Asador de Aranda Las Rozas | Asador de carne Madrid

Si buscas un buen asador en Las Rozas, no puedes perderte el Asador de Aranda. Este sitio es todo lo que necesitas si te encanta la carne, especialmente ese lechazo asado castellano que tienen. Preparado a la perfección en un horno de leña por un maestro asador, no hay forma de que salgas decepcionado. Además, tienen menús especiales para vegetarianos, opciones halal y hasta para los peques. ¡Vamos, que es un planazo para cualquier ocasión!

Ubicado en la Carretera de La Coruña (km 16,900), este lugar es fácil de encontrar y no te lo puedes perder. La gente que ha ido siempre habla maravillas de los asados y la carta es bastante amplia, así que hay para todos los gustos. Te van a sorprender los precios y, con una puntuación de 8.01, la calidad está asegurada. Si te animas, visita la app de Restaurant Guru y descubre todo lo que ofrecen. ¡Te va a encantar!

Cuál es el nombre del asador recomendado en Las Rozas

¡Tío, si buscas un sitio chido para comer, tienes que probar Asador de Aranda Las Rozas! Este lugar es de esos a los que siempre vuelves con ganas. El cochinillo es una pasada: tierno, jugoso y tiene ese crocante perfecto que te hace querer repetir. En verano, además, te sorprenden con un gazpacho como aperitivo, que siempre acierta y te deja con ganas de más. ¿Y qué tal las patatas fritas? ¡Siempre en su punto! Caseras y llenas de sabor. Y al final, el detalle de que te inviten a unos dulces y chupitos es un lujo que se agradece un montón. El servicio es rápido y los camareros están siempre al loro. Un clásico que nunca falla, de verdad.

Si eres fan del cordero, también está muy bien, sobre todo el que hacen en horno de leña. Y si te apetece algo diferente, los pimientos asados también son un acierto. El precio ronda entre 50 y 60 euros por persona, pero merece la pena por la calidad de la comida y la atención. Te lo juro, estarás pensando en volver antes de terminar el postre.

El ambiente del asador es súper agradable. Si vas a celebraciones como un bautizo, el espacio exterior es bonito, aunque puede jugarte alguna que otra mala pasada con el tiempo, así que prepárate. Desde luego, la comida es muy rica. Solo ten un poco de paciencia con los camareros, que a veces están a mil, pero en general el trato es bueno.

Así que ya lo sabes, si quieres un buen asador en Las Rozas, el Asador de Aranda es el lugar perfecto. ¡No te lo pienses dos veces!

Qué plato destacado ofrece el Asador de Aranda

Venga, que tienes que probar el Asador de Aranda en Las Rozas, ¡te lo digo yo! Llevo más de 30 años siguiéndoles la pista. Empecé en la Tahona y luego he hecho celebraciones en los de Preciados y Diego de León. Pero últimamente, no hay semana que no pase por el de Las Rozas, y te aseguro que es un local precioso, con unos espacios amplios que te hacen sentir cómodo desde que entras. Ayer fui con un grupo de cinco, y dos ya éramos veteranos, pero los otros se quedaron flipando con todo lo que pedimos.

Y, ¡madre mía!, qué festín nos dimos. Comenzamos con chorizo, morcilla y croquetas, que estaban de rechupete. Y cuando llegó el cordero, se armó el revuelo. Este lechazo es una maravilla, en serio. No puede faltar en tu visita. Por si fuera poco, también disfrutamos de postres que estaban a otro nivel, como el flan y el hojaldre. Eso sí, no te olvides de las rosquillas con un chupito de orujo para rematar la jugada. Ah, y no te preocupes por el coche, tienen servicio de aparcacoches que siempre viene bien.

