Restaurante 1888

Si andas por Alcalá de Henares, no te puedes perder el Restaurante 1888 en la Plaza de Cervantes, 8. Este lugar no es solo otro restaurante, aquí te espera una cocina excepcional con un toque de autor gracias al chef Alfonso Sanz. La carta es toda una delicia que mezcla lo mediterráneo con lo tradicional, pero con un giro moderno que te va a dejar sin palabras. Y si quieres un buen plan para el día, su menú del día a 22 € está que flipas.

El ambiente es acogedor y perfecto para relajarte mientras degustas platos creativos hechos con ingredientes de temporada. Además, es súper fácil hacer tu reserva online, así que no hay excusas. Con 4,1 estrellas sobre 10 opiniones, es un sitio que se está ganando su nombre en la movida gastronómica. No dudes en echar un vistazo a sus fotos y opiniones en TheFork. ¡De verdad, no te arrepentirás!

Dónde se encuentra el Restaurante 1888

¡Ey, colegas! Si no habéis probado el Restaurante 1888 en Pl. de Cervantes, 8, 28801 Alcalá de Henares, os estáis perdiendo de algo bueno. Estuvimos ahí hace un par de meses y, la verdad, la experiencia fue top. Escogimos el menú del día y, ¡vaya! Tanto la calidad de los platos como la variedad nos sorprendieron para bien. Los guisos, las carnes y los pescados estaban de lujo. La carta es bastante completa, ¡hay algo para todos!

El local es bastante amplio y elegante. Tienen diferentes zonas que le dan un carácter especial al lugar. Lo mejor es que el ambiente es bastante tranquilo, perfecto para charlar sin levantar mucho la voz. Y el servicio también se merece un aplauso, ¡nos atendieron muy bien! Sin esperas, llegas y te sientas a disfrutar. Si te lo montas bien, puedes salir por unos 30-50 € por persona, dependiendo de lo que pidas.

La comida es buena, pero, siendo sinceros, hay un par de detalles que se sienten un poco repetitivos en estos lugares. La crema de mascarpone trufado que nos pusieron de aperitivo estaba deliciosa, pero los platos principales, como el bacalao y el magret de pato, son lo que puedes encontrar en otros sitios. Aunque no me malinterpretes, ¡todo estaba súper bueno! Y no te olvides de los postres, sobre todo el cremoso de chocolate, que es para chuparse los dedos. Así que ya sabéis, si estáis pensando en dónde comer en Alcalá, ¡el 1888 es una opción más que válida!

Qué tipo de cocina ofrece el Restaurante 1888

El Restaurante 1888 es un lugar muy recomendable para comer, sin duda. Ese día tuvimos un pequeño problemilla con el pan, pero ni se notó porque nos lo cambiaron rapidísimo. Lo que más nos flipó fue la costrada, ese plato te deja sin palabras, y el pisto también estuvo que flipas. La ensaladilla y las setas nos dejaron buena impresión, pero la costrada la rompes. El biquini y las croquetas, un poco del montón, pues normales. Pero hey, el servicio fue correcto, tampoco hay que quejarse. Con un precio de 30-40 € por cabeza, es un buen plan, seguro que volvemos a probar más delicias.

Y si buscas un sitio para cenar, este lugar es de 10. El comedor es pequeño y acogedor, con un ambiente tan tranquilo que se siente como estar en casa. La comida estuvo espectacular, y cada plato tenía un muchísimo sabor. Se nota que respetan los ingredientes de calidad. Por lo que pagamos, entre 40-50 €, fue un festín que nos dejó con ganas de más.

La calidad de las carnes también es una maravilla. Nos sorprendió lo bien que clavaron el punto de la carne. Si vas en un grupo de 3-4 personas, no hay queja: sin espera y sin dramas. La comida salió rapidito, lo cual siempre se agradece. Aunque, en una visita anterior, el servicio fue un poco lento, esta vez se lucieron. El pisto y las croquetas fueron un descubrimiento genial, así que creo que merecen otra oportunidad.

En lo que respecta a los postres, aquí se lucieron. Los platos son espectaculares y aunque las alubias estaban un poco escasas, los postres son muy buenos. Además, nos sirvieron la comida en una vajilla realmente preciosa. El todo suma para un ambiente que hace que quieras quedarte más tiempo. Desde que entras, la atmósfera cálida y acogedora te atrapa. El personal amable te hace sentir como en casa, y el ambiente es ideal tanto para una cena romántica como para una comida familiar.

Entonces, ¿qué tipo de cocina ofrece el Restaurante 1888? La respuesta fácil: es una mezcla de tradición y modernidad, donde se rinde homenaje a la rica cocina española con elaboraciones que resaltan la calidad de los ingredientes. Desde la costrada hasta la cecina con nube de parmesano, si eres amante de la buena gastronomía, este es tu sitio.

