Asador Sagasti

¡Ey, gente! Si estás buscando un buen lugar para comer en Las Rozas, tienes que darle un vistazo a Asador Sidrería Sagasti. Este sitio es un auténtico referente de la cocina vasca en Madrid, donde la calidad y variedad de los platos son la clave. Con su ambiente acogedor en el C.C. Heron City, no solo vas a disfrutar de unas tapas sabrosas, sino que también te vas a sentir como en casa.

Algunos dicen que el servicio podría ser mejor, y hay quien quejándose de la comida, pero en general la gente alaba sus deliciosas croquetas de jamón y la carne a la parrilla. Si quieres celebrar algo especial, este es el lugar: perfecto para un cumpleaños o un aniversario. ¿Listo para darle un mordisco a la auténtica cocina vasca? ¡Haz tu reserva y prepárate para una experiencia brutal!

Dónde se ubica el Asador Sidrería Sagasti

¡Tío, tienes que probar Asador Sagasti! Está en el C.C. Heron City, en Juan Ramón Jiménez, s/n, 28230 Las Rozas de Madrid. Es un sitio que está 100% recomendado, es una maravilla para cualquier amante de la buena comida. La barra de pinchos es increíble y te digo que la tarta de queso que tienen es para morirse. Si te gusta el buen steak, no te puedes perder el chuletón o la hamburguesa, que están de locos. Volveremos, sin duda.

Pero no todo es color de rosa. Me contaron de una experiencia bastante chunga en el que el servicio era flojísimo. Parece que un grupo llegó, y el camarero ni les miró. Se sentaron en la terraza y, después de cinco minutos, entraron para ver que el camarero estaba con el móvil. Le pidieron vino y cerveza, y les cobraron más de 8 euros sin ofrecerles nada de picar. Completamente inaceptable, la verdad. Menuda pena que un lugar que solía ser genial, haya caído en eso. ¡No vuelven ni jartillos!

Sin embargo, también he escuchado cosas buenas. Si te vas de pinchos, este sitio es ideal. Prueba su tortilla de bacalao o la chuleta de vaca vieja y acompañalo con su sidra natural. Además, el ambiente es tranquilo y se puede charlar bien. El menú del día está de PM a 18,50€ y vale la pena cada euro, lo que me pedí estaba rico y el servicio estuvo a la altura.

Así que, ¿dónde puedes encontrar el Asador Sidrería Sagasti? En el C.C. Heron City, Juan Ramón Jiménez, s/n, 28230 Las Rozas de Madrid, con aparcamiento gratuito y un ambiente que vale la pena probar. ¡Ya sabes, lánzate y disfruta!

Qué tipo de cocina ofrece el Asador Sidrería Sagasti

El Asador Sagasti en Las Rozas es un rincón que no puedes dejar pasar. Si buscas un lugar con un toque asturiano para hincharte a pinchos originales o raciones, este es tu sitio. Los pinchos son asequibles, con buena relación de cantidad-precio, aunque las tapas, como la mini-hamburguesa a 6,50€, son un poco excesivas, la verdad. En cuanto a lo que gastas por cabeza, lo básico va de los 10 a los 20€, así que lo puedes llevar bien.

Si te decides por la carta, la experiencia sube a otro nivel. La última vez que estuve, la comida fue de 5 estrellas, con pescado fresquísimo como rape, cocochas y txangurro. Todo estaba brutal. El servicio también fue súper rápido, aunque ahora tienen dos turnos de comida y yo prefiero la libertad de no mirar el reloj. Por un buen almuerzo, cuenta con que vas a desembolsar entre 40 y 50€ por persona.

Si lo tuyo es la carne, el Asador es un acierto seguro. He ido varias veces y nunca decepciona, la carne está siempre en su punto y de calidad. El ambiente es tranquilo, con una terraza chula para disfrutar del buen tiempo, aunque el servicio puede ser un poco frío de vez en cuando. Prepara unos 60 a 70€ si vas a por un buen festín.

Una anécdota divertida: hice que mi adolescente pasara de las clásicas pizzas para probar el menú y, menuda elección. Nos pedimos casi todo y cada plato fue calificado como top. El servicio fue rápido y de calidad. ¡Qué ganas de repetir! Eso sí, hay que tener cuidado con lo que pides. A un amigo le pasó que no pudo tomar café porque ¡tenían la cafetera limpia! Y ya sabemos que esas cosas no se hacen a las 6 de la tarde... En fin, siempre hay un poco de todo.

Así que, ¿qué tipo de cocina ofrece el Asador Sidrería Sagasti? Principalmente se lanzan a la cocina vasca, con un enfoque en asados, pinchos tradicionales y claro, todo lo que suene a buena carne y pescados frescos. ¡Un planazo!

