Vagabunda

Si estás por Navacerrada, no puedes perderte Vagabunda, un restaurante que se encuentra en el P.º de los Españoles, 2. Este sitio es el paraíso para los amantes de la buena comida, con unos asados de cordero y cochinillo que son de chuparse los dedos. Además, si eres de los que disfruta de una buena sopa castellana o de setas de temporada, aquí estás en el sitio correcto. Perfecto para recuperar fuerzas después de una jornada de senderismo o esquí.

Y no solo eso, en Vagabunda también tienen una selección de quesos artesanos y vinos de la región que maridan de lujo con cualquier plato. Si quieres ver más opciones, no olvides revisar las valoraciones en Tripadvisor, donde encontrarás más de 4,800 opiniones de otros comensales y podrás hacer tu reservar en un abrir y cerrar de ojos. Así que ya sabes, si buscas los mejores restaurantes en la zona, ten a Vagabunda como tu primera parada.

Dónde se ubica el restaurante Vagabunda

Si quieres un plan chido con la familia o los colegas, Vagabunda en P.º de los Españoles, 2, 28491 Navacerrada, Madrid es el sitio. Este lugar tiene 5 estrellas, y no es por nada, ¡es un verdadero encanto! La comida es innovadora y de calidad, algo que hoy en día no se ve mucho. La atención que te dan es top, siempre sonriendo y super atentos. Y es que el ambiente es perfecto para disfrutar de una cena y charlar tranquilamente. Repetiré sin duda.

He de decir que mi experiencia fue espectacular. Desde el primer momento, la calidad de la comida te deja boquiabierto. Cada plato está hecho con ingredientes frescos, tiene sabores equilibrados y una presentación que parece obra de arte. La atmósfera es acogedora pero elegante, con música suave que te deja disfrutar sin preocupaciones. Además, el personal es super amable, siempre dispuesto a ayudar. Si estás buscando una cena con estilo, ¡este es el lugar! El precio por persona ronda entre 20 y 30 €. Reservar es clave para asegurarte un sitio, sobre todo en temporada alta.

Si te cruzas por ahí, no puedes perderte el aguacate templado a la brasa con tartar, que es un espectáculo, ni el pollo o la picaña. Todo está bien presentado y bien rico, la verdad. Y si solo te apetece tomarte un par de copas, ¡también vale la pena! Vagabunda acaba de abrir y ya está a tope. Recuerda: está en el mismo corazón de Navacerrada, un lugar precioso para pasear antes o después de comer. Así que ya sabes, ¡haz una reserva y disfruta de esta joya!

Qué tipo de cocina se ofrece en Vagabunda

Te cuento, que yo también pasé por Vagabunda y la verdad, es que hay dos caras de la moneda. Por un lado, un grupo de colegas se encontraba allí y el trato fue fatal. Estábamos 11 personas, el salón vacío y a pesar de pedir bebidas, el camarero se puso a contestar de mala manera cuando preguntamos por la pasta. O sea, ¡qué falta de respeto! Al final, con el mal rollo, decidimos irnos a otro lado. La comida no puedo opinar porque no comimos nada, pero el servicio dejó mucho que desear.

Ahora, en cambio, el sábado, me pasé por ahí también y fue todo lo contrario. La decoración es preciosa y el servicio de los camareros, rapidísimo y amable. La carta es impresionante, no te sabría decir qué elegir, porque todos los platos suenan de lujo. El jefe de cocina, Félix Jorge, lo clava seguro. La comida estaba de diez y el precio, bastante razonable. También tienen opciones para los peques, así que perfecto si vas en familia.

Y también he escuchado que Merche, una de las camareras, es un encanto. La verdad, se nota que le ponen mucho cariño al lugar. La comida que probé, como la tortilla de Betanzos, me dejó flipando. El ambiente es de lo más agradable, puedes charlar sin problemas, y el nivel de ruido es bajo, perfecto para pasar un buen rato. El precio por persona ronda los 20-30 euros, y vale la pena.