Quién es el chef del Restaurante 1888

La verdad es que el Restaurante 1888 ha sido un descubrimiento increíble en Alcalá de Henares. De verdad, si no has ido, estás tardando. Aquí lo coronamos como nuestro nuevo restaurante favorito. No solo la comida es de 5 estrellas, sino que el trato es súper cercano y el ambiente es de lujo total, un sitio elegante y acogedor. La calidad se nota en cada plato y te sientes como en casa, pero al mismo tiempo, te da ese toque de sofisticación.

La comida es una locura. No soy de Alcalá, pero ya he ido tres veces, tanto con amigos como en familia, y cada vez me sorprenden con sabores nuevos e innovadores. Sus vinos son una maravilla, siempre atinan con las recomendaciones. Mi salón preferido es el negro, pero en general, todo el lugar es precioso y tiene un aire elegante que lo hace aún más especial. La cena te puede salir entre 30 y 40 € por persona, pero te digo que vale cada céntimo.

Y hablando de comida, ¡las carnes y las verduras frescas son otro nivel! Pregunté por el chef porque no podía creer la calidad, y me dijeron que se llama Javier. ¡Grande, Javier! La cocina parece de estrella Michelin. Con ese nivel, difícil impresionarse, pero ellos lo logran. No alucinaría si nos encontramos allí de nuevo, ¡mil gracias por la experiencia!

Además, si tienes coche, no te preocupes por el aparcamiento. Hay muchas plazas libres y el precio es bastante justo. Tienen salones privados perfectos para grupos y una pequeña terraza que es ideal. Así que, en resumen, es recomendable 100%. Si estás planeando una cena o un evento, aquí no te van a defraudar, el trato es maravilloso y el ruido está bajo, así que puedes mantener una buena charla. Así que ya sabes, ¿te vas a quedar sin probarlo?

Cuál es el precio del menú del día en el Restaurante 1888

Mira, si estás pensando en una cena que realmente te deje sorprendido, el Restaurante 1888 es el lugar que buscas. Estuvimos allí y te juro que no hay nada que envidiarle a otros sitios de la ciudad. El ambiente es súper cálido, perfecto para relajarte y disfrutar de una buena charla. Andrada y Lorena, los que nos atendieron, son de lo más amables y profesionales, te hacen sentir como en casa. Para que te hagas una idea, la calidad de los platos es de 5 estrellas. ¡Totalmente recomendable!

La carta es original y los sabores que tienen, uff, una locura. Destacan especialmente las láminas de vaca madurada, imprescindibles si te gusta comer bien. Todo está preparado con muchísimo esmero y eso se nota. Y ni hablemos del servicio, se nota que saben lo que hacen. Te aseguro que te vas a ir con ganas de volver a probar más de su menú porque es un verdadero descubrimiento en Alcalá de Henares.

Y si te preocupa la accesibilidad, no hay rollos. Tienen ascensor y baño adaptado. Además, en la zona hay montones de plazas de aparcamiento, así que no tendrás problema para dejar el coche. Por cierto, si vas en grupo, te va a encantar, porque el ambiente es tranquilo y puedes charlar sin que el ruido te moleste.

Ahora, si te preocupa el tema del presupuesto, el precio por persona se mueve entre 40 y 50 euros, así que es una buena inversión para una cena top.

Qué características hacen única la carta del Restaurante 1888

Oye, si estás pensando en darle una oportunidad al Restaurante 1888, hazlo sin dudar. Este lugar está en Pl. de Cervantes, 8, en Alcalá de Henares y es una joya. Ten claro que tienen una valoración de 5 estrellas en todos los aspectos. La comida es una maravilla, así que no te vayas sin probar el pisto y la oreja como entrantes, que son un must. Y si tienes suerte, puede que te toque ser atendido por Juarman, un crack que sabe de esto, te tratará como un rey. En serio, el ambiente es muy chido y se siente que te cuidan en cada detalle.

La experiencia la viví con un grupo de amigos el fin de semana del 9 al 11 de mayo de 2025. Vaya pedazo de atención por parte de Elías. Este tío estaba siempre atento, preguntando si necesitábamos algo, y haciendo que nos sintiéramos como en casa. Ya te digo, profesionales así son difíciles de encontrar hoy en día. El desayuno, la comida, la cena, todo de 5 estrellas. ¡Gracias, Elías, crack!

Y si estás buscando un menú del día que no te rompa el bolsillo, te cuento que por 17€ te llevas un festín con postre y bebida incluida. Todo estaba de lujo, y para no perder el tiempo, no tuvimos que esperar nada. El ambiente es acogedor y el servicio no podía ser mejor. Ideal para una comida a media tarde con alguien especial.

Ah, y si vas en grupo, tampoco te preocupes, que tienen un menú por 22€. La tapa del día es un acierto, y todo lo que probamos estaba riquísimo. Aunque ojo, también hay algunos comentarios de quienes han quedado decepcionados. Parece que hay platos que se sirven un poco sosos o sin guarnición, lo que puede pasar si no te avisan. Un sitio bonito, pero si no pides lo que quieres, podría no salirte a cuenta.