Es el Asador Sidrería Sagasti un lugar popular en Las Rozas

Mira, hablemos claro del Asador Sagasti. Fui a probar su menú de 45 euros por persona y lo único que me llevé fueron decepciones. Pedí txistorra para empezar, y me pusieron cuatro trozos tan pequeños que parecían más bien una broma. En serio, ni las pilas AAA eran tan cutres. Luego, la tortilla de patata... ¿tortilla francesa, más bien? Con solo cuatro trozos de patata. ¡Desastre total! Y para beber, sidra en un vaso de cubata sin escanciar. ¡Qué abuso! Si pido un cachopo y me sacan un san jacobo ahí ya las risas se acaban.

El segundo plato era chuletón de ternera vieja, que, oye, no estaba mal, pero ¿en serio no podían poner unas patatas fritas o unos pimientos al lado? Y ya el postre, una tarta de queso con mermelada de manzana, que solo era un trocito enano. La infusión y el café, para olvidarlos. Sinceramente, pedí hielo y tuve miedo de que me cobrasen a precio de oro. Por si fuera poco, los baños eran un auténtico asco: sucios y sin papel. Los pinchos fríos son la norma, menos unos pocos que te hacen pagar más como si fueran la octava maravilla. ¿Y los camareros? Parece que están de mala gana. Después de esta experiencia, no creo que vuelva. Así que, ya sabes, si eres de aquí y te gusta este tipo de desastre, hazte un favor y ven al norte para aprender lo que es comer bien de verdad.

Entonces, ¿es el Asador Sidrería Sagasti un lugar popular en Las Rozas? Pues la verdad es que, con la queja generalizada sobre comida y servicio, no sorprende que la gente no se sienta atraída. Si quieres comer bien, mejor busca un sitio de verdad, porque aquí hay mucho que desear.

Qué platos son especialmente recomendados en el Asador Sidrería Sagasti

El tema del Asador Sagasti a veces es un lío. Conozco a gente que lo ama y a otros que no vuelven ni de broma. En cuanto a la comida, hay un poco de todo: unos dicen que los pinchos y raciones son una maravilla a buen precio y que no se pueden perder. Pero luego tienes las opiniones de los que salen diciendo que por 22 euros te dan tres raviolis y que el pulpo nunca quita el hambre. En serio, ¿quién cobra eso?

El servicio, en teoría, tiene su buena fama. Algunos la clavan con un trato excelente y se vuelven fanáticos del lugar. Sin embargo, hay quien se ha llevado una impresión bastante mala, con un encargado que parecía más interesado en echar a la gente que en recibirlos. Cuando tienes un sitio que se supone debe brindar buena comida y servicio, y el encargado actúa como un patán, eso no lo aguanta ni el que más hambre tiene.

Si tienes ganas de ir, tal vez asomes por el menú del día. Hazlo con confianza, dicen que es de lo mejor. Los platos son variados y seguro que encuentras algo que te guste. Los pinchitos son la bomba y no escatiman en sabor. Pero si te decides por obras de arte muy elaboradas, piénsalo dos veces antes de soltar la pasta porque te puedes llevar una decepción con las cantidades que te dan.

Si no, a veces es mejor explorar otras opciones. ¡A disfrutar!

Se puede disfrutar de tapas en el Asador Sidrería Sagasti

Te cuento, el Asador Sagasti en el C.C. Heron City está dando de qué hablar, pero no siempre para bien. Hay un par de experiencias por ahí que te hacen pensar que tal vez no vale lo que te piden. Hay gente que pagó 45 euros por un menú y se quejó de que el bacalao no tenía sabor. Y ni hablar de la carne: tardaron un montón en servirla, y al final llegó llena de más ternilla que otra cosa, ¡vaya telita! Esa carne era como un chicle duro. La gente comenta que hay un buen rato de espera y que, honestamente, hay mejores opciones en Madrid para lo que ofrecen. (Añado la foto de un postre jajaja )

Por otro lado, hay quienes defienden a capa y espada el Asador. Aseguran que han ido siempre y que, aunque han cambiado de dueño varias veces, la calidad de la comida y del servicio sigue a buen nivel. Con un precio que ronda los 50-60 euros, se llevan buenas críticas por las alcachofas fritas, el rape a la parrilla y esas cocochas al pil pil. El detalle del postre también resalta, con la tarta de manzana caramelizada acompañada de helado de vainilla, ¡que dicen está sublime!