La verdad que el ambiente es muy bueno, pero la comida destaca por encima de todo. En mi experiencia, la carta no tiene mil cosas, pero lo que hay es increíble, casi todo está para dejarse llevar y repetir. Ojo, la atención suele ser correcta, aunque a veces puede haber un pelín de demora, que tampoco es el fin del mundo. Mi fallo fue que pedí una tatin de manzana de postre y me trajeron otra cosa, que ni se le parecía. Aún así, el servicio fue amable y muy atento, así que sabes que vas a estar bien atendido.

Entonces, ¿qué plato es el que deberías pedir en el Asador de Aranda? La respuesta es sencilla: el lechazo de cordero es el protagonismo de la casa y no te lo puedes perder. Con ese sabor y ese punto de ternura, se lleva todas las palmas. Si te dejas llevar, sales contento, con el estómago lleno y ganas de volver. ¡Así que ya sabes, no le des más vueltas!

Cómo se prepara el lechazo asado en el Asador de Aranda

Si estás buscando un sitio donde disfrutar de una buena carne, ¡tienes que probar El Asador de Aranda en Las Rozas! Es la primera vez que fui y me quedé flipando. Primero, tienen aparcamientos propios, así que olvídate de dar vueltas buscando sitio. El local es enorme, con varias salas y una que tiene un pequeño jardín que la hace súper luminosa y agradable. Además, los camareros son very nice, siempre atentos y con una sonrisa.

Hablando de la comida, yo fui por un menú que estaba por algo más de 40€. Empezamos con unos entrantes que estaban de muerte, como la morcilla y el chorizo con piquillos. Pero vamos, el plato que roba el show es el cordero, ¡tierno y delicioso! Luego, para finalizar, el postre de la casa, un café y un orujo con rosquillas que te dejan con ganas de más. Todo estaba deliciosísimo, un gran plan para comer con la familia. Ah, y no olvides reservar, porque siempre están a tope. Haces la reserva por internet y te llegan confirmación al correo.

Ayer celebramos el cumple de mi viejo allí y como siempre, ¡no falla! La comida sigue siendo espectacular. El queso es increíble, y no puedo dejar de mencionar lo bien que preparan el cordero y el cochinillo. Tuvimos la suerte de conocer a Seve, que es un crack y hace que todo fluya. El trato es de diez. La calidad del sitio, el personal que nunca falla, y el ambiente, todo suma a que sea una experiencia 100% recomendada.

¿Y cómo preparan el lechazo asado en El Asador de Aranda? Pues lo hacen a la antigua usanza. El secreto está en una cocción lenta, donde el lechazo se asa en su propia grasa, dándole ese sabor intenso y jugoso que te hace querer volver. Así que si tienes hambre y buscas un sitio donde disfrutar como se debe, ya sabes dónde ir.

Qué tipo de horno utilizan para asar la carne

Mira, si aún no has estado en el Asador de Aranda en Las Rozas, te estás perdiendo algo muy serio. Este sitio tiene 5 estrellas y la razón está clarísima. La decoración es típica castellana, lo que ya te pone en ambiente desde que cruzas la puerta. Te vas a encontrar un enorme horno de leña donde asan el cordero y el cochinillo, y eso, amigo, se nota en el sabor. Hablando de sabores, el cordero es riquísimo y está siempre en su punto, así que ven preparado para disfrutar.

¿Las chuletillas de lechal? ¡Deliciosas! No te olvides de los platos como el lecha de cordero y las croquetas de jamón ibérico que son un must. Eso sí, el cochinillo asado lo tienes que pedir por encargo, así que asegúrate de hacerlo. El precio por persona está entre 50-60 €, y la calidad lo vale. Completo para disfrutar con familiares o amigos, sin fallar.

Por otro lado, hay que hablar de las experiencias. En una ocasión, cuando fui el Día de la Madre, la atención me dejó un poco frío. Hubo una camarera que no salió muy bien, con un trato un poco arisco que tiró un poco la experiencia. Pero, sinceramente, eso no debería ser la norma. En general, la gente dice que el servicio es rápido y amable, así que supongo que puede ser un mal día.

