberna Gaditana tiene opciones de platos típicos gaditanos

¡Mira, si no has estado en El Flor Taberna Gaditana, ya estás tardando! Este sitio, un rinconcito gaditano a espaldas de las Retamas, es una joyita que tienes que visitar. Desde el primer bocado, sientes que estás del mar a la mesa, fresco, fresco. La variedad y calidad de vinos para acompañar es brutal, y el trato de la peña te hace sentir como en casa. 5 estrellas por aquí, sin dudarlo.

La última vez que fui, nos lanzamos a unos aperitivos y, de verdad, salimos de allí flipando. Comida: 5, Servicio: 5, Ambiente: 5. Así, sin más rollos. Lo que te recomiendo a rajatabla son los berberechos, ¡flipantes! Y las tortillas de camarón ni te cuento, ¡ganas de repetir! El tomate, por cierto, tenía un sabor que hacía tiempo que no probaba. Servicio rápido y agradable, eso siempre suma.

Si te encanta disfrutar de raciones con un vinito, este es tu sitio. Las tortas de camarón, coquinas, alcachofas y ensalada de ventresca* están de miedo, aunque hay algunas raciones que están un poco por las nubes. Aún así, la relación calidad-precio es adecuada, entre 20-30€ por persona. Por cierto, ya te aviso, que el ruido es moderado, y puedes ir sin esperar, porque la eficiencia es clave aquí.

Un descubrimiento brutal, justo al lado de casa, para quitarte el mono de atún rojo en Madrid. Y qué decir de la terraza, ¡que está de lujo! A la sombra de los árboles, perfect para relax. Los platos bien ejecutados, sí que, si soy sincero, un pelín escasos, pero con tal calidad, me da igual. Sardina ahumada y el tartar de atún que te van a dejar con ganas de más. Eso sí, recuerda reservar, que si no, puedes quedarte sin comer.

Y para responderte, sí, El Flor Taberna Gaditana tiene un montón de opciones de platos típicos gaditanos. La cocina es muy buena y el ambiente te teletransporta directo a Cádiz. Todo recomendable, pero sin duda asegúrate de probar el tataki de atún y las berenjenas fritas con miel. ¡No te lo pierdas!

Son los precios del menú en El Flor Taberna Gaditana accesibles

¡Tío, El Flor Taberna Gaditana es una joya! 5 estrellas sin dudarlo. El sitio es pequeño pero con mucha vida. Si piensas ir, ya sabes, reserva porque se llena rápido. La comida es increíble, tienes un montón de vinos para elegir y la calidad es de primera. Te hablo de una cena que te sale entre 20 y 30 € por persona, así que no está nada mal. De verdad, el cazón en adobo y las berenjenas fritas con miel son un must.

Pero bueno, no todo es perfecto, ¿eh? Hay gente que ha tenido sus más y sus menos. Algunos cuentan que, al regresar de vacaciones, hicieron su reserva y no les advirtieron que no estaba la carta completa. Eso es un mal detalle, porque si vas con ganas de algo y luego no lo tienes, jode un poco. No te quiero asustar ni nada, pero si te pones a pedir lo que a otros les traen sin siquiera comentarte, pues como que te amarga la experiencia.

En general, el buen rollo ahí es la norma. El ambiente es muy cercano, el trato es un placer y la comida siempre está rica. Hablando de precios, la relación calidad/cantidad/precio es bastante equilibrada. Para lo que ofrecen, yo diría que los precios son más que accesibles. Si te gusta la comida andaluza, este lugar tiene todo lo que necesitas para un buen festín sin que te vacíen los bolsillos. Al final del día, siempre es un acierto caer en El Flor.