Y no olvidemos la experiencia de otro grupo que salió encantado. Desde la morcilla de Beasain hasta los chipirones Pelayo, todo un acierto. Esos platos bien presentados y con ingredientes frescos lograron que la gente saliera con una sonrisa. El ambiente es cómodo y acogedor, ideal para disfrutar de una buena comida, y el servicio fue top, esto también marca la diferencia. El precio aquí, aunque no es barato, vale realmente la pena por lo que ofrecen.

Ahora, ¿te vas a preguntar si se puede disfrutar de tapas en el Asador Sagasti? Pues la verdad, parece que no es su fuerte, no hay mención de tapas en las críticas que dan buen rollo. Así que, si estás buscando un lugar para pasar el rato con unas buenas tapas, quizás tendrás que buscar por otro lado.

Cómo es el ambiente del Asador Sidrería Sagasti

Mira, si estás cerca de Las Rozas, no puedes dejar de pasar por Asador Sagasti. Te cuento que este sitio se lleva 5 estrellas por la tremenda experiencia que ofrece. La comida está de locos: las tapas de la barra te volarán la cabeza y los entrantes, ni se diga. Pero, no hay que dejar pasar el txuleton y el rodaballo, son una maravilla que no querrás perderte. Y ojo con los postres, porque son tan buenos que mejor ni hablemos de ellos, ¡te deja sin palabras! Y si a esto le sumas la atención que te brinda el equipo, con Rogelio al mando, ¡es un combo perfecto! La atención es magnífica y te hacen sentir como en casa. Si vas con un grupo de amigos, de 3 o 4, ¡es ideal!

A pesar de todo esto, hay días raros. A veces, la cosa no va tan fluida. He estado varias veces y me ha encantado, pero hoy no era su día. Pedimos unos huevos rotos y nos tocaron fritos en mal estado. Lo comentamos, pero no mejoró mucho. Confiamos que lo arreglarán porque, la verdad, es un sitio de referencia. Pero tal vez hoy no era el mejor día para ir. De todas formas, el precio es razonable, entre 20-30 € por persona, así que vale la pena arriesgarse.

Volviendo al ambiente, el Asador Sidrería Sagasti tiene un rollo muy chido. La decoración, con esa barandilla de la Kontxa que recuerda a Donostia, te hace sentir como si estuvieras en una sidrería auténtica del norte. El nivel de ruido es alto, sí, pero se puede conversar fácilmente. Además, hay montones de plazas libres para aparcar, y eso siempre es un plus. El ambiente es acogedor y vibrante, ideal si buscas un buen plan con tus colegas. Así que ya sabes, ¡no te lo pierdas!

Qué opinan los clientes sobre el servicio del Asador Sidrería Sagasti

Y mira, Asador Sagasti, en el C.C. Heron City, es un sitio que está bastante bien. Lo primero, 5 estrellas de cabeza. Nos gusta un montón. Tienen una buena variedad de pinchos a un precio que no se sale de la tabla. Aquí comes de forma variada y la atención siempre es buena. Vamos mucho y siempre es un gustazo volver. Ya sabes, hay pinchos para todos los gustos, así que no te preocupes si eres complicado. Pero, en serio, no te vayas sin probar el pincho de tarta de queso con un café. Eso es un cierre perfecto.

Ahora, no todo es oro. Lamentablemente, hay pegas que no se pueden pasar por alto. Una vez tuvimos una experiencia que nos dejó mal sabor de boca. Éramos clientes recurrentes y cambiamos la reseña a 2 estrellas. Empezaron a hacernos elegir entre mesas sin manteles y, lo que es peor, nos dijeron que si no había mantel no había aperitivo. ¿En serio? Eso no nos había pasado antes y sonó raro. Luego pedimos un chuletón de 1,2 kg y nos traen uno que ni de coña llegaba a los 900 gr. Tuvimos que hacer el reclamo, porque si no, ¡nos lo cobran y estábamos hablando de un buen dineral! El trato del metre fue un desastre, de poca profesionalidad. Al final, la experiencia no fue lo que recordábamos.

Y ya que menciono la atención, otra vez fuimos con un grupo grande, éramos 11, y no nos permitieron reservar. Resulta que llegamos a las 20:30 y nos hicieron sentir como si estuviéramos en una carrera, porque tenían prisa por que nos fuéramos. La camarera hasta empezó a retirar platos cuando ni siquiera habíamos terminado. ¿Qué es eso de quitar platos antes de que todos acaben? Hube de decirle que frenara. La atención al cliente es clave, y si no la tienen, por muy buena que sea la comida, al final todo se arruina.