Si buscas un buen sitio para comer, no te preocupes por aparcar, que hay muchas plazas libres y el aparcamiento es gratuito. La verdad es que vale la pena ir y disfrutar de una comida top, aunque siempre hay que tener en cuenta que el humo puede colarse un poco de la cocina. Pero bueno, eso es parte del encanto de un buen asador, ¿no crees? ¡No te lo pienses más y lánzate a probarlo!

Qué opciones vegetarianas ofrece el Asador de Aranda

Hablando del Asador de Aranda en Las Rozas, no se puede negar que lo tienen bien montado. Cinco estrellas para el lugar, y más de una vez hemos ido a celebrar el Día de la Madre. El comedor de arriba está súper bonito, perfecto para disfrutar de la comida en un buen ambiente. La comida es muy buena, aunque cuando está lleno, su personal brilla por su amabilidad. Especial mención para Tamara y la chica de la atención, que son un encanto, ¡siempre tan profesionales a pesar del pedazo de curro que tienen! Y no olvidemos a los aparcacoches, que siempre te reciben con una sonrisa. Por 40-50 €, me parece que es una opción muy acertada. Eso sí, el nivel de ruido puede ser alto, pero no hace falta ser un susurrador para poder charlar tranquilamente.

Por otro lado, no todos tienen la misma suerte. Recuerdo haber ido el 23 de marzo de 2025 con un grupo de colegas, y vaya decepción. Comimos mal, el chorizo y la ensalada no estaban a la altura, y lo del cordero fue un desastre. A pesar de que le he dado varias oportunidades, parece que el sitio se ha dejado ir. La sensación de que ya no ofrecen lo que solían por el mismo precio está presente. En general, me llevé un 2 de comida y servicio, y yo no soy de dar mala onda, pero esta vez no se podía evitar.

En otro ambiente, si quieres saborear el lechazo, no hay mejor lugar que este. De hecho, por 36 € tienes un menú que incluye chorizo, morcilla y el famoso lechazo. Y aunque la decoración es muy castiza y acogedora, hay que decir que los postres que probamos no son para tirar cohetes. Por 60-70 € por cabeza, la experiencia es más que digna, pero el aparcamiento puede ser una odisea. Te aconsejo llegar con tiempo porque siempre está a tope, aunque el parking sea gratuito.

Ahora, si te preguntas por las opciones vegetarianas, mejor que te lo digan en otros sitios porque aquí no se abrigan mucho con eso. La verdad es que la oferta está muy centrada en platos de cordero y carne, así que si andas buscando algo verde, quizás debas prepararte para una ensalada y poco más. ¡Así que ya sabes, antes de ir, asegúrate de que todos en el grupo estén listos para hincarle el diente a la carne!

El Asador de Aranda tiene menús para personas que siguen una dieta halal

Mira, te cuento, el Asador de Aranda en Las Rozas es un lugar que tiene su fama, pero no te voy a mentir, las opiniones son un sube y baja total. Ayer fui a celebrar mi 68 cumpleaños y, la verdad, me llevé un chasco fuerte. Recuerdos de buenos corderos lechales de otra época me inundaron, pero me sirvieron un cordero reseco y recalentado. ¡Qué decepción! Te sueltan unos 50-60€ por persona y te quedas con ganas de llorar. No creo que vuelva, la verdad.

He leído por ahí que hay dos momentos para tener cuidado. Si vas a primera hora, ten por seguro que puedes acabar comiendo sobras. Y si te atreves a ir justo antes de que cierren por vacaciones, puede que ni tengan lo que buscas. Así que ya sabes, planifica bien y no te lleves sorpresas. Aunque, para ser justos, hay quien ha tenido experiencias brutales y ha salido satisfecho del lugar. La morcilla y el cordero son lo más destacado, dicen que la atención es buena, pero eso depende de con quién te topes.