Qué calidad tienen los ingredientes utilizados en los platos

Así que, ¿qué te digo del Flor Taberna Gaditana en Los Pinos? Es como tener un pedacito de Cádiz en Alcorcón, y sí, se lo han currado. Desde el atún rojo hasta la fritura y esos ibéricos de verdad que te hacen pensar que estás en una playa de la costa andaluza. Y no olvides esos picos únicos, ¡son la bomba! En serio, si buscas buena comida y un ambiente agradable, esto es el sitio.

Fui allí para celebrar el primer cumpleaños de mi sobrino y, la verdad, nos pusimos las botas. Comimos bastante bien y todos salimos contentos. La calidad de lo que nos sirvieron fue bastante buena. Aunque, no te voy a mentir, el cocido es básico, pero con ese precio de 7 euros, no se le puede pedir más. La sopa estaba rica y el plato con garbanzos, carne y pollo cumplió su función, aunque no esperes un festín. Si haces cálculos, te sale a 11 euros con bebida, postre y café, lo que está muy bien, todavía no se ve eso por ahí.

Sin embargo, el rollo de comer en mesas altas puede ser un poco incómodo. El servicio tiene sus altibajos, como en cualquier lado. Pero lo que me ha dejado flipando es el cocido completo por solo 5€. Vamos, que es un chollo. La atención es buena y eso siempre suma.

Hablando de picoteo, es un sitio donde la calidad-precio es excelente. La tortilla de camarones, el bacalao rebozado y las croquetas caseras están que flipas. Todo bien preparado y a precios razonables. No es el lugar más barato, pero si quieres calidad, hay que aflojar un poco el bolsillo. Y sí, las coquinas son de otro nivel, así que si tienes la oportunidad, pruébalas.

¿Y qué me dices de la calidad de los ingredientes? La verdad, parece que se la toman en serio. El producto que sirven está a otro nivel, con ingredientes frescos y bien seleccionados. Así que, si buscas un sitio donde comer bien y disfrutar de unos sabores auténticos, el Flor Taberna Gaditana es una elección muy recomendable.

El Flor Taberna Gaditana realiza jornadas especiales con productos específicos

Mira, te digo algo: El Flor Taberna Gaditana en Alcorcón tiene una fama que no siempre se traduce en experiencia, y eso lo vivimos en carne propia. Nos atendió una camarera menos profesional que un perro en una ferretería. Desde el primer momento se notaba que nos tenía manía. Literalmente, nos hizo sentir tan incómodos que acabamos yéndonos y tomando el postre en otro sitio. Así, tal cual. Las raciones estaban bien, hay que darles eso, pero eran tan escasas que parecía más un aperitivo que una cena. Y los precios son de restaurante de alto nivel, сomo si estuvieras en pleno centro de Madrid. La verdad, con la cantidad de gente que hay en Alcorcón, hay mejores opciones que no te hagan sentir así.

A pesar de esa experiencia chunga, hay gente que dice que han tenido buena suerte con el servicio. Y aquí es donde yo me cuestiono: ¿será que depende del cliente? Lo que tengo claro es que, si no le caes bien a la camarera, tu velada puede convertirse en un auténtico desastre. No sé ustedes, pero yo no tengo tiempo que perder en sitios que no ofrecen un buen trato. Para eso, hay otras tabernas en la zona donde el personal sí sabe lo que hace y te hace sentir como en casa.

Pasando a una nota más positiva, hay quienes han elogiado la cocina. Dicen que el cocido es maravilloso y que el servicio puede ser decente, pero claro, eso ha sido en momentos diferentes. Habrá que darle un par de oportunidades si decides arriesgarte. Según algunos, incluso el ambiente tiene su encanto. Pero sigue siendo un tema de suerte con el servicio y, sinceramente, yo no creo que valga la pena.

En cuanto a si El Flor Taberna Gaditana realiza jornadas especiales con productos específicos, no tengo claro si lo hacen. Con toda la incertidumbre sobre el servicio, prefiero no arriesgarme. A lo mejor la comida es buena, pero hay otras opciones por ahí que también lo ofrecen sin el drama.