Entonces, ¿qué tipo de cocina se ofrece en Vagabunda? Pues mira, lo que me ha llegado es que hacen una mezcla de platos muy bien cuidados, con un enfoque moderno, así que no te esperes solo comida típica. Hay de todo un poco, ideal para compartir y disfrutar con amigos o familia.

Cuáles son los platos más destacados del menú en Vagabunda

Y ya que estamos, Vagabunda es ese sitio que no te puedes perder si estás por Navacerrada. La atención es sencillamente espectacular. Desde que entras, sientes que te tratan como en casa, y eso siempre cuenta, ¿no? La comida es otro rollo, de esas que te dejan marcado. Salí de allí con la barriga más feliz que un niño en una juguetería. Comida: 5, servicio: 5, ambiente: 5. ¿Qué más quieres?

Hablemos de la comida, que aquí es donde se pone la cosa seria. Los platos son elaborados y tienen un toque original. No te van a servir lo típico que podrías hacer en casa. Por ejemplo, las papas con queso trufado son un must, ¡y el tartar de atún? Es el mejor que he probado, ¡y eso que estoy bastante acostumbrado a ese plato! Aunque, ojo, no soy muy fan de la longaniza, pero aquí me sorprendió, la salsa de aguacate le da un toque brutal.

El ambiente también juega un papel crucial. Es acogedor y perfecto para cualquier ocasión, ya sea una cena en grupo o un plan más tranquilo. Además, si te quieres tomar algo después, es un gran lugar, ya que también puedes disfrutar de unas copas. La carta es un poco corta, pero eso es lo que la hace especial: todo lo que tienen es de primera calidad. Y aunque el aparcamiento puede ser un lío, siempre hay opciones en la calle.

Así que, ¿cuáles son los platos más destacados en Vagabunda? Sin duda, el tartar de atún, las papas con queso trufado, y los puerros que están de vicio. Si estás buscando un sitio donde disfrutar de buena comida, en un entorno agradable y con un servicio de 10, ya sabes a dónde ir. ¡No te vas a arrepentir!

Vagabunda tiene opciones para vegetarianos o veganos

No sé si lo sabías, pero en P.º de los Españoles, 2, 28491 Navacerrada hay un nuevo lugar que está dando de qué hablar: Vagabunda. ¡Sí, 5 estrellas! Ayer fui y me encontré con un espacio que te envuelve, con esa mezcla de modernidad y rústico que, francamente, hace que no quieras irte. El ambiente es tan acogedor que dan ganas de pedir un vino y quedarte a charlar hasta que el sol se apague.

Te cuento, la idea era sentarnos en la terraza, pero al final entramos y probamos el steak tartar de vaca madurada. Venía añejado y con tuétano a la brasa, ¡menuda delicia! Eso sí, las patatas fritas que esperábamos no llegaron. Pero bueno, el sabor del tartar me dejó tan feliz que ni me importó. Y no puedo dejar de mencionar la tortilla de Betanzos. Olvidaron la cebolla, ¡una verdadera pena! Pero ya sabes, la cebolla es el alma de la tortilla, y si vas a pedirla en un sitio de renombre como “Tragabuches”, ¡hasta te cobran extra si la quieres! Seguro que mis amigos del Vagabunda podrían hacer algo al respecto, ¿no crees?

Es verdad que faltaban algunos platos en la carta, pero, vamos, son nuevos y eso está bien. Están en modo de ajuste, así que habrá que darles el beneficio de la duda. Sin duda, volveremos para probar más de su menú, porque estoy ansioso por ver cómo saldrá la próxima visita. ¡Navacerrada se pone interesante, colega! Por cierto, si te preocupa, Vagabunda también tiene opciones para vegetarianos o veganos, así que no hay excusas para no ir, ¡todos pueden disfrutar! El precio ronda entre 30 y 40 € por persona, una inversión que vale la pena. Comida: 5, Servicio: 4, Ambiente: 5 y un nivel de ruido muy bajo. Un plan perfecto para una noche de tapas, sin duda.