Hay momentos en los que te sientes bien atendido y otros en los que simplemente no. Por la variedad y calidad de la comida, hay razones para volver, pero si no cambian ciertas actitudes, muchos clientes como nosotros podríamos reconsiderar nuestras visitas.

Cuáles son las críticas más comunes sobre la comida en el Asador Sidrería Sagasti

Mira, si te pasas por el Asador Sagasti en Heron City, lo primero que te va a llamar la atención es que parece que estás en medio de un centro comercial y no en un restaurante guay. Ya sabes, eso le quita un poco el encanto. Pero, en serio, no te dejes llevar solo por eso, porque su comida tiene sus cosas buenas. Puedes darte un lujo con los pinchos en barra o elegir unas buenas raciones. Si te gustan las alcachofas, y es temporada, no dudes en pedirlas, están de lujo. Así que si decides ir, en general, hay opciones para todos los gustos.

Ahora bien, no todo es miel sobre hojuelas. He escuchado algunas historias que dan un poco de miedo. Un par de amigos se quejaron de que el menú para dos son 90€ (45 cada uno, no para compartir, como pensaban). Y eso sin contar que la calidad del chuletón no es para tirarse de cabeza, más bien para cenar en plan "me serviré lo que queda". Y ni hablemos de las guarniciones, porque las patatas panaderas llegaron tarde, ya cuando estaban casi a punto de subir al carro del chuleton. ¡Un completo desastre!

Por otro lado, la experiencia de ir a cenar parece que se ha vuelto un maratón. Salieron del cine y pensaron que tendrían un rato para cenar tranquilos, pero nada. Entraron y les dijeron que tenían 10 minutos para decidirse porque la cocina ya estaba a punto de cerrarse. ¡Estrés puro! Así que si buscas una cena tranquila, mejor evita ese sitio. Y la sensación de que están deseando que te marches no ayuda, así que ya sabes, no seas el próximo en salir con un mal sabor de boca.

Entonces, si con todas estas críticas, te estarás preguntando ¿cuáles son las que más repiten? Pues parece que la calidad de la comida y la gestión del tiempo son las dos grandes quejas. Muchos dicen que los platos no cumplen con las expectativas y que el servicio tiene un aire un tanto apresurado y desinteresado. Vamos, que la experiencia en el Asador Sagasti a veces puede dejarte más frustrado que satisfecho. Así que piénsalo bien antes de hacer el intento.

Son las croquetas de jamón una especialidad del Asador Sidrería Sagasti

Si estás pensando en el Asador Sagasti, te voy a ser sincero. Llevamos yendo allí desde hace 15 años, pero la cosa ha ido de mal en peor. Ya no es lo que era, y creo que esta va a ser la última vez que pise este sitio. Cada vez más caro y la relación calidad/precio es un timo total. Y ojo, porque si no te fijas, te cuelan consumiciones que no has pedido. En la mesa de al lado les pasó lo mismo. El trato del gerente es lamentable y chulesco, como si te estuviera haciendo un favor por atenderte. La verdad, ojalá cierren y abran algo nuevo que realmente quiera hacer las cosas bien.

Por otra parte, hay quien dice que es su restaurante favorito de Las Rozas. Algunos van desde hace años, aunque han notado que los precios han subido y los pintxos ahora son más pequeños. Pero, ¡qué va! La comida sigue siendo top, para ellos. Si vas, no te olvides del txaka con salmón y de la famosa tarta de queso semilíquida, eso sí que merecería la pena. Eso sí, ten en cuenta que el ruido puede ser alto, pero al final te las apañas para charlar con tus amigos.

Por si fuera poco, hay comentarios de gente que ha tenido experiencias regulares. Una hamburguesa con patatas frías y grasosas no es lo que esperas de un sitio que se supone que es vasco. Servicio lento y un tono muy amable, pero la comida no se salva. Te gastas una pasta y terminas decepcionado. Así que si te vas a encaminar al Asador Sagasti, ve con bajo perfil y las expectativas a un nivel por debajo, porque lo que hay al final del día no siempre te deja satisfecho.

Y respecto a la pregunta de si las croquetas de jamón son una especialidad, sinceramente, con todo lo que hemos escuchado, no creo que sean una de las razones para ir. Podrías encontrar algo mejor en otro sitio, así que ya sabes, ¡pasa de complicarte aquí!

Es el Asador Sidrería Sagasti adecuado para celebrar ocasiones especiales

Venga, vamos al grano con el Asador Sagasti, que está en el C.C. Heron City en Las Rozas. La primera vez que fui, me llevé una grata sorpresa. 5 estrellas, sin duda. El personal es super atento y amable, te hacen sentir como en casa desde el primer momento. Lo del tema de la sidra, si te gusta, mejor compra una botella, porque si pides vaso a vaso, te sale más caro, así que, mejor que te lo digan antes de que te lleves un susto con la cuenta.