Entonces, ¿qué hace única la carta del Restaurante 1888? La combinación de sabores tradicionales con un toque moderno, la atención al detalle en cada plato y un precios más que razonables. Además, la profesionalidad de los empleados, que como Elías y Juarman, saben lo que hacen y te hacen sentir único en cada visita. ¡No te lo pierdas!

Cómo es el ambiente del Restaurante 1888

Te cuento que el Restaurante 1888 es un auténtico descubrimiento que no te puedes perder. Desde que entras, ya sientes que la cosa va bien. La atención de María del Val es de otro nivel, siempre con una sonrisa y atenta a todo. Cuando la probé, la comida estaba buenísima. Te lo juro, las croquetas son una locura. Y si pensabas en precios, entre 20 y 30 € por persona no está nada mal para lo que ofrecen. Nos quedamos encantados y seguro que volvemos, porque el ambiente lo pide.

Hablando del ambiente, es un lugar donde siempre se respira buena onda. Te juro que no importa si comes en el patio o dentro, siempre es un sitio tranquilo y agradable. La última vez que fui, el personal fue súper amable y me sentí como en casa. No hay ruido molesto, perfecto para disfrutar de buena conversación y de una cena sin estrés. Con precios que rondan 10 y 20 €, no hay excusa para no probarlo. Siempre que voy, salgo contentísimo porque la comida es de 5 estrellas en todos los aspectos.

Y no te olvides de la experiencia gastronómica que te ofrece este sitio. Es todo un espectáculo, con un contraste de sabores que te deja con ganas de más. El chef, Javier, se tomó el tiempo de presentarnos un plato y eso ya te hace sentir especial. La atención es exquisita, no se siente como en otros restaurantes donde estás solo. Todo lo que probé estuvo a la altura de la mejor cena que te puedas imaginar. Si buscas un lugar con buena comida, servicio y ambiente, definitivamente tienes que ir al Restaurante 1888.

Qué tipo de ingredientes se utilizan en los platos del Restaurante 1888

Mira, si estás buscando un planazo para comer, el Restaurante 1888 es el sitio. Está en Pl. de Cervantes, 8, Alcalá de Henares, y déjame decirte, es un lugar donde la comida es de 10. Los platos son super ricos y bien elaborados, con un ambiente que te hace sentir en casa pero con ese toque chido de elegancia. Te vas a sentir súper relajado, y lo mejor de todo es que el precio no se dispara, por 50-60€ por persona comes de lujo.

La atención es una maravilla. El servicio es impecable, de esos que te hacen sentir como un rey. Yo fui con un par de amigos y, hostia, pensábamos que iban a ser unas expectativas normales, pero el sitio es extraordinario. Platos que parecen sencillos, pero los saben elevar a un nivel que flipas. Todo estuvo riquísimo y nos salimos de allí con ganas de volver.

Y ya te digo que la comida es un festival. Desde la anchoa "00" con pan a la brasa hasta el capaccio de entrecote, todo está brutal. No te puedes perder el salmorejo ni las setas a la brasa con yema de huevo. Si lo que buscas son platos que dejen huella, aquí lo vas a encontrar. Y para rematar, la torrija y la fusión de chocolate son el final perfecto para una comida espectacular.

Lo bueno es que, si te quedas en la terracita exterior para un aperitivo, es un planazo. Y sobre la pregunta de los ingredientes, sin duda que van a lo mejorcito, la calidad es superior y eso se nota en cada plato. Así que nada, si aún no has probado el 1888, ¡hazlo ya!

Es posible hacer reservas en el Restaurante 1888

Mira, el Restaurante 1888 es un lugar que, si te gusta disfrutar de buena comida y un ambiente chido, tienes que probar. Me sorprendió lo cuidados que están con cada platillo, desde la presentación hasta el sabor, todo está en su punto. Si tú y tus amigos van, compartir varios platos es la movida. Repetiría todos los que pedimos, pero la marinera se lleva la palma, de verdad que es un must. La próxima, voy a caer otra vez por ahí, ¡no puedo esperar!

Por otro lado, el menú de 22 euros no me voló la cabeza, para ser honesto. Comimos y, aunque el camarero era un crack y nos atendió de lujo, la comida dejó un poco que desear. El pisto y la ensalada estaban decentes, pero la merluza pasó sin pena ni gloria. La entraña fue un drama, porque la trajeron fría y muy hecha. Se lo dijimos, y el chico fue súper amable al respecto, pero si lo que buscas es algo realmente bueno, hay mejores opciones por ahí en Alcalá.

Y ya para cerrar, lo de hacer reservas en el Restaurante 1888 es un tema. Si quieres asegurarte de tener tu mesa lista, mejor llama antes. No pierdes nada y así evitas quedarte sin sitio. ¡Así que ya sabes, al ataque con la reservación y a disfrutar!