Si quieres una opción más confiable, hay quien sale encantado, especialmente si te hacen reserva. El servicio puede variar, pero hay camareros que destacan, como Marcos, que es un crack, según dicen. Y eso de que invitan a unos licores al final de la comida, ¡toma nota! Pero con precios que superan los 100€ por persona, mejor que sea un día especial, ¿no?

En cuanto a las dietas, te cuento que, hasta donde sé, el Asador de Aranda no tiene menús específicos para dietas halal. Así que, si estás con ese tema, lo mejor será que llames y preguntes directamente, no vaya a ser que te lleves otra decepción igual que la mía.

Hay opciones para niños en el menú del Asador de Aranda

Mira, si no has probado el Asador de Aranda Las Rozas, te estás perdiendo algo grande. Hablamos de un sitio que fácilmente puede ganarse 5 estrellas. De verdad, el menú de cordero lechal es otro nivel. Trae un plato de morcilla de arroz, chorizo guisado, pimientos del piquillo asados y, claro, un cuarto de cordero lechal. Y ni te cuento del vino de la casa, que está buenísimo. Para rematar, un hojaldre de crema que te hará querer más. Las raciones son generosas, así que saldrás encantado. Ah, y un detalle: al final, te invitan a unos licores que le dan el broche perfecto a la comida.

Hablemos de la atención al cliente. Aquí, el personal es super agradable. Se nota que saben lo que hacen y están ahí para que disfrutes. El local, por otro lado, es precioso. No es solo un restaurante, es una experiencia. Además, por menos de 100 euros por persona, comes de lujo. Sin duda, se lo recomiendo a cualquiera.

Si eres de los que buscan carne, este es el lugar. Yo, que no soy muy carnívoro, siempre que tengo ganas de carne, vengo aquí. Todo está en su punto: desde la morcilla de Burgos hasta el entrecot a la brasa. Y el ambiente, ni te cuento, es acogedor y muy bien decorado. Además, asan la carne en un horno tradicional de leña, así que el sabor es único. Siempre te sorprenden al final con unas rosquillas riquísimas y una mistela.

A alguna gente le puede gustar el lechazo, y aquí es todo un espectáculo. Aunque la morcilla puede estar un pelín seca, el arroz con leche es algo que no te vas a querer perder. Si puedes, intenta llegar pronto para que los jardines no estén a reventar.

Y para mi gente que se pregunta si hay opciones para niños, no se preocupen. El menú tiene opciones que también van a gustarles, así que pueden venir en familia sin problemas. ¡Ya me contarás cuando vayas!

Dónde se encuentra el Asador de Aranda

Ya te digo que el Asador de Aranda en Las Rozas es un sitio verdaderamente recomendable para disfrutar de una buena comida. La carne que sirven es de otra dimensión, y si eres un amante de la parrilla, aquí te sientes como en casa. Eso sí, hay un detalle que me mató: ahora la gestión de reservas la hacen con AI. En serio, un error bastante grave. Llamas buscando una mesa y la máquina te responde, pero es un lío. Tienes que decirle cuántos sois, y si te pasas del número que permite la web, solo te dice que no hay huecos y no te informa de nada más. ¿Qué pasa si necesitas silla para niños? Se hace complicado, así que prepárate para adivinar si hay espacio… ¡un papelón!

Pero, mira, a pesar de ese engorro en las reservas, cuando llegas al asador te reciben como si fueras de la familia. El lugar es precioso, y la comida y el servicio son espectaculares. No puedo dejar de mencionar a Javier y Francisco, que son unos cracks en atender. Esto se siente como esas cenas donde no quieres que acabe nunca. Hablo de una cena que con un buen par de platos y vino te saldrá por unos 50-60 € por persona, pero te juro que vale cada céntimo.

Si te preguntas dónde se encuentra el Asador de Aranda, solo tienes que ir a la Ctra. de La Coruña, 16, 28231 Las Rozas de Madrid. Vamos, que si estás por la zona y te entra el hambre, no lo dudes. ¡A darle a la carne!