Hablemos de las tapas, amigo. La tapa de Ravioli de langostino en salsa Martini es una bomba, con un sabor intenso que no te va a dejar indiferente. Y si eres de los que les gusta una buena hamburguesa, no te pierdas la Hamburguesita de Wagyu, es un bocado de calidad pura, te va a encantar. Ah, y el arroz con bogavante, vaya, está sabroso y muy bien hecho. El precio está totalmente alineado con lo que recibes, así que no hay queja ahí.

Y para cerrar el tema de los postres, la Tarta de Queso casera es simplemente espectacular. Te viene con compota de manzana y un crujiente que la hace perfecta. En serio, no te la puedes perder.

¿Y el tema de accesibilidad? Está bien adaptado para sillas de ruedas, así que no te preocupes si necesitas un poco de ayuda. Hay una zona con un escalón, pero tienen rampa para que puedas acceder sin líos.

Ahora, ¿es el Asador Sagasti adecuado para celebrar ocasiones especiales? Totalmente, la atención y el ambiente son ideales para una cena con la familia o amigos. Si quieres pasar un buen rato, comer bien y disfrutar de un servicio amable, no dudes en ir. Te va a gustar mucho. ¡Ya estás preparado para hacer la reserva! ️

Se recomienda hacer una reserva en el Asador Sidrería Sagasti

Mira, si estás pensando en ir al Asador Sagasti en el Heron City, mejor prepárate para lo que te espera. Te cuento, un grupo fue a cenar un viernes a las 22:40 y según la gente, el servicio fue una pesadilla. La cocina cierra a las 23:00, pero nadie les avisó, así que tuvieron que apretar la cena en media hora. Todo un desastre, con los camareros recogiendo pinchos y limpiando mientras ellos intentaban comer. La comida acabó siendo un 3, y el ambiente un total 1. Vaya faena.

Por otro lado, hay quien ha tenido experiencias totalmente opuestas. Algunos han dejado caer que el sitio tiene una amplia variedad de tapas y todo el rollo de las barricas de sidra en el centro del comedor. La terraza está de lujo para comer al aire libre, y el servicio lo describen como rápido y muy simpático. Aunque el precio es un poco subido (entre 40-50€ por persona), parece que la calidad compensa. Así que de esas cinco estrellas, el ambiente y la comida van de la mano para muchos.

Pero luego están los días en que el servicio dice "hola" y luego se pierde como con cualquier partido de fútbol en la tele. Por ejemplo, una vez pidieron un menú de sidrería y la sidra llegó justo cuando se estaban liando con la carne. Un desastre en el servicio que dejó a más de uno con un mal sabor de boca. Con todo el tema del fútbol, la atención puede ser un poco más dispersa, así que tenlo en cuenta.

Ahora, sobre la pregunta de si hay que hacer reserva, la verdad es que no es obligatorio, pero con tanto ruido por los partidos y las tapas que tienen, yo te recomendaría que mejor la hagas. Así te aseguras de no quedarte fuera, sobre todo si vas en horario de cena.

Qué tipo de carnes se pueden encontrar en el Asador Sidrería Sagasti

Mira, te cuento lo que me pasó en el Asador Sagasti en el C.C. Heron City. Decidimos pedir un menú pensando que sería un acierto, pero la cosa se volvió un poco ridícula. La ensalada de pimientos que nos trajeron era básicamente una mini ensalada de lechuga con dos trozos de pimiento de unos tres centímetros. Insípida y no tenía nada que ver con lo que esperábamos.

Luego llegaron los escalopines y, para sorpresa de nadie, estaban congelados y diminutos. La verdad, te quedas un poco con cara de tonto, porque habíamos ido con ganas de comer bien y la comida fue escasa y de pésima calidad. Lo único decente fue el café, bastante bueno, y la atención del camarero, que fue un crack. Pero, claro, eso no salva el día.

En cuanto al ambiente, está bastante bien, es tranquilo y se puede charlar sin problemas. El ruido está en un nivel bajo y, además, no tuvimos que esperar más de 10 minutos por la comida. Eso sí, el precio nos salió entre 30-40 € por cabeza, y sinceramente, no sentí que valiera la pena.

Para los que se preguntan qué tipo de carnes se pueden encontrar en el Asador Sidrería Sagasti, pues la cosa se queda un poco coja. No vi opciones destacadas que hagan justicia a un asador vasco. Si estás buscando algo potente y sabroso, te diría que sigas buscando.